ההסבר הוא פשוט,מנסה להבין. מתאדה כלפי מלעלה, איך מגיע לזכוכית למטה?
כאשר מסה מתחממת הצפיפות יורדת וניתן להגיד שהיא מאבדת ממשקלה, וכאשר משקלה הופך להיות נמוך ממשקל האוויר אשר בחדר תעלה כלפי מעלה.
כאשר המסה מתקררת הצפיפות עולה, וניתן להגיד שמשקלה יחזור להיות כמעט כפי שהיה ולכן היא תרד בחזרה כלפי מטה
כאשר מרתיחים סיר, הרי שהמסה מתחממת ולכן אנו רואים תופעה אותה אנו מכנים בשם אדים, האדים מורכבים מנוזלים ושומנים.
כאשר המסה מתקררת בחזרה האדם והשומנים יורדים כלפי מטה ונדבקים על המשטחים השונים במטבח.
זאת התופעה הגורמת לכך שכל משטח חימום מתלכלך משומנים.
תקוותי שההסבר מובן מספיק...
לחילופין, אפשר להסתכל על כל משטח חימום שנמצא בשימוש ולבחון את התופעה באופן בלתי אמצעי.