דיון האם סלט בורגול הוא בהכרח מבושל ?

[סבא ישראל]

לא בטוח, כי עירוי מבשל רק את השכבה החיצונית

אז לכאו' השכבה החיצונית מזונות והשאר האדמה, ושיש תערובת מזונות ואדמה אע"פ שהרוב אדמה מברכים מזונות
ועדיין יל"ע

 

[סבא ישראל]

נשאל כך:
אשה קונה בסופר בורגול, והיא רוצה לעשות ממנו סלט
מה היא עושה דבר ראשון ? מבשלת את החבילה ? משרה אותה ?

90% מהפעמים אנחנו משרים במים רותחים
10% מבשלים

 

[חשמל]

לפי מה שכתוב כאן (המכלול) הבורגול עשוי מחיטה שבושלה יובשה ונגרסה. ממילא כל בורגול הוא מבושל.

 

[חני גרינשטיין]

אני פתרתי את הבעיה -
לא אוכלת בורגול!
(לא סובלת את המרקם שלו...)

 

[עוגת בוקר]

משרים במים רותחים. ממש כמו קוסקוס.
יוצא רך וטעים.
לדעתי מיותר לחלוטין לבשל.

 

[Goldidea]

יש בורגול עבה ויש בורגול דק (נקרא גם ג'ריש/גרישה)
בורגול דק מספיק להשרות חצי שעה במים (עדיף רותחים)
אבל בורגול עבה נראה לי שלא מסתפקים בהשריה אלא בישול