דרוש מתכון לכנאפה

[sim]

אבל בלי גבינת ריקוטה
יש?

 

[הרי זהב]

אבל בלי גבינת ריקוטה
יש?

אם הבעיה שלך זה שלא זמין לך הריקוטה/יקר.
ניתן להכין בקלות ממש מחלב רגיל (כמה דק' עבודה ויוצא מושלם לא פחות מהקנויה.

גבינת ריקוטה תוצרת בית

ריקוטה היא גבינה לבנה יבשה ומאד טעימה. טעמה נייטרלי ומתאים הן למאפים מלוחים והן לעוגות או לבלינצ'סים. כצפוי, מחירה אינה זול כלל אבל מסתבר שממש קל וטעים להכין אותה בבית. ותודה ל @אוריגמי ו @חרמון על התזכורת. רכיבים: 2 שקיות חלב 3%. 1 כף מלח מיכל שמנת מתוקה (לא חובה אבל מומלץ מאד) 1/4 כוס חומץ...

www.prog.co.il

 

[shira bira]

אם הבעיה שלך זה שלא זמין לך הריקוטה/יקר.
ניתן להכין בקלות ממש מחלב רגיל (כמה דק' עבודה ויוצא מושלם לא פחות מהקנויה.

גבינת ריקוטה תוצרת בית

ריקוטה היא גבינה לבנה יבשה ומאד טעימה. טעמה נייטרלי ומתאים הן למאפים מלוחים והן לעוגות או לבלינצ'סים. כצפוי, מחירה אינה זול כלל אבל מסתבר שממש קל וטעים להכין אותה בבית. ותודה ל @אוריגמי ו @חרמון על התזכורת. רכיבים: 2 שקיות חלב 3%. 1 כף מלח מיכל שמנת מתוקה (לא חובה אבל מומלץ מאד) 1/4 כוס חומץ...

www.prog.co.il

תודה!
והנה קישור למתכון

חגים - מאכלי חלב לחנוכה- והפעם קצת אחרת

כנאפה. למי שלא מכיר, זהו מאכל מהמטבח הסורי / לבנוני שנפוץ גם במחוזותינו. שכבות קדאיף פריך וחמאתי , גבינת ריקוטה במרכזן ומעל סירופ סוכר מתוק ומנחם ופיסטוקים זרחניים.

www.prog.co.il

 

[sim]

@shira bira
ראיתי שכתבת קוטג או טוב טעם
גבינה אחרת לא תלך?
מסוננת אולי?
מה מיוחד בריקוטה?

 

[shira bira]

@shira bira
ראיתי שכתבת קוטג או טוב טעם
גבינה אחרת לא תלך?
מסוננת אולי?
מה מיוחד בריקוטה?

את יכולה להשתמש בגבינה לבנה מסוננת.
לגבי ריקוטה- צריך לטעוום כדי להבין. היא מאד טעימה.

 

[ראויה לשבח]

אני הכנתי כנאפה, עם ריקוטה- לא אני ולא בעלי התלהבנו. (זה אחרי שאסור לו גלוטן וחלבי, החליט לנסות פעם אחת.)
אז פעם שניה קניתי נודלס אורז, דקים.
לקחתי גבינה לבנה, ערבבתי עם קצת סוכר ופודינג ועשיתי אותו דבר כמו בכנאפה רגיל- יצא מושלם!!