בשרי המבורגר מתקתק: אלוף וגאוני.

[כוס קקאו]

אואוו נראה שווה.....
מגרה לעשות.
תודה קקאו.

זיפ. זפ. זופ.

 

[יהודי אנ]

תגידו , רק אותי מגעיל עוף ובשר טחון מוכן?
לא מסוגלת להשתמש בהם במיוחד שרואים גושי שומן
ולטחון בשר זה יקר ועוד עבודה

 

[אני זה אני!!!]

תגידו , רק אותי מגעיל עוף ובשר טחון מוכן?
לא מסוגלת להשתמש בהם במיוחד שרואים גושי שומן
ולטחון בשר זה יקר ועוד עבודה

אפשר לפתוח אשכול בנושא זה...
אין מערבים שמחה בשמחה

 

[כוס קקאו]

תגידו , רק אותי מגעיל עוף ובשר טחון מוכן?
לא מסוגלת להשתמש בהם במיוחד שרואים גושי שומן
ולטחון בשר זה יקר ועוד עבודה

אבל את לא יכולה כל היום להיתקע עם שניצל ועוף.
הטחונים מאפשרים לך גיוונים.

 

[יהודי אנ]

אני טוחנת לבד עוף לפעמים כמובן מחזה נקי נקי בלי שומן

 

[כוס קקאו]

אני טוחנת לבד עוף לפעמים כמובן מחזה נקי נקי בלי שומן

אם כך, בקלות את יכולה לטחון גם בקר
תקני בקר זול, ותטחני. גם אני עושה את זה לפעמים.

 

[יהודי אנ]

איזה חלק?

 

[כוס קקאו]

איזה חלק?

חלקים מעצבנים. העיקר זולים . לא משנה איזה כי טוחנים אותם
דק דק

 

[%IOO]

לא מסוגלת להשתמש בהם במיוחד שרואים גושי שומן

חלקים מעצבנים. העיקר זולים . לא משנה איזה כי טוחנים אותם
דק דק

להמבורגר דווקא חשוב שיהיה בקר שומני,
זה יוצא הרבה יותר טעים
תבדקו ברשת - בכל המתכונים כתוב 20% שומן בקר

 

[כוס קקאו]

להמבורגר דווקא חשוב שיהיה בקר שומני,
זה יוצא הרבה יותר טעים
תבדקו ברשת - בכל המתכונים כתוב 20% שומן בקר

נכון.
אבל במקום זה רשמתי את 6 כפות שמן - כך עשיתי- וזה יצא נפלא- למרות שהבשר היה פשוט

 

[Revi-רוי]

איזה חלק?

הולך חלק 2 או 10 והם זולים יחסית

 

[Revi-רוי]

תגידו , רק אותי מגעיל עוף ובשר טחון מוכן?
לא מסוגלת להשתמש בהם במיוחד שרואים גושי שומן
ולטחון בשר זה יקר ועוד עבודה

לא!! זה באמת מגעיל
ולטחון בבית אני יותר נגעלת , לכתוש בעצמי בשר?! בעעעאא
אני פשוט עומדת מול הקצב אטומרת לו להוציא את כל השומן (ורואה)
ואז הוא טוחן מול עייני

 

[redo]

וואו וואו!
הכנתי עכשיו לילדים עם אורז וקולרבי
האורז עוד לא מוכן ונשארו רק 3 קציצות........

 

[טרינום]

אני פשוט עומדת מול הקצב אטומרת לו להוציא את כל השומן (ורואה)

לא הבנתי. שומן בקר זה מגעיל?
תטעמי בשר טחון עם שומן, ובלי- בשר עם שומן- זה הכרחי כדי שהבשר יהיה רך ולא יבש ונוקשה.
לא אומרת שצריך 50% שומן, אבל איזה מינימום

 

[horseman]

העוף טחון שנמכר בחנויות מכיל את כל הזבל של העוף ונמכר במחיר של 45 לקילו
הכי טוב וטעים לקנות חזה עוף טרי במרוכז ולטחון ולהקפיא לחבילות של 500 גרם.

 

[כוס קקאו]

העוף טחון שנמכר בחנויות מכיל את כל הזבל של העוף ונמכר במחיר של 45 לקילו
הכי טוב וטעים לקנות חזה עוף טרי במרוכז ולטחון ולהקפיא לחבילות של 500 גרם.

ברור הכי טוב.
צריך גם זמן.

 

[horseman]

ברור הכי טוב.
צריך גם זמן.

5 קילו כחצי שעה כולל חיתוך טחינה ואריזה.
פעם בחודש חודשיים........
אני מנסה לדמיין מה יש בעןף טחון של החנות....
הרי שוקיים וכרעיים זה לא..... חזה זה גם לא.... וגם לא כנפיים........
מה שנשאר זה הבסיס של העוף שנשאר אחרי שמורידים ממנו את החזה.
או מה שנאר מהכרעיים אחרי שעושים ממנו פרגית כולל העור..........
ועל זה משלמים למעלה מ40 שקל לקילו

 

[חמוצית]

האפ אפשרי לטחון במעבד מזון אם אין לי מטחנת בשר?
@horseman ואחרות....

 

[%IOO]

האפ אפשרי לטחון במעבד מזון אם אין לי מטחנת בשר?
@horseman ואחרות....

אפשר
זה יוצא מרקם שונה אבל.

 

[כוס קקאו]

5 קילו כחצי שעה כולל חיתוך טחינה ואריזה.
פעם בחודש חודשיים........
אני מנסה לדמיין מה יש בעןף טחון של החנות....
הרי שוקיים וכרעיים זה לא..... חזה זה גם לא.... וגם לא כנפיים........
מה שנשאר זה הבסיס של העוף שנשאר אחרי שמורידים ממנו את החזה.
או מה שנאר מהכרעיים אחרי שעושים ממנו פרגית כולל העור..........
ועל זה משלמים למעלה מ40 שקל לקילו

הלוואי שנחשוב ככה על כל דבר בחיים שלנו

דיבור, תפילה, תקשורת, משפחתיות.
זה עניין של למה אני מקדישה זמן
הרי הכל צריך ביעור, תיקון וליטוש בחיים.
אבל זה פחות קשור למדור הזה.....