יין, כרם, יקב

[אסתיג]

כיצד מוגדרים בעלי המלאכה העוסקים בתחומים הנ"ל, חוץ מיינן? כורם? יקבן?

 

[אסתיג]

אולי מלשון ההודעה אפשר לטעות במטרת השאלה, לכן אשאל שוב:
האם נכון לכתוב כורם? או יקבן?
כיצד מוגדרים נכונה בעלי מלאכה אלו?

 

[תמי אחת]

בכרם עובדים חקלאי, אגרונום (לא שמעתי על כורם). יש גם בוצר (למרות שכיום הכל מכני)
היינן הוא ביקב (לאחר בצירת הענבים), ותפקידו לטעום את היין האם הגיע לפרמטרים הנדרשים. היתר עובד בד"כ בעזרת מכונות וכל שנשרש הוא יותר התייחסות ובדיקה שהמכונות פועלות באופן תקין (כמו בכל מפעל). לומר יקבן, זה כמו לומר מפעלן- על אחד שעובד במפעל.
כך ככל הידוע לי (ערכתי כעת כתבה על הכרם והיקב אז אני קצת מעורה בנושא, אבל לא מהפן הלשוני, כי אם הפרקטי)

 

[למען דעת]

בלשון מקרא: כורמים ויוגבים