דגים האם אפשר להקפיא סלמון מוכן?

[שפרה ר.]

כן

 

[משה 05276]

מקפיצה
האם מותר להפשיר סלמון קפוא, לחתוך, לתבל, ואז להקפיא שנית לפני האפיה?
ואז בחג רק להוציא מהמקפיא ולשים על הפלטה שיאפה?

אין שום בעיה
אבל זה לא אמור להתקלקל במקרר

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

מקפיצה
האם מותר להפשיר סלמון קפוא, לחתוך, לתבל, ואז להקפיא שנית לפני האפיה?
ואז בחג רק להוציא מהמקפיא ולשים על הפלטה שיאפה?

כן, אבל זה מיותר.
כל כך קל לתבל סלמון, שחבל להתעסק עם זה בערב החג ולהסתכן.
חיתוך של סלמון זה בערך חצי דקה, אם מישהו ממש מוגבל בתנועה זה דקה.
תיבול אפשר להכין מראש בצנצנת ולשפוך על הדג (אם זה הסגנון של התיבול)

 

[ברור מאד]

אני מבשלת על הפלטה באופן קבוע.
אם מכניסים סלמון עם רוטב בתבנית לפחות שעה לפני הארוחה אין סיבה שלא יהיה מוכן