בשרי מה אפשר לעשות עם כמות גדולה של עצמות עוף ולא מרק עוף?

טבריינית · 7/6/21

אשמח לרעיונות

רחל1234 · 7/6/21

אפשר להכין ציר עוף ולשמור אותו לתבשילים אחרים.
את יכולה לבשל עם המים האלו גם אורז לדוגמא

טבריינית · 7/6/21

עוד רעיונות?

ייצ'ק · 7/6/21

לזרוק

ביזנס מן · 7/6/21

אפשר להשליך לכלבים
כפרס ע"ז שהם לא נבחו כשיצאנו ממצרים

כשרונות · 7/6/21

עצמות עוף שאת הפרדת מעוף שלם?
אם כן תמיד נשאר מעט עוף צמוד לעצמות.
מבשלים כמות גדולה של עצמות, מפרידים את העוף ומזה אפשר להכין המון דברים.
בסיס לרוטב בשרי על בורקס וכו' או לביבות עוף טעימות מאוד עם פרורי לחם , ביצים, ותבלינים , אפשר לטגן כמו עוף מוקפץ מטובל כרצונך מתוק/פיקנטי/מלוח. ועוד כיד הדמיון

shirak · 8/6/21

אני מבשלת את העצמות במים, ואחרי שהן מוכנות מפרידה מהן את הבשר.
מתקבלת כמות יפה של "קרעי עוף".(צ'אנקים בלעז

)
מטגנת עם בצל ותבלינים (גבישי שום, פלפל שחור, מלח, סוכר, קצת פפפריקה וחוויאג אם רוצים)
זה יוצא טעים גם בפני עצמו בתוך לחמניה או עם תוספת אורז וכאלה
אני בדרך כלל מכינה עם זה בורקס:
מפשירה בצק עלים, מרדדת, מורחת קצת חרדל באמצע המלבן לאורך, עליו מפזרת את העוף.
אחר כך חותכת רצועות מ2 הצדדים של המילוי ושמה מעליו בצורת שתי וערב.
חצי שעה בתנור על 180 מעלות.
יוצא טעים!!!!!

אימוג'י · 8/6/21

אני לוקחת במוצא"ש את כל הירקות שנשארו מהמרק עם השאריות עוף
מרסקת הכל מוסיפה ביצה ופרורי לחם ומכינה קציצות

שוקו ציפס · 8/6/21

פשטידת בשר:
בלעז Chicken pot pie (Spice and Spirt)
מורידה מהעצמות את הבשר,
מטגנת בצל בהרבה שמן, מוסיפה הרבה קמח, ליצור רוטב עבה מאוד
מוסיפה שאריות הירקות של המרק (חתוך, ולא מדי הרבה בטטה, בעיקר תפו"א וגזר), אם אין לך מוסיפה גזר ואפונה (לפעמים מוסיפה בכל מקרה כי אין מספיק ירקות שנשארו)
מוסיפה כ2 כוסות מרק עוף שנשאר (או מים + אבקת מרק)
לבשל כמה דקות עד שהרוטב עבה, להוסיף מלח ופלפל
להכניס לתבנית בינונית עם/בלי בצק עלים מלמעלה/גם מלמטה, למרוח ביצה, עם/בלי שומשום
לאפות עד שחום

מעדן מלכים!
מנצל את שאריות המרק עד תום

ישראלה ישראלי · 8/6/21

לסוע לנחל אלכסנדר
יש שם צבי ים
שברגע שמשליכים להם את העצמות לאבנים שלידם
הם יוצאים
וזה חויה לילדים
(כתוב שם שאסור להאכיל אבל הרבה עושים את זה...)

פלורה · 8/6/21

אם נשאר על העצמות קצת מהעוף (מספיק גם טיפה ממש!), אני טובלת בקמח, ביצה ומים ומטגנת כמו שניצל.
טעים מאוד וממש מלקקים את השאריות..
זהירות! לא לתת לאורחים.....

רחל לה · 8/6/21

תבשלי עם הרבה פפריקה ושום
עם טיפה או בלי מים
לבשל על אש נמוכה הרבה זמן
מעדן!

טכנאית רפואית · 8/6/21

נכתב ע"י מ.פ. כהן:
אם נשאר על העצמות קצת מהעוף (מספיק גם טיפה ממש!), אני טובלת בקמח, ביצה ומים ומטגנת כמו שניצל.
טעים מאוד וממש מלקקים את השאריות..
זהירות! לא לתת לאורחים.....

אפשר לעשות את זה גם עם כנפיים?