דרוש מתכון כבד, יוגורט ולחמניה. מה הקשר?

משה 05276

משתמש מקצוען
דבר ראשון- מתנצלת על הכותרת...
אני כבר לא יכולה לערוך.

אז לפי מה שאני רואה - רוב מוחץ ממליצים כן להשתמש בכבד, למרות התאריך.
הכבד באמת היה בהקפאה עמוקה כל הזמן, מהרגע שהגיע מהחנות.

איך מפשירים נכון?
עכשיו בחורף בטמפרטורת החדר כד שהוא רך לגמרי
אשמח למתכון
לכבד קצוץ
בצל לפי משקל הכבד 1=1
לטגן את הבצל עד הזהבה
להוסיף את הכבד
קצת פלפל שחור
לפעמים צריך להוסיף גם קצת מלח
טיפה חרדל לא חובה
לטגן הכל ביחד מספר דקות
אחרי להוסיף כ 5 ביצים לק"ג
לרסק ולהוסיף שמן כדי שיצא רך
 

פרוגמטי

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
כתיבה ספרותית
פרסום וקופי
D I G I T A L
לא הייתי לוקחת בכלל סיכון על בשר
חלבי זה ידוע שזה לא נורא.
אם הוא היה קפוא אין שום בעיה בריאותית - הטווח של התוקף הוא הרבה לפני הזמן שבאמת הוא לא ראוי לאכילה מבחינה בריאותית (אם בכלל יש תוקף כזה...) מבחינת טעם ייתכן הבדל ואפילו גדול.
 

מה הענינים

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
מתכון לכבד ברוטב
הזהבה של טבעות בצל, הוספת תבלינים לפי הטעם, הוספת כוס מים
אחרי רתיחה מוסיפים את הכבדים ונותנים להם להתבשל לפחות חצי שעה במים המתובלים

אפשר לשדרג עם פטריות טריות או משומרות.

בתאבון!
 

מ הלוי

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
, ועושה את הרוטב סמיך יותר.
עם זה אני מסכים.
ולכן אני מבשל הכל ומסמיך לפני הנחת הכבדים, ורק בסוף מניח אותם לחמש דקות מקס'....
אבל זה...
זה מוציא את טעם ההקפאה
ממש לא.
זה יהרוס את כל הטעם....
אבל... על טעם וריח....
 

פ.נ

משתמש סופר מקצוען
מתכון לכבד טריאקי
לחתוך כבד לחתיכות בינוניות או קטנות
במקביל לחתוך רצועות בצל ולטגן
להוסיף את הבצל המטוגן לכבד החתוך ולהוסיף קצת מלח,פילפל דור,ולהוסיף טריאקי לפי הנראה לעיין
אפשר לשים את זה על מצע פירה וכו
 

אמיליה

משתמש מקצוען
תודה רבה לכולם !
אז השאלה היחידה שאני עוד לא סגורה עליה היא על לחמניות מזונות.
לקחת מתכון רגיל, להמיר את כמות המים בכמות של מיץ וזהו זה?
(אני ע"מ, כך שנוהגים אצלנו לברך מזונות גם על ארוחה.)
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  86  פעמים

אתגר AI

קוביסט • אתגר 144

לוח מודעות

למעלה