דיון האם קרם קוקוס הוא כמו שמנת?

[שיממממה]

האם קרם קוקוס הוא כמו שמנת? בקטע שזה משמין אותו דבר?

 

[ה. בקר]

בקרם קוקוס יש כ 21 גרם שומן בכל 100 גרם מצר
בשמנת מתוקה 38 גרם

זה אומר 21 אחוז מול 38 אחוז....

גם הערך הקלורי של שמנת מתודה גבוה בערך ב 150 קלוריות מקרם קוקוס ל 100 גרם מוצר

 

[עולם קטן]

חוץ מזה שקרם קוקוס פחות שמן (ומשמין...) הוא תחליף בריא יותר לריץ'.
אני לא הייתי מחליפה אותו בשמנת מתוקה -כי הטעם.....
(אל אף שניתן ליצור גנאשים לעוגות גם משמנת לבישול 15%, אבל לא להקצפה....)