בשרי גיוון לבשר טחון

חוי ג

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
פרסום וקופי
ממליצה על הלזניה הבשרית של @ה. בקר , מתכון מעולה
 

יחשבאף

משתמש מקצוען
והנה תמונה של התוצאה, ומי שטעם אמר שיצא טעים מאוד מאוד מאוד 20240206_232234.jpg
 

ילילי

משתמש מקצוען
איזה מתכונים לבשר טחון מתאים לסעודה שניה בשבת?
בלי רוטב, טעים גם לא טרי ומתאים לשבת.

תודה רבה
 

אזרחית אמריקאית

משתמש מקצוען
איזה מתכונים לבשר טחון מתאים לסעודה שניה בשבת?
בלי רוטב, טעים גם לא טרי ומתאים לשבת.

תודה רבה
טורטיות ממולאות בבשר טחון מטוגנות(בהדגשה- ולא אפויות) בפרורי לחם ושומשום.
פאי רועים- מצוין ממש. רק לחמם מוקדם. זה טעים חם .
יכולה לעשות גם קציצות בשר פחות חגיגי אבל טעים.
בורקס בשר לחמם פתוח. אני מכינה גליל ארוך ממלאווח .זה פחות משמין מבצק עלים- יותר דק.
 

ספרינגית

משתמש מקצוען
טורטיות ממולאות בבשר טחון מטוגנות(בהדגשה- ולא אפויות) בפרורי לחם ושומשום.
המילוי הוא - בשר /עוף טחון עם בצל. ו- זהו? איך עושים שיהיה עסיסי המילוי?
בורקס בשר לחמם פתוח.
מה הכוונה?
זה פחות משמין מבצק עלים- יותר דק.
חידשת לי..
בגדול את מגישה את זה עם הצ'ולנט או עם מנה ראשונה? (אין מצב שמוותרים על הכבד אצלינו..)
 

מאיר ומלי

משתמש מקצוען
מחפשת מה לעשות למחר לארוחת צהריים מבשר טחון.
נמאס מהקציצות למיניהן והבולונז.
תנו רעיון לגיוון קצת.
יש לי בחורי ישיבה שחוזרים לארוחת צהרים אז צריך להיות טעים טעים...
תודה!!!
טעים ממש!
ולא מורכב
 

טלוש

משתמש מקצוען
המילוי הוא - בשר /עוף טחון עם בצל. ו- זהו? איך עושים שיהיה עסיסי המילוי?
אני מכינה פירה בטטה ופירה ת"א וכל אחד שמה בשקית זילוף נפרדת.
מזלפת בטורטיה פס פירה ת"א ופס פירה בטטה ומעל את הבשר טחון המטובל והמוקפץ במחבת (בד"כ אני אוהבת להוסיף לבשר אגוזים קצוצים או משהו משדרג אחר)- יוצא עסיסי, וטעים מאוד!
 

ספרינגית

משתמש מקצוען
אני מכינה פירה בטטה ופירה ת"א וכל אחד שמה בשקית זילוף נפרדת.
מזלפת בטורטיה פס פירה ת"א ופס פירה בטטה ומעל את הבשר טחון המטובל והמוקפץ במחבת (בד"כ אני אוהבת להוסיף לבשר אגוזים קצוצים או משהו משדרג אחר)- יוצא עסיסי, וטעים מאוד!
נשמע טעים
יש לך לכתוב לי מדויק איך את עושה את הבשר הטחון?
 

נחמי נחמי

משתמש צעיר

טלוש

משתמש מקצוען
נשמע טעים
יש לך לכתוב לי מדויק איך את עושה את הבשר הטחון?
אין לי מתכון ממש מסודר, בד"כ מכינה לפי העין.
יכולה לכתוב לך מה בד"כ...
מטגנת בצל ןשום מוסיפה את הבשר והתבלינים (בד"כ גריל בשר, תבלין על האש, פפריקה, מלח ומה שנראה לי באותו רגע)
מוסיפה אגוזים קצוצים/ שקדים קצוצים/ פקאן טבעי קצוץ או ערמונים טחונים מערבבת ומפוררת את הבשר תו"כ על המחבת.
מקווה שמובן לכל שאלה אני כאן...
 

%IOO

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
לא אני כתבתי כאן באשכול,
אם זה מעניין - יש לי מתכון עם שאריות בקר / עוף

עשיתי פעם עם בצק עלים / מלווח אז הילדים אוהבו - לא נשאר זכר ורצו עוד!
ניסיתי פעם על בצק פיצה ביתי, הכל נזרק לפח......


אני אכתוב לך בערך-

בצק מלווח / בצק עלים מרודד

הרוטב - 2 כפות מיונז / כפית חרדל / 4 כפות קטשופ / כף רוטב צילי / פלפל, מלח, סוכר, אבקת שום
אפשר לשים רוטב לפיצה קנוי מקנור - אצלי לא אוהבים!

הבשר מעל
בצל גדול קצוץ ומטוגן
מוסיפים בקר מבושל מפורר - מכל השריות שנשאר מהחג ושבת, אפשר להוסיף גם עוף, או רק עוף, זה גם יוצא טעים מאוד!
כף גדושה סוכר חום / סילאן
כפית פפריקה מתוק
פלפל שחור
שום גבישי
מלח
כמון
אפשר פטרוזליה קצוצה
לערבב ולשים על הבצק
ולאפות....

(במקור זה מגיע עם בקר טחון טרי)
 

עובדת מהבית

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
פרסום וקופי
לא אני כתבתי כאן באשכול,
אם זה מעניין - יש לי מתכון עם שאריות בקר / עוף

עשיתי פעם על בצק עלים / מלווח אז הילדים אוהבו - לא נשאר זכר ורצו עוד!
ניסיתי פעם על בצק פיצה ביתי, הכל נזרק לפח......


אני אכתוב לך בערך-

בצק מלווח / בצק עלים מרודד

הרוטב - 2 כפות מיונז / כפית חרדל / 4 כפות קטשופ / כף רוטב צילי / פלפל, מלח, סוכר, אבקת שום
אפשר לשים רוטב לפיצה קנוי מקנור - אצלי לא אוהבים!

הבשר מעל
בצל גדול קצוץ ומטוגן
מוסיפים בקר מבושל מפורר - מכל השריות שנשאר מהחג ושבת, אפשר להוסיף גם עוף, או רק עוף, זה גם יוצא טעים מאוד!
כף גדושה סוכר חום / סילאן
כפית פפריקה מתוק
פלפל שחור
שום גבישי
מלח
כמון
אפשר פטרוזליה קצוצה
לערבב ולשים על הבצק
ולאפות....

(במקור זה מגיע עם בקר טחון טרי)
תודה רבה!
כמה זמן אפיה?
 

עובדת מהבית

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
פרסום וקופי
מצאתי את הסרטון הזה
מישהי ניסתה אותו?
אני רוצה אפיה לא טיגון
כמה זמן אפיה צריך לזה?
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  108  פעמים

אתגר AI

תאומים • אתגר 145

לוח מודעות

למעלה