מתכון בריאות לנשנוש אחר הצהריים

[אסתיס]

קרקרים מקמח כוסמין עם שמן זית. בתוספת זרעונים, עשבי תיבול, תבלינים וכו...
אמנם פחמימה אבל בריאה ומזינה.

 

[רינה דיצה]

בשמחה

בתבנית גדולה:
8-9 כוסות קורנפלקס
1 כוס גרעיני חמניה
1 כוס גרעיני דלעת
2 כוסות שקדים פרוסים או גפרורים
2 כוסות חמוציות.

ערבוב החומרים היבשים.

בסיר:
½ כוס שמן
½ כוס סוכר
¾ כוס מייפל
מערבבים עד שהסוכר נמס
שופכים בזיגוג על התערובת
אופים בתנור 10-15 דק'
מערבבים באמצע
מוציאים
מקררים
ושוב מערבבים עם מזלג או משהו כדי שלא יהיה גוש.
חלק נשאר מחובר בחתיכות קטנות וזה מעולה.

לשמור בהקפאה או סגור במקום מוצל.

אני לא ממיסה בסיר, אלא שופכת מעל הקורנפלקס ומערבבת, יוצא מצוין!










¹

 

[הרי זהב]

שעועית ירוקה...
זה כן פחמימתי

נחשוב כירק מבחינת ערכו התזונתי והקלורי, ולא כפחמימה.

 

[הרי זהב]

גרנולה זה בריא,
זה לא נחשב לדבר משמין?

קוואקר הוא בריא.
הגרנולה שקונים במכולת מכילה מלא סוכר ושאר מרעין...
גם משמינה וגם מתועשת ולא מידי בריאה...
טוב, אולי עדיפה על ביסלי...

 

[תמרוווש]

הפייבורייטס שלי:
תמר עם אגוז,
פירות- במיוחד עכשיו בקיץ שיש פירות ככ טעימים, ממש ממתק
לחמית/פריכית עם גבינה ונבטים
מרק- אם בא לי משהו מבושל (נדיר)

 

[ש.ב.א]

אני מכינה תמרים עם אגוזים ומקפיאה מוכנים לאכילה

 

[אחת111]

מרק טעים גם בקיץ וגם בחורף: מטגנים בצל כמה דקות, חותכים ירקות לקוביות(הכול: גזר קישוא בטטה דלעת תפו"א מה שרוצים) מוסיפים לסיר עם מלח ופטרוזיליה (מוסיף המון טעם)משאירים את הירקות להתאדות בלי מים על אש נמוכה כחצי שעה שלושת רבעי שעה מידי פעם לערבב, מוסיפים מים רותחים ואבקת מרק ומבשלים עוד כשעה או עד שהירקות רכים, כחצי שעה לפני סיום הבישול אפשר להוסיף גריסים, יוצא מעדן!

 

[תמר אלי]

יש משהו שלמדתי לאחרונה מאד טעים וקל
שעועית גדולה (בובעס)
משרים ומבשלים עם סוכר חום
כיף מאד לנישנוש..

 

[Deleted 66182]

נחשוב כירק מבחינת ערכו התזונתי והקלורי, ולא כפחמימה.

לא לפי כל השיטות
אחרי בישול נעשה כפחמימה ולא כחלבון
מסוג המזונות שאין לגביהם דעה מוחלטת לגבי ההרכב, כמו:
קינואה (קטנית או דגן? תזונאים ודיאטנים אמרו לי דברים הפוכים..)ועוד

 

[HIGHLIGHT]

תמרים עם שקד לא קלוי בפנים.
חלבי - יוגורט עם אגוזים או שקדים טחונים. (אפשר להמתיק אם מעונינים) - מאד טעים

 

[מימונית]

בשמחה

בתבנית גדולה:
8-9 כוסות קורנפלקס
1 כוס גרעיני חמניה
1 כוס גרעיני דלעת
2 כוסות שקדים פרוסים או גפרורים
2 כוסות חמוציות.

ערבוב החומרים היבשים.

בסיר:
½ כוס שמן
½ כוס סוכר
¾ כוס מייפל
מערבבים עד שהסוכר נמס
שופכים בזיגוג על התערובת
אופים בתנור 10-15 דק'
מערבבים באמצע
מוציאים
מקררים
ושוב מערבבים עם מזלג או משהו כדי שלא יהיה גוש.
חלק נשאר מחובר בחתיכות קטנות וזה מעולה.

לשמור בהקפאה או סגור במקום מוצל.











¹

תודה

 

[michal2100]

עוגת טחינה לדעתי גם עונה על הבקשה:

6 כפות טחינה
4 ביצים
2 כפות דבש
1 א. אפיה

לערבב הכל ולשפוך לתבנית אינגליש קייק

להוסיף מלמעלה 5-6 תמרים חתוכים (אני מפזרת אותם וכל אחד שוקע בגובה אחר)

בדקתי בהמרת מתכונים יש 83 קלוריות בפרוסה, 13 פרוסות סה"כ

 

[רוצה יותר]

פרווה - אדממה. דומה לשעועית, אבל יותר טעים - (לעניות דעתי לכל הפחות) חולטים במים רותחים כמה דקות ומפזרים קצת מלח.
חלבי - מוזלי.

 

[אמא ועוד..]

קורנפלקס- פחמימה. בכל מקרה במתכון שצירפו אני לא שמה סוכר אלא עוד קצת דבש,
ותוספות- לפי המלאי ומה שבא.. כל מיני אגוזים, זרעונים, חמוציות ללא סוכר וכד'.

 

[הרי זהב]

אחרי בישול נעשה כפחמימה

נראה לי את טועה.
מאיפה שמעת את זה?

 

[Deleted 66182]

נראה לי את טועה.
מאיפה שמעת את זה?

יכול להיות שאני טועה..
התייעצתי וגם קראתי: בשיטת מיכל פתל למשל שעועית ירוקה נחשבת פחמימה בחשבון הקלוריות, גם בשיטת חלי ממן מתייחסים לשעועית ואפונה במידה כי זה ערך פחמימתי ויש עוד כמה וכמה..
זה בעצם קטניות. יש קטניות שעוברות תהליך והופכות לחלבון (בעיקר בהנבטה)
ויש קטניות שהם פחמימה לכל דבר: שעועית לבנה, אפונה.

 

[הרי זהב]

בשיטת מיכל פתל למשל שעועית ירוקה נחשבת פחמימה בחשבון הקלוריות, גם בשיטת חלי ממן מתייחסים לשעועית ואפונה במידה

אצל שתיהן שעועית ירוקה נחשבת כירק.
אפונה קפואה/משומרת נחשבת כפחמימה, ואפונה שמגיעה בצורה יבשה משייכים אותה לקבוצת החלבונים גם לאחר הבישול.

 

[הרי זהב]

פחמימה לכל דבר: שעועית לבנה, אפונה.

שעועית לבנה נחשבת כחלבון.
אפונה- כפי שכתבתי נ"ל.
בכל מקרה, גם קטניות הנחשבות לחלבון מכילות אחוזים יפים של פחמימה, אבל עדיין בדיאטה שגרתית נחשיב אותם כחלבון.