עוגות/עוגיות ככה מקפיצים עוגה!

[סטודיו בול]

הנסיכה שלנו חגגה יומולדת שנתיים
והתחשק לי לפנק בעוגה טובה
האתגר שלי- גם טעימה גם מסיבתית


את המתכון לעוגה לקחתי מכאן @אספרסו העלתה בעבר:

חלבי - עוגת גבינה ללא אפיה

שלום, אין לי תנור חלבי, ומתחשק לי להכין עוגת גבינה ללא אפיה, אבל משהו ברמה, אשמח לרעיונות תודה

www.prog.co.il

והנה הוא כתוב:

עוגת גבינה ולוטוס:
בסיס:
• 300 גר' עוגיות לוטוס טחונות (אני ערבבתי חלק ביסקויטים רגילים חלק לוטוס)
• 100 גר' חמאה מומסת
לשטח הייטב ולהקפיא חצי שעה

• 500 מ''ל שמנת מתוקה חלבי להקצפה
• פודינג וניל (80 גר')
להקציף ביחד.

בקערה נפרדת לערבב:
• גבינה לבנה 500 גר'
• גבינת שמנת (גביע-225 גר')
• 2 חבילות שוקולד לבן מגורד
• (אני הוספתי פה אבקת סוכר כי לטעמי היה חסר. לא יודעת לאמר כמה.)

לקחת כף מהקצפת ולערבב עם תערובת הגבינה
אחר כך להוסיף הכל ולאחד.

להוסיף מעל שכבת הבסיס ולהקפיא ל6 שעות.
עד כאן המתכון המקורי.
במקום קרם לוטוס החלטתי לשנות קצת:

170 גר' ג'לי דובדבן
720 מ''ל מים רותחים.
לערבב הייטב, לצנן מעט ואז לשפוך מעל העוגה.

לקישוט הכנסתי כדורי גבינה מהמתכון הזה:

כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ'

הפעם אני מפנקת אתכם במתכון הכי טוב שיצא לי להכיר לממתק חלבי מפנק וקל. כן, כי רוב הפעמים כל הממתקים והקינוחים האלה קשים למכביר ומכילים שלבים שאף פעם לא נגרמים, הם בסדר למי שאוהב את זה, אבל לא לרחפנים כמונו שמכינים אוכל רק כדי לאכול ולא בגלל ההנאה שבדבר. מה שטוב בהם, שהם מכילים כמה חומרים בודדים...

www.prog.co.il

במקום הציפוי, גירדתי שוקולד וציפיתי.

והנה התוצאה:

וככה היא נחתכת יפה:

 

[חני גרינשטיין]

מהמם!
נראה יפה וטעים

 

[א"א]

וואו מהמם ממש!!

 

[שרה֫]

אלופה, יצא לך מושלם!

 

[אחינועם גפן]

נראה משובח!!!

 

[הלוחשת לתווים]

יפה ומגרה במיוחד!!!

 

[תמר צלמת]

מהמם!
כל הכבוד על ההשקעה

 

[אספרסו]

אלופה!
יצא מרהיב!!!

 

[סטודיו בול]

תודה על הפידבקים

אלופה!
יצא מרהיב!!!

אם את כבר פה...
מעניין אותי אם גם את מוסיפה סוכר