אשכול מתכוני סלטים לראש השנה

אסתטיקה · 26/9/19

סלק מבושל מגורר במגרדת גסה
תפוחי גרנד מגוררים
מעט גזר מגורר (אפשר בלי)
מעט בצל סגול קצוץ
חמוציות
לתבל במלח ובסוכר. התפוחים נותנים חמצמצות לסלט.
לפזר פרוסות שקדים מולבנים קלויים מעל הסלט לפני ההגשה.

נעליים · 26/9/19

לא סלט חי, אבל מעניין
טחינה עם דבש

pwmp · 26/9/19

נכתב ע"י תמממממי:
יש לי מתכון מהמם של סלט קישואים בטעם כבד

לטגן הכל:
4 קישואים
3 בצלים
2פרוסות לחם
ביצה
כשהכל מטוגן ורך
לשים במעבד מזון עם קצת מלח

יוצא מעדןןןן

אני עושה אותו דבר(בלי הלחם) - אבל בתנור, ויוצא מעדן!

עובדת מהבית · 26/9/24

נכתב ע"י אסתטיקה:
סלק מבושל מגורר במגרדת גסה
תפוחי גרנד מגוררים
מעט גזר מגורר (אפשר בלי)
מעט בצל סגול קצוץ
חמוציות
לתבל במלח ובסוכר. התפוחים נותנים חמצמצות לסלט.
לפזר פרוסות שקדים מולבנים קלויים מעל הסלט לפני ההגשה.

כמה זמן לבשל את הסלק?
לגרד לפני הבישול?

אסתטיקה · 26/9/24

נכתב ע"י עובדת מהבית:
כמה זמן לבשל את הסלק?
לגרד לפני הבישול?

עד שמתרכך במידה סבירה.
לגרד אחרי הבישול.
ניתן לרכוש סלק מבושל בואקום, הוא בסדר גמור ויחסוך את הבישול של הסלק.
יש שמשתמשים בסלק חי לסלטים, לא ניסיתי כך שאינני יודעת להמליץ.

עובדת מהבית · 27/9/24

נכתב ע"י אסתטיקה:
עד שמתרכך במידה סבירה.
לגרד אחרי הבישול.
ניתן לרכוש סלק מבושל בואקום, הוא בסדר גמור ויחסוך את הבישול של הסלק.
יש שמשתמשים בסלק חי לסלטים, לא ניסיתי כך שאינני יודעת להמליץ.

בערך חצי שעה?

אסתטיקה · 27/9/24

מאמינה שיותר. סלק מתרכך די לאט.
בכל מקרה הסלק יכול להישאר פריך במידת מה.
כאמור - יש גרסאות של סלטי סלק ללא בישול כלל.
כדאי לבשל במעט מים כדי לשמור על צבעו העז.
אם יש לך סיר לחץ זה מעולה..

כוס קקאו · 27/9/24

נכתב ע"י תמממממי:
יש לי מתכון מהמם של סלט קישואים בטעם כבד

לטגן הכל:
4 קישואים
3 בצלים
2פרוסות לחם
ביצה
כשהכל מטוגן ורך
לשים במעבד מזון עם קצת מלח

יוצא מעדןןןן

אני הכנתי כזה השבת, רק בלי הלחם והוספתי כף סוכר חום. זה טעיםםםםםםםם