דגים דג סלמון- טחינה עם העצמות.

[נפש]

קניתי דג סלמון קפוא והוא מפוצץ בעצמות, א"א לאכול את זה ככה.
האם אפשר לטחון את הדג עם העצמות שלו בשביל להכין קציצות וכדו', והאם אפשר לעשות את זה גם בלי מטחנה.

 

[אליש..]

בד"כ כשמכינים קציצות דגים טוחנים עם הקוצים, אבל איך אפר לטחון בלי מטחנה??

 

[נפש]

בד"כ כשמכינים קציצות דגים טוחנים עם הקוצים, אבל איך אפר לטחון בלי מטחנה??

עם מעבד מזון אי אפשר?

 

[אליש..]

עם מעבד מזון אי אפשר?

לא ניסיתי אף פעם, אבל לדעתי מעבד מזון לא מספקי חזק בשביל לטחון קוצים לדק, אולי זה יקצוץ ולא יטחון...
חוץ מזה אפשר גם להכין את הדג שלם ולאכול תוך כדי עבודה להוציא את הקוצים כמו פעם... לפני שהתרגלנו לפילה...

 

[יראת גאולה]

עם מעבד מזון אי אפשר?

לא מספיק יטחן. לדעתי חבל על הניסיון... זה ישבור את העצמות אבל לא יצליח לטחון אותן. אולי כדאי לנסות על כמות קטנה.