אכן יש טעות@ה. בקר תוכלי לעזור לי?
נפלה טעות (כנראה) וכתוב לשים בבצק כפית מלח וכף מלח? אולי השני סוכר?
יש שם פקשוש במתכון.תודה רבה, @ה. בקר והכף?
זה סוכר? או להשמיט לגמרי? אני רוצה להכין אותם!
אני רוצה להכין את זה עכשיו במילוי בשר ופטריותלכל קוראות קטיפה, ולכולן...
בזכות הטעות שלי, הרווחתן. כי לרוב אני א מעלה לכאן מה שעולה לקטיפה.
אזני המן מלוחים
לצערי נפלה שם טעות וחסר מים ועוד טעות. לא יודעת איך קרה.
אז למי שיש קטיפה [ולמי שאין] הנה המתכון הנכון
לבצק שמרים:
1 כפית מלח
500 גרם קמח
1 כף סוכר
1 כף שמרים יבשים
1 ו 1/3 כוס מים
1/3 כוס שמן
למלית:
1 בצל בינוני קצוץ דק
2 כוסות כרוב וגזר קצוץ
1/2 פלפל קצוץ דק
חופן נבטים סיניים
1 כף שמן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
לציפוי:
ביצה טרופה
פרג/שומשום לבן/שומשום שחור/קצח/שום גבישי
מכינים בצק:
שמים בקערה מלח ומעליו את יתרת הרכיבים למעט שמן
מתחילים ללוש בצק וכאשר המים נבלעים בקמח- מוסיפים שמן.
לשים כ-5 דקות עד שמתקבל בצק רך ונעים שאינו דביק
אם הבצק דביק מעט, זה בסדר.
משמנים את כדור הבצק ומניחים בקערה. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים להכפלת הנפח.
בינתיים, מכינים מילוי:
שמם במחבת גדולה שמן. מכניסים את הירקו למעט הנבטים ומקפיצים למשך כדקה וחצי לריכוך חלקי. מוסיפים נבטים ומקפיצים עוד כחצי דקה.
מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד להתקררות להגרת נוזלים.
מרדדים בצק לאחר תפיחה לעלה בעובי של כחצי ס"מ
קורצים עיגולים בגודל הרצוי.
מסננים את מחית הירקות מנוזלים ומניחים כפית- כפית וחצי מהמלית במרכז העיגול. כמות המלית תלויה בגודל העיגולים שקרצתן.
סוגרים את עיגולי הבצק למשולשים שבמרכזן חלון קטן ממנו נגלית המלית.
מהדקים היטב את חיבורי הבצק.
מושחים בביצה טרופה ומפזרים ציפוי על פי בחירתכם.
אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות להשחמה נאה.
מגישים חם.
מומלץ להגיש לצד קערת קטנה של רוטב פטריות.
טיפ לגיוון:
ניתן למלא במגוון אפשרויות כגון כבדים, פטריות ובצל מוזהבים, בצל מטוגן, תירס וכיוצ"ב
את יכולה לאפות ולהקפיא ולחמם בתנור לפני הסעודהאני רוצה להכין את זה עכשיו במילוי בשר ופטריות
מה עדיף, לאפות עכשיו ולהקפיא? או להכין ולשים במקרר וקרוב לסעודה לאפות?
לדעתיאני רוצה להכין את זה עכשיו במילוי בשר ופטריות
מה עדיף, לאפות עכשיו ולהקפיא? או להכין ולשים במקרר וקרוב לסעודה לאפות?
חד"פ שתיה קרהכוסות רגילות או ח"פ?
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
19.11
י"ח חשוון
פתיחת
קורס בינה מלאכותית - חדשנות ב AI
קורס מקוצר
25.11
כ"ד
פתיחת
קורס פרסום קופי+
מלגות גבוהות!
26.11
כ"ה חשוון
אירוע שיתופים ייחודי
בוטים מספרים על עצמם
בואו לשמוע בוגרים מובילים שלנו משתפים אתהסיפור מאחורי הבוטים הייחודיים שהם פיתחו.הצצה מרתקת לעולמות האוטומציה, החדשנות והפתרונות החכמים,עם הזדמנות ללמוד איך גם אתם יכולים לקחת חלק במהפכה הטכנולוגית.
הכניסה חופשית!
27.11
כ"ו חשוון
נפתחה ההרשמה!
קורס צילום חוץ, אירועים וסטודיו - עם בינה מלאכותית!
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס פיתוח בוטים ואוטומציות עסקיות
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קכו
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו: