בשרי בשר מספר חמש ליד הטשולנט

יחשבאף

משתמש מקצוען
בוקר טוב,

יש לי נתח מאוד גדול של צלי כתף מספר 5.
לא רוצה לשים את כולו בטשולנט.
רוצה לחתוך אותו וחצי ממנו לשים בשטשולנט.
מחפשת מה לעשות עם החצי השני.
רצוי שיהיה משהו שאפשר לשים אל הפלטה בשבת בבוקר ולהגיש ליד הטשולנט או לחילופין משהו שלא חייב חימום וטעים גם כשהוא קר.
אשמח לרעיונות בתוספת מתכונים
תודה!
 

הדסה9999

משתמש מקצוען
בוקר טוב,

יש לי נתח מאוד גדול של צלי כתף מספר 5.
לא רוצה לשים את כולו בטשולנט.
רוצה לחתוך אותו וחצי ממנו לשים בשטשולנט.
מחפשת מה לעשות עם החצי השני.
רצוי שיהיה משהו שאפשר לשים אל הפלטה בשבת בבוקר ולהגיש ליד הטשולנט או לחילופין משהו שלא חייב חימום וטעים גם כשהוא קר.
אשמח לרעיונות בתוספת מתכונים
תודה!
יאפצ׳ק- קוגל תא עם בשר
 

ששג

משתמש רשום
מכינים את הבקר וחותכים לחתיכות קטנות.
מכינים עיסה של קיגל תפו’’א.
ואז שמים בתבנית שכבה של קיגל שכבה של בשר ועוד שכבה של קיגל.
אופים בתנור עד להזהבה ובבוקר מניחים על הפלטה (לשעתיים שלש).

אפשר גם להכין בסיר ולבשל במקום לאפות ואז זה על הפלטה כל הלילה. יוצא יותר טעם ’צ’ולנטי’ - תלוי מה מעדיפים.
 

יחשבאף

משתמש מקצוען
למה להרוס את הנתח המשובח הזה???
למה לא לעשות ממנו צלי בשר?
אפשרי לסיים את התהליך בשעתיים - שעתיים וחצי ומקבלים נתח משובח לכבוד שבת קודש
אני בעד...
האם יש לכם המלצות כלשהן למתכון טוב???
משהו שאפשר לאכול קר או לשים אל הפלטה בשבת בבוקר???
 

ככצמכ

משתמש רשום
בוקר טוב,

יש לי נתח מאוד גדול של צלי כתף מספר 5.
לא רוצה לשים את כולו בטשולנט.
רוצה לחתוך אותו וחצי ממנו לשים בשטשולנט.
מחפשת מה לעשות עם החצי השני.
רצוי שיהיה משהו שאפשר לשים אל הפלטה בשבת בבוקר ולהגיש ליד הטשולנט או לחילופין משהו שלא חייב חימום וטעים גם כשהוא קר.
אשמח לרעיונות בתוספת מתכונים
תודה!
זה טעים מאוד...
שמעתי שזה עולך ביחד, אז ישר ניסתי.
וזה היה טעים..!!
 

מנדי המקורי

משתמש חדש
את הצלי לא מניחים ישירות על הפלטה בשביל שלא ישרף אבל אפשר לתת לו לנוח על תבשילים אחרים, בתוך תבנית, (לדוג' על הטשולנט המדובר) מערב שבת.
אבל בכל אופן, בשר מס' 5 הוא נתח משובח (למי שעדיין לא הבין) ולא עושים ממנו טשולנט אלא אוכלים אותו כנתח שלם.
 

מנדי המקורי

משתמש חדש
אני בעד...
האם יש לכם המלצות כלשהן למתכון טוב???
משהו שאפשר לאכול קר או לשים אל הפלטה בשבת בבוקר???
טוב מאוחר מידי מאף פעם לא...

מתכון לצלי בשר -

לא לשכוח לומר לכבוד שבת קודש!

להפשיר נתח
לעסות אותו לאחמ"כ עם שמן זית ומלח גס ופלפל שחור גרוס (תהליך זה מומלץ אך לא חובה)
למלא המון בצל פרוס (בין שליש לחצי סיר - כמה שיותר)
להוסיף שיני שום שלמים (ערך של חצי ראש שום ומעלה לקילו בשר - לא חובה אבל מוסיף המון)
להרתיח שמן (בכמות של טיגון בצל - לא בשמן עמוק...) וכשהוא רותח - להנמיך את האש
לשים את הבצל והשום ולשטוח עליהם את הבשר (שלא יגע בסיר הוא עלול להיצרב)
ולסגור את הסיר לחצי שעה על להבה בינונית עם עוצמת אש נמוכה (הבצל עצמו מפריש מספיק נוזלים - הוספת מים רק תזיק)
אחרי חצי שעה להוסיף מים עד שלושת רבעי גובה הבשר
לתבל (לטעמי כמה שפחות תיבול - בשביל לטעום את הבשר) גריל בשר וכדו' לפי הטעם...
ולבשל עוד שעתיים
לאחר שעתיים אפשר להפוך את הנתח (ויש שיהרסו עם עוד תיבול - כראות עיניכם) ואפשר לתת לו להתבשל עוד עד לקבלת בשר רך וטעים (בין חצי שעה לשעתיים - תלוי באש הביתית שלכם) ניתן לבדוק באמצעות מזלג את הרוך

אם רוצים לפרוס אותו לאחר הבישול צריכים לחכות שיתקרר הבשר, אסור לחתוך אותו חם הוא לא עלול להתפרק אלא פשוט יתפרק

ולסיום לספר איך יצא...


בתיאבון.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

א לְדָוִד אֵלֶיךָ יְהוָה נַפְשִׁי אֶשָּׂא:ב אֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:ג גַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:ד דְּרָכֶיךָ יְהוָה הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ה הַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:ו זְכֹר רַחֲמֶיךָ יְהוָה וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:ז חַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יְהוָה:ח טוֹב וְיָשָׁר יְהוָה עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:ט יַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:י כָּל אָרְחוֹת יְהוָה חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יא לְמַעַן שִׁמְךָ יְהוָה וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יב מִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יְהוָה יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יג נַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:יד סוֹד יְהוָה לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טו עֵינַי תָּמִיד אֶל יְהוָה כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טז פְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יז צָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יח רְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יט רְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כ שָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כא תֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כב פְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  9  פעמים

אתגר AI

פלינדרום • אתגר 52

לוח מודעות

למעלה