דיאטה זה תחליף לסוכר???

[א. כהנא]

קניתי ממתיק, תחליף לסוכר בשם אריתריטול של B&D (מצ' תמונה),
אני מגיעה הביתה ורואה בערכים התזונתיים- פחמימות: 99.8 ל100 גר'
מה ההסבר?
מה ההבדל בין זה לסוכר רגיל?

 

[תילתן]

קניתי ממתיק, תחליף לסוכר בשם אריתריטול של B&D (מצ' תמונה),
אני מגיעה הביתה ורואה בערכים התזונתיים- פחמימות: 99.8 ל100 גר'
מה ההסבר?
מה ההבדל בין זה לסוכר רגיל?

חסר לך ידע בסיסי
לאריתריטול יש ערך קלורי 0
ולכן הוא מותר לחולי סכרת
אבל זה לא קשור לכמות הפחמימות

 

[א. כהנא]

חסר לך ידע בסיסי
לאריתריטול יש ערך קלורי 0
ולכן הוא מותר לחולי סכרת
אבל זה לא קשור לכמות הפחמימות

מה ערך קלורי קשור לחולי סכרת?
אולי תגיד ההיפך- שאם יש לו ערך קלורי ; הוא טוב לדיאטה
אבל לא טוב לחולי סכרת בגלל כמות הפחמימות

*ובהחלט חסר לי קצת ידע בסיסי- אשמח אם מישהו יסביר על סוגי הממתיקים השונים, והמומלצים לחולי סכרת

 

[053mishmish]

גם אני נתקלתי במוצר הזה השבוע,
מי יודעת לומר לי אם יש לזה טעם לוואי או שזה סביר?
והאם זה באמת יותר בריא משאר הממתיקים המלאכותיים?

 

[GRN]

אחד התחליפים היותר טובים
הוא לא מתעכל בגוף (כלומר יש בו פחמימוות אבל כולן (או רובן המוחלט) יוצאות חזרה)
נחשב יותר טוב מממתיקים אחרים
(אם מערבבים עם מעט סטיביה, אמור להיות יותר מוצלח (בערך 3% סטיביה)

 

[053mishmish]

חד התחליפים היותר טובים
הוא לא מתעכל בגוף (כלומר יש בו פחמימוות אבל כולן (או רובן המוחלט) יוצאות חזרה)
נחשב יותר טוב מממתיקים אחרים
(אם מערבבים עם מעט סטיביה, אמור להיות יותר מוצלח (בערך 3% סטיביה)

איך הטעם שלו בקפה? מתוק?

 

[א. כהנא]

איך הטעם שלו בקפה? מתוק?

זה מתיקות של 70% לעומת סוכר

 

[GRN]

אגב, הוא טוב גם בהקצפה

 

[הרי זהב]

כמו ש @GRN אמרה, אריתריטול לא מתעכל/נספג בגוף, בשושנה מסוכר.
קניתי אריזה כזו שהשתמשתי ממנה בקצת, מעוניינת למכור ב20 שקל (עולה 40-45בחנות).
בית שמש

 

[מפרל]

כמו ש @GRN אמרה, אריתריטול לא מתעכל/נספג בגוף, בשושנה מסוכר.
קניתי אריזה כזו שהשתמשתי ממנה בקצת, מעוניינת למכור ב20 שקל (עולה 40-45בחנות).
בית שמש

איך הטעם שלו?

 

[א. כהנא]

איך הטעם שלו?

בעוגות ממש בסדר, אני לא מרגישה הבדל
בקפה לא ניסיתי

 

[מיוחדת שכזו!]

כמו ש @GRN אמרה, אריתריטול לא מתעכל/נספג בגוף, בשושנה מסוכר.
קניתי אריזה כזו שהשתמשתי ממנה בקצת, מעוניינת למכור ב20 שקל (עולה 40-45בחנות).
בית שמש

אנירוצה!

 

[הרי זהב]

אנירוצה!

איפה את?

 

[הרי זהב]

איך הטעם שלו?

אני לא אוהבת.
אבל טעמתי הרבה סוגי תחליפים כולל סטיבייה, ולא אוהבת אף אחד.

 

[מיוחדת שכזו!]

איפה את?

בבית שמש
אבל יש לו טעם?
אז מתחילה לחשוב שוב..
מכירה סוכרה?
נסית אותו גם?
איך הוא?

אגב אומרים שתחליף סוכר לא טוב לילדים
וסוכרה אני יודעת שכן בסדר.

התחליף המוצע פה- טוב או לא טוב לילדים?

 

[הרי זהב]

בבית שמש
אבל יש לו טעם?
אז מתחילה לחשוב שוב..
מכירה סוכרה?
נסית אותו גם?
איך הוא?

אגב אומרים שתחליף סוכר לא טוב לילדים
וסוכרה אני יודעת שכן בסדר.

התחליף המוצע פה- טוב או לא טוב לילדים?

אין עד עדי כך נסיון וידע.
אם תרצי תכתבי.
בינתיים זה עומד לי בארון כמו קוץ.

 

[א. כהנא]

אין עד עדי כך נסיון וידע.
אם תרצי תכתבי.
בינתיים זה עומד לי בארון כמו קוץ.

ניסית לאפות איתו?
לטעמי הטעם לא מורגש באפיה

 

[הרי זהב]

ניסית לאפות איתו?
לטעמי הטעם לא מורגש באפיה

ניסיתי, לא טעים לי.
אבל גם עם ממתיקים אחרים היה לי לא טעים.
כלומר זה לא שאריתריטול גרוע ספציפית.