עזרה מאפים ללא גלוטן

[sunnn]

פאוור,ממש תודה שהעלת את נושא המאפיה,
בזכותך קפצנו לשם בחוה"מ שהיינו באזור,
הילד ממש נהנה,להכנס למאפיה שנראית רגילה ולהעמיס מאפים טריים לשקית נייר..
תודה

 

[משה גל]

המאפייה היחידה שפתוחה בחוה"מ פסח

 

[sara100]

@פרקטית-בשבילך
שמרים ללא גלוטן-קרדיט לח.ה. (המתכון לא שלי- קיבלתי אותו ממנה)
6/7 כוסות קמח קונדיטור
1.5 כוסות קמח חומוס
2 כפות שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
1/2 כפית מלח
1/2 כפית מלח
1 מרגרינה
1 כוס שמן
1 כוס מים פושרים
4 ביצים.

לערבב שמרים קמחים סוכר מלח, ואח"כ רטובים.
הבצק לא תופח.יוצא בצק נוח מאד!!!

למילוי:
8 כפות קקאו 2 כפות קפה
2 כוסות סוכר
1 אינסטנד שוקלד
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים רותחים
לערבב יבשים ואח"כ רטובים

אם המילוי מתקשה להוסיף מים רתוחים
המילוי מספיק בקושי

אני אישית לא התלהבתי מהמילוי, אני אמלא בפעמים הבאות במילוי הרגיל שלי.
מאד טעים במילוי גבינה.

מספיק ל-4 תבניות ארוכות.-אינגליש קייק

והעלתי בעבר עוגיות שוקלד ציפס. אין לי כח להקליד שב את המתכון- צריך לחפש אותו.

 

[sunnn]

@פרקטית-בשבילך
שמרים ללא גלוטן-קרדיט לח.ה. (המתכון לא שלי- קיבלתי אותו ממנה)
6/7 כוסות קמח קונדיטור
1.5 כוסות קמח חומוס
2 כפות שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
1/2 כפית מלח
1...

איזה גודל כוס?
וכמה קונדיטור מדויק?6 או 7?
תודה!אנסה

 

[sara100]

איזה גודל כוס?
וכמה קונדיטור מדויק?6 או 7?
תודה!אנסה

קונדיטור בין 6 ל7, שמתי נראה לי 6.5 אני משתמשת בח"פ פשוט.
צריך לראות שיוצא בצק נוח ונעים.

 

[משה גל]

אולי עדיף לחכות לאחרי החגים, כשפרוג יחזור לתפוסה מלאה? יש עכשיו הרבה פחות תנועה כאן.

גם יו"ט שני עבר כבר...

 

[פאוור]

בתור מי שפתחה את האשכול ושיתפה על המאפיה בחיפה
רואה לנכון לעדכן: החל מתחילת השנה הלועזית ההכשר של חתם סופר הוסר.
להבנתי היוזמה היתה של בעל המאפיה.
כרגע ההכשר שם הוא הרבנות חיפה בלבד

אשמח לשמוע מכם, האם תרצו לארגן בקשה לבעל המאפיה בנושא?
כמה מכם צרכו מוצרים שם? באיזו תדירות? וכמות?

 

[sara100]

בתור מי שפתחה את האשכול ושיתפה על המאפיה בחיפה
רואה לנכון לעדכן: החל מתחילת השנה הלועזית ההכשר של חתם סופר הוסר.
להבנתי היוזמה היתה של בעל המאפיה.
כרגע ההכשר שם הוא הרבנות חיפה בלבד

אשמח לשמוע מכם, האם תרצו לארגן בקשה לבעל המאפיה בנושא?
כמה מכם צרכו מוצרים שם? באיזו תדירות? וכמות?

חבל!!!
אני בתיכנון על נסיעה לשם כדי לערוך קניה רצינית

אשמח למידע אם יש מה לעשות בנידון.

 

[פאוור]

חבל!!!
אני בתיכנון על נסיעה לשם כדי לערוך קניה רצינית

אשמח למידע אם יש מה לעשות בנידון.

באמת חבל, גם אני הייתי בדרך.
אולי נארגן בקשה מרוכזת להחזיר את ההכשר?