סלטים דרוש מתכון לסלט גזר וכוסברה לא חריף

[שוקלד בלונדי]

דרוש מתכון לסלט גזר וכוסברה לא חריף

 

[תנו חיוך (-:]

בס''ד

סלט חי או מבושל (חלקית)?

 

[נקודה עיצוב]

טרי:
גזר מגורד גס
אני שמה פטרוזליה (יותר מתאים ויותר מוצלח)
שום חתוך דק או מגורד
תיבול לימון מלח פלפל שחור ושמן (כמות לפי העין ולפי מס' יחידות הגזרים)

 

[שוקלד בלונדי]

בס''ד

סלט חי או מבושל (חלקית)?

חי

 

[תנו חיוך (-:]

בס''ד

שלום לך @שוקלד בלונדי

בדומה לרעיון שהובא ע''י @נקודה עיצוב, אפשר לנסות לפרוס את הגזר לרצועות דקות באמצעות קולפן (ניתן לחצות לחצי/שליש). בהמשך, קוצצים כוסברה דק ככל שניתן, מוסיפים מלח, לימון סחוט בנדיבות, שמן זית, פלפל לבן (נותן טעם פיקנטי מעודן) שום כתוש ומערבבים את התערובת (יש המוסיפים מעט צילי גרוס מיובש- מקפיץ את הטעם ונותן לסלט טעם פיקנטי חמצמץ)

* לשדרוג- ניתן להמיר את מיץ הלימון במיץ תפוזים סחוט - נותן טעם מיוחד !!

בהצלחה !!

 

[שוקלד בלונדי]

יש לכם אולי מתכון בכיוון יותר של המתוק?

 

[תנו חיוך (-:]

בס''ד

שלום @שוקולד בלונדי

מצ''ב רעיון לסלט גזר בגרסה מתוקה :
גזר חתוך לגו'ליאנים, אגוזי מלך, אננס חתוך, חמוציות ללא סוכר, תיבול קל ומיץ תפוזים- טעים מאוד !!

בהצלחה !!