דרוש מתכון בורקס במילוי ירקות

[יעל זלמנוביץ]

אני תמיד מכינה מעלי פילו, וכלל לא משתמשת בבצק עלים,
רוצה לשנות הפעם בצק, יש לכן רעיון?
טוב בהקפאה?
תודה

 

[מפרל]

בצק ספידי

 

[אקטיבית]

בצק פילאס הכי קריספי.
הוא כמו בצק עלים רק מרודד דק דק
יוצא מעולה.
להקפיא עם מילוי ירקות לדעתי ייצא פחות טוב
אבל אפשרי בתנאי שאין במילוי תפו"א

 

[יעל זלמנוביץ]

בצק ספידי

מה זה?

 

[מושקוש]

אני תמיד מכינה מעלי פילו, וכלל לא משתמשת בבצק עלים,
רוצה לשנות הפעם בצק, יש לכן רעיון?
טוב בהקפאה?
תודה

אשמח שתכתבי מה את שמה במילוי

 

[יעל זלמנוביץ]

בצל
גזר
פלפל בכל מיני צבעים
נבטים
יש עוד משהו שאפשר?

 

[מושקוש]

אולי פטריות?

 

[נחמה פנינה]

יש בצק חומץ
כמה מוצרים בקערה
נשמר מעולה בהקפאה

 

[יעל זלמנוביץ]

יש בצק חומץ
כמה מוצרים בקערה
נשמר מעולה בהקפאה

אפשר מתכון

 

[נחמה פנינה]

אפשר מתכון

4 כוסות קמח
1 ורבע מרגרינה
2 כפות חומץ
3/4 כוס מים רותחים
קורט מלח

 

[מפרל]

בצק פריך וקליל

• 2 כוסות קמח לבן / מלא
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס מים רותחים
• כפית שטוחה מלח / למלית מתוקה 1.5 כפות סוכר

• מה זה?

 

[דובי כתום]

בורקס ירקות: \ התפרסם בעבר במרווה לצמא.
(3 פסים )
בצק:
3 כוסות קמח
4\3 כוס שמן
2\1 כפית א. אפיה
4\1 כף מלח
1 כוס מים
לערבב הכל ולהתפיח למעט זמן


ירקות (כמות ל3 פסים)
2 בטטה
2 קישוא
2 בצל
2 גזר
לגרד בפומפיה או במגימקסר
לאדות עד לריכוך
לרדד את הבצק לשים את הירקות (לאחר צינון ולא רותח)
לשים ביצה ולפזר שומשום
לאפות בחום גבוה 20 דק' בערך.
בהצלחה!

 

[שיליבי]

4\1 כוס מלח

זה טעות?

 

[דובי כתום]

זה טעות?

תוקן