זה לא יצא נוזלי מידי?את רוצה גנאש, נכון? אז חלב או שמנת מתוקה.
אני שמתי ריבת חלב בתוך שקית אוכל. עשיתי קשר. והכנסתי בתוך כוס מים רותחים, וכך זה נהיה יותר נוזלי והכנסתי למזרק.אני רוצה להכניס למזרק (למשלוח מנות)
1- ריבת חלב,איך הכי נכון וטעים לדלל אותה?
2- שוקולד לבן חלבי ,איך אני ממיסה אותו ועם מה כדי שיהפוך לנוזלי אבל סמיך באופן קבוע שיכנס יפה למזרק?
תודה מראש לעונות
זה למשפחה שלי,אני שמתי ריבת חלב בתוך שקית אוכל. עשיתי קשר. והכנסתי בתוך כוס מים רותחים, וכך זה נהיה יותר נוזלי והכנסתי למזרק.
אבל עכשיו אני נזכרת שאם לא משתמשים בזה מיד אז זה יכול להתקשות וקצת קשה להוציא מזה. (אם זה למשלוח מנות- אז שיסתדרו מה איכפת לך?...)
כבר נקנהאת יכולה לקנות ריבת חלב נוזלית מלכתחילה ואז את לא צריכה להמיס
וזה נשאר נוזלי.
לגבי שוקולד לבן ממליצה לקנות מטבעות שוקולד לבן זה גם נמס טוב ויחסית נשאר נוזלי לאורך זמן.
בהצלחה!
גאנש הוא לא נוזלי כבר מספיק?את הריבת חלב תדללי עם שמנת עד למרקם הרצוי
מהשוקולד את צריכה להכין גנאש נוזלי יחסית
ז"א כמות שמנת גדולה יותר מהשוקולד
כשהיחס הוא 50 - 50 הוא מתקשה טיפה בקירור. אמור להיות לציפוי עוגותגאנש הוא לא נוזלי כבר מספיק?
זה לא עד כדי כך מדללכן
אבל אם מדללים מידי את השוקולד אז יש יותר טעם של שמנת בטעם שוקולד
ולאת הטעם של השוקולד עצמו!
אל תחמיצו!!!
מנוי פרימיום באתר פרוג, יקפיץ את המוניטין שלך לקהל גדול שאסור לך להחמיץ!
ועכשיו בהזדמנות, מבצע פסח 10% הנחה ברכישת מנוי שנתי!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קכד
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת לְדָוִד לוּלֵי יְהוָה שֶׁהָיָה לָנוּ יֹאמַר נָא יִשְׂרָאֵל:ב לוּלֵי יְהוָה שֶׁהָיָה לָנוּ בְּקוּם עָלֵינוּ אָדָם:ג אֲזַי חַיִּים בְּלָעוּנוּ בַּחֲרוֹת אַפָּם בָּנוּ:ד אֲזַי הַמַּיִם שְׁטָפוּנוּ נַחְלָה עָבַר עַל נַפְשֵׁנוּ:ה אֲזַי עָבַר עַל נַפְשֵׁנוּ הַמַּיִם הַזֵּידוֹנִים:ו בָּרוּךְ יְהוָה שֶׁלֹּא נְתָנָנוּ טֶרֶף לְשִׁנֵּיהֶם:ז נַפְשֵׁנוּ כְּצִפּוֹר נִמְלְטָה מִפַּח יוֹקְשִׁים הַפַּח נִשְׁבָּר וַאֲנַחְנוּ נִמְלָטְנוּ:ח עֶזְרֵנוּ בְּשֵׁם יְהוָה עֹשֵׂה שָׁמַיִם וָאָרֶץ: