בשרי עוף ות"א במיני קיטשן

RBH · 19/5/24

היי
רוצה להכין עוף וקוביות תפוחי אדמה,
להכניס את הכל יחד למיני? כי ככה מתקבל טעם מכל הכיוונים,או שלא יהיה מקום

כמה זמן זה יצטרך עד שהת"א יהיה רך כחמאה?

מאה100 · 19/5/24

בעיקרון תפו"א צריך פחות זמן מעוף, אבל אם את רוצה שיהיה רך במיוחד תכניסי הכל ביחד. ומדי פעם תני הצצה שזה לא נשרף

RBH · 19/5/24

נכתב ע"י מאה100:
בעיקרון תפו"א צריך פחות זמן מעוף, אבל אם את רוצה שיהיה רך במיוחד תכניסי הכל ביחד. ומדי פעם תני הצצה שזה לא נשרף

וכמה זמן בכללי בערך הוא אמור להיות?

RBH · 19/5/24

ועל כמה מעלות לעשות את המיניקיטשן?

מאה100 · 19/5/24

הכי גבוה בערך 40-50 דקות. לקראת הסוף יתכן שצריך להוריד קצת חום

RBH · 19/5/24

וזה התוצאה.............

מאה מם · 28/5/24

וואו נראה מגרה ביותר. אפשר להריח את התמונה...
כמה שאלות: כמה זמן אפיה סה"כ? ועל איזה חום? והמיני היה סגור כל הזמן או שפתחת באמצע?

מאה100 · 28/5/24

נכתב ע"י מאה מם:
וואו נראה מגרה ביותר. אפשר להריח את התמונה...
כמה שאלות: כמה זמן אפיה סה"כ? ועל איזה חום? והמיני היה סגור כל הזמן או שפתחת באמצע?

אני הכנתי בדיוק היום, אחרי 40 דקות היה ראוי לאכילה אחרי שעה היה מושלם.
בעיקרון לא פתחתי באמצע, פעם אחת - בשביל לראות שלא נשרף כי היה ריח ממש חזק, ואחרי 40 דקות הוצאתי מנות למקדימים והשארתי לעוד 20 דקות על חום בינוני לבאים אח"כ.

שני 1212 · 28/5/24

נכתב ע"י RBH:
וזה התוצאה.............צפה בקובץ המצורף 1655587 צפה בקובץ המצורף 1655589

נראה מושלם
אני שמה מתחת לנייר אפיה נייר כסף

RBH · 28/5/24

נכתב ע"י מאה מם:
וואו נראה מגרה ביותר. אפשר להריח את התמונה...
כמה שאלות: כמה זמן אפיה סה"כ? ועל איזה חום? והמיני היה סגור כל הזמן או שפתחת באמצע?

הכנתי תערובת (טריאקי, קטשופ,שמן,מלח,תבלינים) שבעצם תיבל הכל יחד בקערה אחת,ואז הם נחו ביחד בקערה בערך 20 דקות עם התערובת,
ואז הכנסתי את העוף לחצי שעה,ואחרי חצי שעה, הוספתי את התפוחי אדמה לעוד 40 דקות-כולם ביחד,
יצא רךךך ומהמם.

עם החום שיחקתי,

פתחתי כמה פעמים כדי לבדוק בשלומם,

חנה חיה · 31/5/24

יש לי את פטנט המאה.
לא שלי - לכן אני יכולה ככה להשוויץ...
כדי שתוכלו להכניס כמות גדולה יותר של עוף ותפו"א וכדי שלא ישפך הרוטב כשמגישים:
אני מכינה את הכל בתוך תבנית חד פעמית עגולה שטוחה גדולה -
זה בדיוק בגודל של המיניקיטשן והגובה כמו הגובה של שתי הדפנות יחד, כך שנוצר עומק.
אני מכינה את הארוחה בתוך התבנית לילה קודם, כשהעוף קפוא לגמרי.
בבוקר אני מכניסה את זה למיניקיטשן מכוסה בנייר כסף (העוף עדיין קפוא חלקית), מחברת לשעון שבת,
ומכוונת אותו לשעה לפני שאנחנו חוזרים.
כל חדר המדרגות מריח!
אולי מחר אצרף תמונות.

טוב עין יבורך · 30/10/24

נכתב ע"י חנה חיה:
יש לי את פטנט המאה.
לא שלי - לכן אני יכולה ככה להשוויץ...
כדי שתוכלו להכניס כמות גדולה יותר של עוף ותפו"א וכדי שלא ישפך הרוטב כשמגישים:
אני מכינה את הכל בתוך תבנית חד פעמית עגולה שטוחה גדולה -
זה בדיוק בגודל של המיניקיטשן והגובה כמו הגובה של שתי הדפנות יחד, כך שנוצר עומק.
אני מכינה את הארוחה בתוך התבנית לילה קודם, כשהעוף קפוא לגמרי.
בבוקר אני מכניסה את זה למיניקיטשן מכוסה בנייר כסף (העוף עדיין קפוא חלקית), מחברת לשעון שבת,
ומכוונת אותו לשעה לפני שאנחנו חוזרים.
כל חדר המדרגות מריח!
אולי מחר אצרף תמונות.

תוכלי לשתף בתיבול?