פרווה כרובית מטוגנת בהדרכה מצולמת

ג'וניור · 12/2/20

רכיבים.

כרובית חסלט.

.

פירורי לחם וביצה

טובלים בביצה (יש להוסיף לה תבלינים) ובפירורים. ומטגנים כמו שניצלים...

וככה זה נראה. מנשנשים. או מצרפים לצד מנה עיקרית של שבת או סתם בארוחת ערב...

violin · 12/2/20

ואוו יפה!!!
אף פעם לא הכנתי אחרי שראיתי... בעזרת השם אכין תודה!!!!

נקודת זינוק · 12/2/20

תודה!
מגרה ממש...
בדיוק קניתי (כי מצאתי של חסלט) ולא ידעתי מה לעשות איתה,
אכין בעז"ה לכבוד שבת.

pink · 13/2/20

אפשר גם לאפות בתנור יוצא מיוחד
אני עושה טיפה שונה
מבשלת קודם לריכוך עדין בסיר עם מים, מוציאה מסננת מקררת....
אח"כ טובלת בקמח, ביצה מתובלת ופרורים ואופה בתנור
מעדן

גרפי 1 · 13/2/20

גם אני עשיתי השבוע בתנור עם פירורי לחם סגנון כמו המצו"ב. בלי ביצה.

כרובית אפויה בתנור בתיבול עדין וטעים במיוחד!

מתכון כרובית אפויה בתנור בתיבול עדין וטעים

www.10dakot.co.il

יצא פשוט מעדן!!

ג'וניור · 16/2/20

לעצלנים שבינינו מצאתי דרך מהירה.
לטרוף ביצה בקערה.
לשים באותה קערה את חתיכות הכרובית ולערבב היטב.
לתבלן ולשפוך מעל זה פירורי לחם ולערבב עוד.
לשפוך את הכל למחבת ולטגן.

ג'וניור · 16/2/20

נכתב ע"י pink:
אפשר גם לאפות בתנור יוצא מיוחד
אני עושה טיפה שונה
מבשלת קודם לריכוך עדין בסיר עם מים, מוציאה מסננת מקררת....
אח"כ טובלת בקמח, ביצה מתובלת ופרורים ואופה בתנור
מעדן

בטיגון זה נהיה רך גם בלי בישול מוקדם

ג'וניור · 16/2/20

נכתב ע"י קשר כשר:
גם אני עשיתי השבוע בתנור עם פירורי לחם סגנון כמו המצו"ב. בלי ביצה.

כרובית אפויה בתנור בתיבול עדין וטעים במיוחד!

מתכון כרובית אפויה בתנור בתיבול עדין וטעים

www.10dakot.co.il

יצא פשוט מעדן!!

בטיגון זה יוצא מהיר יותר למי שרעב ואין לו זמן...

יואל ארלנגר - קקטוס · 17/2/20

זה אמור לצאת כל כך שרוף למעלה?
באיזה חום מטגנים אותם?

ג'וניור · 17/2/20

נכתב ע"י יואל ארלנגר - קקטוס:
זה אמור לצאת כל כך שרוף למעלה?
באיזה חום מטגנים אותם?

זה פשוט פירורים מוזהבים אז זה נראה לך שרוף. מטגנים בחום גבוה כמו שניצלים...

shira bira · 17/2/20

קודם כל יישר כח על העלאת מדריכים מצולמים ויפים.
שנית, לענ"ד בכרובית טריה טיגון בלבד לא יספיק לריכוך והיא עלולה להתקבל מבושלת חלקית וברמה לא אחידה בכל חלקיה.
וכרובית קפואה פחות מתאימה לטיגון.
ושלישית, בציפוי פירורים מומלץ לטגן בשמן עמוק מאשר רדוד כי מכת החום סוגרת את הכרובית, מאיצה את הבישול ומונעת ספיגת כמויות שמן מיותרות.

ג'וניור · 17/2/20

נכתב ע"י shira bira:
לענ"ד בכרובית טריה טיגון בלבד לא יספיק לריכוך והיא עלולה להתקבל מבושלת חלקית וברמה לא אחידה בכל חלקיה.

לא יודע - כך עשיתי ויצא טוב ורך... לא נמס ממש אלא רך כמו ליבת מלפפון. כמובן שצריך להפוך בטיגון. ויתכן מאוד שבשמן עמוק זה מוצלח יותר. טנקס

ג'וניור · 17/2/20

פוסטים נוספים למי ששאל - אפשר פשוט לעקוב אחרי... אם יהיו רעיונות נוספים בשמחה

בשרי - מוסקה - טעימה במיוחד. מתכון מצולם

מדי שישי צריך לפתוח את הראש ולחשוב כיצד אנחנו מכבדים את השבת. לא צריכים להיות בנאליים עם אותו אוכל קבוע שגם ככה בד''כ ממתין עד ליום ראשון... מחוסר תאבון. אז הנה לכם מתכון למוסקה. אחרי שקיבלתי הרבה תודות על שתי פוסטים קודמים ראיתי שהדבר נקרא ונצרך, אז אמרתי אם כבר אני מכין למה לא לזכות את...

www.prog.co.il

מרקים - מרק עדשים טעים - קלי קלות

לשתי סועדים בצל. עדשים אדומים. תבלינים. מטגנים קוביות בצל מוסיפים כוס עדשים ברורים ושטופים להוסיף ליטר מים ותבלינים (מלח פלפל. גריל עוף, כמון וכו'), לבשל רבע שעה. וזהו!

www.prog.co.il

בשרי - איך מכינים חמין - הדרכה מצולמת

הצעת הכנה... לשלשה סועדים מוצרים: מעט שמן. מעט סוכר. מים. חופן שעועית שרוייה. חופן גרגירי חומוס - לא חובה. תפוחי אדמה חתוכים בגודל הרצוי. או תפו''א קטנים. חתיכת בשר - בקר / הודו / עוף כוס חיטה ביצים. תבלינים. (מלח. פלפל. פפריקה. ו... הרבה כמון... ואפשר עוד כמו פילדלפי, גריל...

www.prog.co.il

java · 17/2/20

דווקא לדעתי כרובית טריה יכולה לצאת רכה מאוד בטיגון גם בלי בישול מקדים, בתנאי שזה טיגון עמוק, מינימום חצי עמוק, הכרובית מצופה היטב כל הכיוונים והשמן לא חם מדי כך שהיא מספיקה להתבשל בו.

חני94 · 17/2/20

מקסים ותודה!
אני מבשלת קודם חמש דקות לריכוך קל.
ומערבבת עם הביצה רוטב צ'ילי, ובפירורים פטרוזיליה קצוצה ותבלינים.

אום · 18/2/20

נכתב ע"י shira bira:
קודם כל יישר כח על העלאת מדריכים מצולמים ויפים.
שנית, לענ"ד בכרובית טריה טיגון בלבד לא יספיק לריכוך והיא עלולה להתקבל מבושלת חלקית וברמה לא אחידה בכל חלקיה.
וכרובית קפואה פחות מתאימה לטיגון.
ושלישית, בציפוי פירורים מומלץ לטגן בשמן עמוק מאשר רדוד כי מכת החום סוגרת את הכרובית, מאיצה את הבישול ומונעת ספיגת כמויות שמן מיותרות.

אני מכינה הרבה מכרובית קפואה
כי קשה להשיג את הטרי בגידול נקי
יוצא מעולה!
ופחות זמן טיגון, כי הכרובית רכה יותר...

AVIGAIIL M · 20/2/20

נכתב ע"י ג'וניור:
פוסטים נוספים למי ששאל - אפשר פשוט לעקוב אחרי... אם יהיו רעיונות נוספים בשמחה

בשרי - מוסקה - טעימה במיוחד. מתכון מצולם

מדי שישי צריך לפתוח את הראש ולחשוב כיצד אנחנו מכבדים את השבת. לא צריכים להיות בנאליים עם אותו אוכל קבוע שגם ככה בד''כ ממתין עד ליום ראשון... מחוסר תאבון. אז הנה לכם מתכון למוסקה. אחרי שקיבלתי הרבה תודות על שתי פוסטים קודמים ראיתי שהדבר נקרא ונצרך, אז אמרתי אם כבר אני מכין למה לא לזכות את...

www.prog.co.il

מרקים - מרק עדשים טעים - קלי קלות

לשתי סועדים בצל. עדשים אדומים. תבלינים. מטגנים קוביות בצל מוסיפים כוס עדשים ברורים ושטופים להוסיף ליטר מים ותבלינים (מלח פלפל. גריל עוף, כמון וכו'), לבשל רבע שעה. וזהו!

www.prog.co.il

בשרי - איך מכינים חמין - הדרכה מצולמת

הצעת הכנה... לשלשה סועדים מוצרים: מעט שמן. מעט סוכר. מים. חופן שעועית שרוייה. חופן גרגירי חומוס - לא חובה. תפוחי אדמה חתוכים בגודל הרצוי. או תפו''א קטנים. חתיכת בשר - בקר / הודו / עוף כוס חיטה ביצים. תבלינים. (מלח. פלפל. פפריקה. ו... הרבה כמון... ואפשר עוד כמו פילדלפי, גריל...

www.prog.co.il