דרוש מתכון דרוש מתכון לכל דבר שמכינים מכרישה (לוף)

[סתם אחת]

הצילו את הכרישה!
פעם ראשונה שאני קונה את הירוק הארוך הזה, שתי חבילות. ואיכשהו כנראה לא הפנמתי שבשביל להכין חילבה לא מספיק רק כרישה.
מה אפשר להכין מזה עכשיו? (חוץ מחילבה )
אשמח לכל רעיון ומתכון, עדיפות למתכונים פרווה.
תודה רבה ושבת שלום.

 

[rity]

קציצות, מעדן!

 

[סתם אחת]

קציצות, מעדן!

תודה, אפשר מתכון למעדן הזה?

 

[rity]

2 גבעולי לוף
1 בצל קצוץ
1 ביצה
חצי כוס פרורי לחם
מלח פלפל.

לקצוץ את הלוף והבצל לקוביות, לערבב הכל יחד ולטגן
אפשר גם כפשטידה בתנור יוצא מעולה!
בהצלחה

 

[סתם אחת]

2 גבעולי לוף
1 בצל קצוץ
1 ביצה
חצי כוס פרורי לחם
מלח פלפל.

לקצוץ את הלוף והבצל לקוביות, לערבב הכל יחד ולטגן
אפשר גם כפשטידה בתנור יוצא מעולה!
בהצלחה

נשמע טוב, תודה לך!

 

[חיבה יתרה]

אפשר גם לשדרג מרק עם זה

 

[shira bira]

ראשית יש להפריד את כל הקלחים ולהשרות במים עם סבון ואז לשטוף ולבדוק שאין עליהם חרקים.
כרישה היא ירק מדהים- אחד הפייבוריטים שלי במטבח שלאיפה שלא תוסיפי אותו הוא ישדרג.
1. בפשטידה
2. כמצע לעוף/קציצות בתבשיל.
3. לביבות פראסה-כרישה
4. כל לביבות ירק תשמחנה בתוספת שלה.
הנה כמה מתכונים מע-ו-ל-י-ם שאני מכינה כבר שנים:

בשרי - סיר לשבת - הקציצות המתוקות של סבתא

תבשיל קציצות מתקתק, חגיגי וטעים לשבת ולמועדים. זה תבשיל של סבתות מהסוג הישן והטוב שאיננו קשה אך לוקח זמן וסבלנות -הוא שווה את זה אז לא כדאי לקצר או לחפף. כמו כן הוא אינו מכיל הרבה רכיבים אז לא כדאי להשמיט. אלו מן המתכונים בהם השלם עולה על סך חלקיו. לתערובת הקציצות: 1 ק"ג בשר טחון מופשר 1. בצל...

www.prog.co.il

קציצות פרסה ועוף | הקציצות של סבתא - Amit Donskoy | עמית דונסקוי | מתכונים | סדנאות בישול ואפיה | ייעוץ קולינרי

הן כל כך טעימות נהדרות קלילות ועדינות, קריספיות מבחוץ ורכות ונימוכות בתוכן קציצות פרסה ועוף אני מטגנת אותן אבל גם באפייה הן נהדרות אפילו ילדים שלא נוגעים בבשר טורפים אותן

amitdonskoy.com

המדריך: איך להכין קציצות פראסה מושלמות | The Kitchen Coach

מבחירת הכרישה המתאימה, דרך הניקוי ועד הטריק לקציצות עסיסיות במיוחד, עז תלם משתף במדריך המלא לקציצות פראסה נהדרות מ-5 מרכיבים בלבד. מתכון מפורט בתמונות

www.thekitchencoach.co.il

 

[עולם קטן]

בכל מקום! תבשילי עוף/ קציצות, מרקים, פשטידות, לביבות, חביתות...

 

[sim]

קציצות כרישה מעדן של קציצות שוות ביותר ומתאימות לכל ארוחה, נפלאות!

קציצות כרישה אליפות שוות ביותר הטעם שלהן נהדר. אנחנו מחסלים אותן אחת אחרי השנייה עד כדי כך הן מוצלחות. ההתלבטות היחידה האם להכין מראש כפול שלא יגמר מהר...

nikib.co.il

בדיוק שבוע שעבר הכנתי קציצות
מהאתר של ניקי
נחטפו
הבישול לפני משדרג אותן
מומלץ בחום!

 

[Faigyz31]

סלט מעולה!!!
אני מלונדון ופה זה אחד ה...סלטים!!!
לחתוך את הלוף לחצי לאורך. לשטוף ולבדוק.
לפרוס לפרוסות דקות- כחצי ס"מ ופחות...
להוסיך חצאי עגבניות שרי, מיונז וקשיו קלוי מלוח לפני ההגשה.
מעדן!!!!!!!!
בהצלחה!

 

[חני קו]

סלט: חצאי עגבניות שרי, קופ' תירס, פרוסות לוף, ומיונז.
רק עכשיו רואה את קודמתי, נכון, בהגשה שמים קשיו.

 

[סתם אחת]

תודה רבה לכל המגיבות היקרות!!

בסופו של דבר הכנו שני דברים:
1. ההצעה של @sari dehan - לא היו לי פירורי לחם אז הכנתי בלי, יצא אומלט מעולה.
2. מרק כרישה ותפו"א - מתכון שמצאתי בספר של אביגיל מייזליק, יצא מולצח מאד.

המתכון, למי שמעוניינת (אני הורדתי בכמויות של הכרישה והתפו"א) :
4 גבעולי כרישה (כרתי, פרסה) חתוכים לאורכם, שטופים וקצוצים גס
5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות
7-6 כוסות מים
מלח ופלפל
אבקת מרק עוף פרווה לפי הטעם
שמנת לבישול

שמים את הכרישה, תפוחי האדמה והמים בסיר. מביאים לרתיחה ומתבלים במלח, פלפל ואבקת מרק. מבשלים כעשרים דקות או עד שהירקות רכים. טוחנים את המרק בבלנדר לנוזל אחיד, מחזירים לסיר,טועמים ומתקנים תיבול. אם המרק סמיך מידי מוסיפים לו עוד מים. מוסיפים את השמנת המתוקה, מביאים לרתיחה ומגישים.
טעים עם קרוטונים.

 

[shira bira]

. מרק כרישה ותפו"א - מתכון שמצאתי בספר של אביגיל מייזליק, יצא מולצח מאד.

המתכון, למי שמעוניינת (אני הורדתי בכמויות של הכרישה והתפו"א) :
4 גבעולי כרישה (כרתי, פרסה) חתוכים לאורכם, שטופים וקצוצים גס
5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות
7-6 כוסות מים
מלח ופלפל
אבקת מרק עוף פרווה לפי הטעם
שמנת לבישול

שמים את הכרישה, תפוחי האדמה והמים בסיר. מביאים לרתיחה ומתבלים במלח, פלפל ואבקת מרק. מבשלים כעשרים דקות או עד שהירקות רכים. טוחנים את המרק בבלנדר לנוזל אחיד, מחזירים לסיר,טועמים ומתקנים תיבול. אם המרק סמיך מידי מוסיפים לו עוד מים. מוסיפים את השמנת המתוקה, מביאים לרתיחה ומגישים.
טעים עם קרוטונים.

הידוע גם בשמו הצרפתי: וישיסואז

 

[סתם אחת]

הידוע גם בשמו הצרפתי: וישיסואז

טוב לדעת, עכשיו זה נשמע הרבה יותר טעים