מטבח כיריים משולבות

ימד · 4/11/24

אשמח לשמןע את דעת החכמות והמנוסות
כיריים משולבות אינדוקציה וגז ביחידה אחת או 2 נפרדות
יש לי מקום ל4 להבות אינדוקציה ו2 גז
ואשמח לדעת איזו חברה מומלצת ולמה כדאי לשים לב
תודה רבה

ימד · 9/11/24

מקפיצה....

חגית קרמר · 9/11/24

בשביל מה גז?
ממליצה רק על אינדוקציה

ימד · 9/11/24

אני רוצה שיהיה לי גם גז......

אנוכי · 9/11/24

גז לשבת- במקום פלטה,
גז להפסקות חשמל
גז לחביתות
יש יתרונות של גז שאין באינדוקציה,
יש יתרונות לאינדוקציה שאין בגז

אלישבע קארי · 9/11/24

המעלה העיקרית באינדוקציה זה הפרקטיקה והניקיון.
לא רואה איפה זה מגיע לידי ביטי במשולבות.
מה שאני עושה בד"כ זה אינדוקציה לבשרי וכיריים גז 2 להבות לחלבי.

חגית קרמר · 9/11/24

נכתב ע"י אנוכי:
גז לחביתות

?

האינדוקציה מבשלת הרבה יותר מהר מגז
יש מגוון דרגות חום (יעיל מאוד בטיגון עם מעט שמן בריסוס, בלי נזקים למאכל או לכלי)
אפשר לבשל על כל כירה בכל גודל של סיר
כל הסירים והמחבתות נשארים מצוחצחים וקל מאוד לנקות אותם
משטח הבישול נשאר קר ליד סיר רותח, ואפשר להניח עליו כלי בישול או צלחת במקרה הצורך
המשטח מתנקה בקלי קלות (גם לכלוך קשה מאוד)

אנוכי · 9/11/24

נכתב ע"י חגית קרמר:
?

האינדוקציה מבשלת הרבה יותר מהר מגז
יש מגוון דרגות חום (יעיל מאוד בטיגון עם מעט שמן בריסוס, בלי נזקים למאכל או לכלי)
אפשר לבשל על כל כירה בכל גודל של סיר
כל הסירים והמחבתות נשארים מצוחצחים וקל מאוד לנקות אותם
משטח הבישול נשאר קר ליד סיר רותח, ואפשר להניח עליו כלי בישול או צלחת במקרה הצורך
המשטח מתנקה בקלי קלות (גם לכלוך קשה מאוד)

הטעם של החביתות שונה,
אין ספק שכל הנ"ל זה היתרונות העצומים של האינדוקציה

חגית קרמר · 9/11/24

נכתב ע"י אנוכי:
הטעם של החביתות שונה,
אין ספק שכל הנ"ל זה היתרונות העצומים של האינדוקציה

מעניין,
לא שמתי לב להבדל.

אסתי פעמון · 9/11/24

נכתב ע"י ימד:
אני רוצה שיהיה לי גם גז......

נכתב ע"י אנוכי:
גז לשבת- במקום פלטה,
גז להפסקות חשמל

אם את עושה כיריים משולבות אינדוקציה וגז את מפסידה את הכיף של הנקיון של אינדוקציה ב-2 שניות וללא נקיון מעצבן של כיריים
בשביל הענין הזה של גז לשבת וגז להפסקת חשמל - אפשר לעשות כירת גז ניידת רק לשבת- מנסיון עובד מצוין

נכתב ע"י אנוכי:
גז לחביתות

לא ראיתי הבדל בטעם- מכינים חביתות טעימות במיוחד! והכיף באינדוקציה שגם בת ה-9 מכינה לבד חביתות או לחם מטוגן לעצמה (כבר עושה את זה מגיל 8 בערך)

מפקחת · 9/11/24

נכתב ע"י אנוכי:
גז לשבת- במקום פלטה,
גז להפסקות חשמל
גז לחביתות
יש יתרונות של גז שאין באינדוקציה,
יש יתרונות לאינדוקציה שאין בגז

עוקבת... מה היתרונות באינדוקציה שאין בגז?
ועוד שאלה, איך ניתן לחמם אוכל ביום טוב על אינדוקציה? נגיד ששמים פלטה אבל מה קורה ביו"ט שחל במוצאי שבת שאז צריך שהאוכל יתחמם מהר?