דרוש מתכון ארוחת ערב מושקעת( וקלה!) ליום נישואין ראשון...

[כמעיין נובע]

אז ב"ה לאט לאט נכנסים למטבח...
הרבה בזכות מתכונים קלים ומוצלחים מהפורום המוצלח הזה!
אבל ליום נישואין מתחשק לי קצת יותר להשקיע
אפשר רעיונות לארוחה טעימה (עדיף מנסיון,) שגם נראית טוב אבל "משקרת"- כאילו שלא באמת צריך ידע מוקדם בבישול כדי להצליח!
הבו רעיונות!

 

[ספירלה]

אולי יעזור לך לפעם הזו או לסתם יום
הפשרתי מלאווח (מפשיר מהר יחסית, זה הכיף)
קרצתי עיגולים קטנים
אפיתי בתנור
חתכתי כל עיגול ל-2 שכבות
ובאמצע זילפתי (אפשר שקית זילוף בלי צנתר)
שמנת + כוס חלב + פודינג
על זה את שמה מה שיש, פירות / ריבת חלב / רוטב וכו'
ואז את השכבה השניה
אבקת סוכר מעל
וזהו
יוצא קינוח ממש נחמד בכמה דקות עבודה

 

[פשוש]

אפשר למלא עלי פילו / סיגר בכל מיני מילויים. נראה מרשים וקל..

 

[מפרל]

בשרי? חלבי?

 

[הכל טוב !!]

לערוך שולחן :
פשטידת קוטג'
עוגת גבינה
בורקס גבינה
פיציות
וכו'
הכל בקטנה חצי כמות מכל מתכון שיהיה לטעימות ...
וכמובן אייס או שתיה אחרת וסלט מעניין

 

[כמעיין נובע]

בשרי? חלבי?

העיקר טעיםםם וקל!!
הפוינט פה שאני זקוקה לרעיונות ממש שלמים- כאילו מנה ותוספת ואם יש לכם רעיון איך לערוך את השולחן- אז בכלללללל!!!!!!!!

 

[צלמת אלופה]

את יכולה להכין שוואמה מחזה עוף -
קוצצים בצל לרצעות מטגנים על אש קטנה עד שמזהיב מוספים חוואג או מעט כמון וכורכום
חותכים חזה חצי קפולא לרצועות צרות מגדילים את האש ומבשלים עוד קצת
את יכולה להגיש על מצע פירה
או לעשות עם ירקות וסלטים+ צ'יפס.

אפשר גם חלבי - הום פריז
חותכיים תפו"א לקוביות קטנות שופכים מעט שמן ואופים עד שמזהיב
במחבת קטנה
מרתיחים צ'ילי מוספים מעט שמנת
שופכים על התפו"א המוכנים ואופים עוד 2-3 דק'
אפשר להגיש את זה עם לחמניות + גבינות וסלט חסה שווה

בהצלחה

 

[יצחק ק]

סלט טוסט כמו במסעדות,
שכבות של חסה וירקות
רוטב וינגרט/אלף האיים מה שאוהבים
ציפס בטטה
מעליו טוסט חתוך לקוביות
ומעליו גבינה מלוחה

 

[מפרל]

תנסי פה

 

[מפרל]

ופה

 

[שפרן]

אז ב"ה לאט לאט נכנסים למטבח...
הרבה בזכות מתכונים קלים ומוצלחים מהפורום המוצלח הזה!
אבל ליום נישואין מתחשק לי קצת יותר להשקיע
אפשר רעיונות לארוחה טעימה (עדיף מנסיון,) שגם נראית טוב אבל "משקרת"- כאילו שלא באמת צריך ידע מוקדם בבישול כדי להצליח!
הבו רעיונות!

חזה עוף בטעם שווארמה בתוך באגט עם תוספות...
יוצא טעים ומרשים.
--חותכים בצל לחצאי עיגול ומטגנים,
-חותכים חזה עוף להרבה חתיכות קטנות ולא סמטריות,
מוסיפים למחבת עם הבצל המטוגן+ תבלינים:
*תבלין שווארמה
*פלפל שחור
*מלח
*אבקת מרק עוף
*גבישי שום
ומערבבים טוב עד שהחזה מוכן לגמרי.
בתוך הבאגט אפשר למרוח: חומוס/טחינה, +רוטב צ'ילי מתוק+ רוטב ברביקיו,
אפשר להוסיף- בצל סגול ,תירס ,חציל מטוגן, חמוצים, צ'יפס, עגבנייה.
ועוד כיד הדמיון הטובה.
יוצא מטורף ומרשים!!!

 

[דודקע]

אולי יעזור לך לפעם הזו או לסתם יום
הפשרתי מלאווח (מפשיר מהר יחסית, זה הכיף)
קרצתי עיגולים קטנים
אפיתי בתנור
חתכתי כל עיגול ל-2 שכבות
ובאמצע זילפתי (אפשר שקית זילוף בלי צנתר)
שמנת + כוס חלב + פודינג
על זה את שמה מה שיש, פירות / ריבת חלב / רוטב וכו'
ואז את השכבה השניה
אבקת סוכר מעל
וזהו
יוצא קינוח ממש נחמד בכמה דקות עבודה

איזה שמנת? מתוקה?

 

[מליון!]

והעיקר לרשום מעל הכל:
התחתנת? אכלת אותה!!

 

[ספירלה]

איזה שמנת? מתוקה?

כן