דרוש מתכון כבד - הצעות הגשה

[xyzw]

שבוע טוב,

אשמח לרעיונות להצעות הגשה לכבד.
שוטו

תודה!

 

[avinewborn]

בתוך דפי אורז מטוגנים
עם רוטב פטריות מעל

 

[מוזיקלית]

על מצה פירה
מקורמל עם בצל מטוגן דבש פ. שחור גרוס ומלח

 

[shira bira]

אשכולות בנושא:

בשרי - הגשה חגיגית לפטה כבד?

אני צריכה רעיון להגשת מנה ראשונה- פטה כבד לשבע ברכות

www.prog.co.il

סלטים - סלט ביצים וכבד

אני צריכה להכין לארוע בשבת בבקר את הנ"ל. אני זוכרת שפעם ראיתי ששמו את הסלטים בשתי שכבות בתוך תבנית אינגליש קייק. וחתכו לפרוסות נאות. מישהי מכירה את צורת ההגשה הזו? אשמח למתכון מדויק כדי להגיע לסמיכות שזה יחתך טוב. או רעיון אחר קל להגשה יפה לשבת בבקר של סלט ביצים וכבד קצוץ

www.prog.co.il

 

[רחל י.]

אני המצאתי צורת הגשה לכבד ו...אהבו את זה מעבר למשוער, הנה, קבלי.
לפרוס חציל לפרוסות אורך(ולא כרגיל לרוחב) להטביל בביתה ואחר כך בפירורי לחם ולטגן.
ורק בעת ההגשה מרכיבים את המנה.
דואגים להרבה בצל מטוגן, מוזהב, עם יין אדום, ואז מניחים על מרכז החציל בצל ובמרכז הבצל מניחים את הכבד.

זהו, יפה מאוד ובעיקר שילוב מדהים.

 

[אליש]

להגיש על ופל בלגי מלוח (אין לי מתכון)

 

[יעכנא בוימלגרין]

להגיש על ופל בלגי מלוח (אין לי מתכון)

הכנתי לחג בבוקר ויצא מושלם
מומלץ

 

[אזרחית אמריקאית]

קערת עלי פילו- מהמם!

 

[אפרת2]

מעבר לרעיונות המוכרים, יש עוד הצעה מעניינת:
חותכים תפוח קלוף [אני אוהבת אדום] לפרוסות עגולות בעובי ס"מ+, מוציאים את הליבה, יוצאת פרוסה עגולה עם חור במרכז, טובלים ברביכה סמיכה ומטגנים משני הצדדים.
אפשר לעשות אותו דבר עם פרוסות אננס משומרות, לאניני טעם.
זה בעצם המצע לכבד, שגולש לצדדים..
טוויסט מיוחד של טעם חמוץ-מתוק עם הטעם של הכבד. פשוט מושלם.

 

[ANANAS]

קורצים עיגולים מבצק עלים, מחציים קורצים עוד עיגול פנימי. מעמידים עיגול חלול מעל עיגול מלא ואופים, נוצרות קעריות טעימות.

 

[רוחי בלבוחי]

בתוך טורטיות - טעים ונחטף!!!

 

[lgold147]

הכנתי לחג בבוקר ויצא מושלם

אפשר מתכון לוופל מלוח ?

 

[קומבינה]

על פירה מבטטה.
נחמד.

 

[אוהבת גרפיקה]

עם אננס צלוי

 

[פשוש]

על עיגולי בצק עלים
בלינצ'עס

 

[שרית רבקוש]

על שתי וערב מבצק עלים מושלם יפה וטעים

 

[יעכנא בוימלגרין]

אפשר מתכון לוופל מלוח ?

עשיתי את המתכון מהאתר 10 דק והפחתתי סוכר למינימום

 

[צ'יק צ'אק]

לקחת לחמניה עגולה לחצות ל-2 לרוחב.
לקחת כבד קצוץ להכניס לתוך שקית עם צנטר ולשים על הלחמניה בשוליים.
באמצע לשים חתיכות כבד ואת הרוטב של זה לשפוך כזה מעל הכבד.
יוצא טעים מרשים מכובד ומשביע!!!
(חבל שאין לי פה תמונה שתראי)

 

[-אליה-]

גיסתי פעם סיפרה לי שהיא הכינה כבד בתוך פחזניות.

 

[HOBBY]

אפשר להכין סיגרים במילוי כבד:

》טוחנים את הכבד
》 מטגנים 2 בצלים, בסוף הטיגון מוסיפים 3 שיני שום כתושות
》מוסיפים לכבד הטחון את הבצלים המטוגנים, כולל השמן של הטיגון
》מתבלים: מלח (לפי הצורך והטעם), פלפל שחור, 3 כפות אריסה, פלפל שאטה גרוס, כוסברה טריה ומיובשת, והרבה כמון.

》 חוצים את עלי הסיגר, מניחים מילוי בקצה, מגלגלים ומדביקים (קמח+מים).

》מטגנים בשמן עמוק

זהו.
אצלנו זה אחד הדברים שלא זוכה לראות פני צלחת,
אורבים לו ליד המחבת, וחוטפים ברגע שיוצא...
( הסצנה בתמונה האחרונה:
רואים: מגש עם סיגרים במילוי כבד
שומעים: לא לקחת! תנו לצלם! תנו לצלם שניהההה)

בתיאבון : )