סלטים יש לך מתכון למטבל שווה וטעים

תהילה צ · 15/10/20

אשמח לקבל מתכונים למטבלים מעניינים וטעימים.... תודה מראש

חני גרינשטיין · 15/10/20

תגדירי קצת.
מטבל לסלט?
מטבל למרוח על הלחם?
ל"נגב" את החלה?

פרווה? חלבי?

תהילה צ · 15/10/20

ללחם או חלה עדיף פרווה

מבורכת · 15/10/20

ממרח זיתים

250 גרם זיתים מסוג חרוזית
3 שיני שום
¼ כפית מלח
1 כף אורגנו
¾ כף תבלין זעתר יבש
⅓ כוס שמן זית
הכל בלנדר מוט חשמלי

מוזיקאית בנשמה · 15/10/20

נכתב ע"י מבורכת:
ממרח זיתים

250 גרם זיתים מסוג חרוזית

3 שיני שום

¼ כפית מלח

1 כף אורגנו

¾ כף תבלין זעתר יבש

⅓ כוס שמן זית

הכל בלנדר מוט חשמלי

3 שיני שום זה לא הרבה מדי? יוצא חריף בטח!

חני גרינשטיין · 15/10/20

מטבל ביצים ומיונז:
ביצים קשות,
מלפפון חמוץ - כמס' הביצים
מיונז - (כף גדושה, על 3 ביצים)
טוחנים הכל בבלנדר סטיק

מטבל עגבניות חריף (סלט ערבי)
עגבניות
שום
פלפלון חריף
מלח
פלפל שחור
מעט שמן
לטחון הכל

טחינה ירוקה
טחינה רגילה עם הרבה פטרוזיליה

מטבל יוגורט שמיר (חלבי, מתאים מאד עם קציצות ירק או דג)
2 יוגורט
צרור עלי שמיר (בלי הגבעולים)
מיץ מחצי לימון
מלח
לטחון הכל

קרן שמש · 15/10/20

מתבל פסטו-
אין לי עכשיו את המתכון המדויק
אבל ברעיון זה עלי ביזיליקום ללא הגבעולים
לטחון יחד עם שמן זית, שום, מלח, פלפל, צנוברים (או שקדים או אגוזים אחרים)
אפשר להוסיף מיונז למרקם יותר 'מתבלי'

פשוש · 15/10/20

קופסת שימורי אפונה.
המון המון המון בצל מטוגן
ביצה קשה
מלח, פלפל
לטחון הכל, יוצא מרקם סמיך. אפשר להוסיף מעט מים למרקם רך יותר.

Splendid · 16/10/20

ממרח זיתים - מתכון מעט שונה ממה ש @מבורכת העלתה.

1 חבילת זיתים ללא גרעינים
2 שיני שום
1 כף מיונז
פלפל שחור ומלח
לטחון הכל בבלנדר יד, ובתאבון!

בשביל להפיג את החמיצות שבזיתים משרה את הזיתים כ-3-4 פעמים במים למשך כ-10 דקות.