דיון יש סיכוי שהמתכון הזה יצליח בלי מרגרינה?

#אני · 17/11/24

יש לי מתכון לעוגיות טרפלס והבצק מכיל מרגרינה...
יש סיכוי להמיר את המרגרינה במשהו אחר ועדיין לשמור על המרקם ולקבל תוצאה טובה?

זה המתכון לבצק:
200 גרם מרגרינה
1/2 כף תמצית וניל
1/2 כוס א. סוכר
2 כוסות קמח

Achinoam · 17/11/24

שמן קוקוס יכול לעבוד
ביחס של 80% למרגרינה - כלומר 160 גרם
הבצק יקבל טעם קוקוסי עדין, תחליטי אם מתאים לך.

מגה · 17/11/24

נכתב ע"י #אני:
יש לי מתכון לעוגיות טרפלס והבצק מכיל מרגרינה...
יש סיכוי להמיר את המרגרינה במשהו אחר ועדיין לשמור על המרקם ולקבל תוצאה טובה?

זה המתכון לבצק:
200 גרם מרגרינה
1/2 כף תמצית וניל
1/2 כוס א. סוכר
2 כוסות קמח

נשמע מנין,
יש מצב למתכון בשלמותו?

#אני · 17/11/24

בכיף,
קחי בחשבון שזה עוגיות שלוקחות קצת זמן...
המתכון הוא משכנה נחמדה,
אישית עוד לא ניסיתי לעשות אותו בעצמי, אבל הדוגמית שטעמתי היתה ממש טעימה.

למילוי:
200 גרם שקדים טחונים
200 גרם שוקולד מגורר גס
2 חלבונים
1/3 א. סוכר

לערבב ביד וליצור 50 כדורים ולהניח על מגש במקפיא למשך הלילה

לבצק:
200 גרם מרגרינה
1/2 כף תמצית וניל
1/2 כוס א. סוכר
2 כוסות קמח

ללוש עד שמתקבל בצק אחיד, לגלגל ל2 נקניקים (עובי של נקניקיה)
להניח בפריזר לפחות שעתיים (אורך כ25 ס"מ)
לחלק ל50 חתיכות.
להוציא כל פעם מעט כדורי שוקולד, לשטח פיסת בצק ולעטוף בה את הכדור.
לאפות כ20 דקות עד לקבלת מראה זהוב בלבד.
להניח בתבנית לא צפוף, כשמוכן לזלף ע"ג הטרפלס שוקולד מריר