סלטים סלטים, מה אתם אוהבים?

RacheliArt · 22/10/24

מטבל זיתים טחונים עם מיונז
מטבל שמיר-טוחנים חבילת שמיר עם 3 מלפפו"ץ ומעט מי מלפפו"ץ, 3 כפות מיונז וחצי כפית סוכר
רוטב פיצה
רסק עגבניות חריף

mentos · 22/10/24

נכתב ע"י mentos:
יש לי מתכון לסלט מדהים עם כרוב פקאן שמיר ופטריות טריות אם את רוצה מתכון מדויק בשמחה

מתכון לסלט כרוב שמיר מדהים!!!
לרוטב:
3 כפות מיונז
1 כפית חרדל
4\1 כוס שמן
4\1 כוס מים
4\1 כוס סוכר
3 כפות מיץ לימון
כפית מלח
טוחנים בבלנדר מוט לרוטב חלק

לסלט:
כרוב לבן קצוץ
שמיר קצוץ (כמה שרוצים)
פקאן סיני
פטריות טריות פרוסות
שמים הכל בקערת הגשה יפה שופכים מעל את הרוטב מערבבים ומגישים
יוצא טעים ומגוון במיוחד

mentos · 22/10/24

יש לי גם מתכון לרוטב מהמם לסלט חסה
אם מישהי מעוניינת
בשמחה

מחדשת · 22/10/24

נכתב ע"י mentos:
יש לי גם מתכון לרוטב מהמם לסלט חסה
אם מישהי מעוניינת
בשמחה

אשמח

מִימִי · 22/10/24

מתכון לרוטב לסלט:
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
3 כפות סוכר
כף מלח
כפית חרדל
3 כפות מיונז
שום גבישי קצת
כף רוטב סויה
הכמויות דינמיות

~נעמי~ · 22/10/24

רוטב פסטו
סלט תפוחי אדמה
סלק חי קצוץ דק עם תפוח איכותי (פינק ליידי וכד') אפשר גם סלרי ואגוזים (למי שאוכל) לא חובה

בית100 · 22/10/24

סלט ברוקולי - יש לי מתכון מאד טעים, אם מענין משהו.
סלט תפו"א ומיונז

משה 05276 · 22/10/24

נכתב ע"י דו משמעי:
עברנו עכשיו 6 סעודות חג (חמישי , שישי, שבת)
ולפנינו עוד שבע סעודות (הושענה רבה, שמיני עצרת, שמחת תורה, שבת)

היה נחמד וגיוונו עם הרבה סלטים. אבל עכשיו יקח זמן עד שנוכל להסתכל עליהם שוב

יש לכם עוד רעיונות פלייייז?

עשינו כבר
סלט תירס (תירס-מלפפו"ץ-פלפל)
סלט נשנושים (חסה -(כרוב) - עגבניות שרי- נשנושים)
חצילים בתחינה
ממרח חצילים
חומוס
סלט ביצים
סלט לבבות דקל (עגבניות שרי- לבבות דקל-תירס-זייתים)
סלט ביצים וטונה
סלט גדול (אבוקדו-פטריות-לבבות דקל-תירס-עגבניות-חסה- זייתים)
גפילטע
סלמון
מנגו-חמוציות-בזיליקום
סלט אבוקדו (עגבניות-ביצים-אבוקדו)
סלט מלפפונים ובצל

תודה!

סלט פלפלים

mentos · 22/10/24

נכתב ע"י מחדשת:
אשמח

רוטב לסלט חסה הכי טעים (ממש דומה למתכון של מימי)
4\3 כוס שמן
2\1 כוס מים
3 כפות סוכר
1 כף מיונז
1 כף רוטב סויה
1 כף חומץ או מיץ לימון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית גדושה חרדל
1 כף שום גבישי

מבלנדרים שופכים על סלט חסה
(אני שמה רצועות חסה חצאי עגבניות שרי וקוביות בטטה מטוגנות או אפויות
בהצלחה

הונגרי אמיתי · 22/10/24

נכתב ע"י ריקי ק.:
סלט פטריות מוקפצות חם
חצילים לסוגיו (בצ'ילי/תחמיץ/מיונז/קלוי)
סלט תפוחי אדמה (1.גרסת מלפפון חמוץ, תפו"א, אפונה וגזר 2.גרסת תפוחי אדמה, מלפפון חמוץ ובצל ירוק, וכמובן בשתי הגרסאות מיונז)
סלט חי- כרוב, נבטים בינונים, נבטי חמניה, בצל ירוק.

מה המתכון של הסלט פטריות?

ריקי ק. · 22/10/24

נכתב ע"י הונגרי אמיתי:
מה המתכון של הסלט פטריות?

1סלסילה פטריות שמפיניון
טריות
3כפות שמן זית
4שיני שום
קצוצות
1/2כפית מלח דק
1/4כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
או לפי הטעם
1/4כוס פטרוזיליה
קצוצה גס

מטגנים הכל יחד במחבת עם מעט שמן.
מגישים חם.
אפשר לפזר מעל שומשום.

mentos · 22/10/24

מטבל פטרוזיליה טעים מאוד
טוחנים במעבד מזון:
חבילה של פטרוזיליה
3 שיני שום
מוסיפים :
כפית חרדל
כף חומץ או מיץ לימון
ממשיכים לטחון
ואז מוסיפים 5+ כפות גדושות מאוד של מיונז (בערך 2\1 קופסא גדולה)
מערבבים
וזהו מוכן
מעדן!!!

frida bergman · 22/10/24

נכתב ע"י בית100:
סלט ברוקולי - יש לי מתכון מאד טעים, אם מענין משהו.
סלט תפו"א ומיונז

אשמח למתכון

בית100 · 22/10/24

סלט ברוקולי
חב' ברוקולי מופשרת (אין צורך בבישול)
1 בצל סגול (חתוך לחצי עיגול)
חמוציות
בוטניים אמריקאיים

רוטב:
1/2 כוס מיונז
3 כפות מיץ לימון
3 כפות סוכר

לשים את הרוטב לפני ההגשה

כבי800 · 22/10/24

סלט קוביות אבוקדו ובצל ומעט חסה, ברוטב איולי שום ובעיטור נשנושים
סלט עגבניות שרי 'בטעם פיצה' קלויות בתנור
סלט חסה עם ירקות קלויים (בטטה, בצל סגול ופלפלים)
סלט חסה צבעוני (פלפלים, פטריות, אבוקדו, מנצ'ס) ברוטב וינגרט-מיונז 'עוטף' ומושלם
סלט חסה עם רוטב שעועית ירוקה ופטריות חמות בטריאקי
סלט חסה עם אצבעות בטטה, ברוקולי, וקרעי קדאיף
סלט זיתים קלויים בתיבול חריף
סלט פטריות ובצל מקורמלים בתוספת פרוסות ביצה קשה ומיונז
סלט פטריות חם על חומוס
סלט כרוב סגול צבעוני עם פלפלים ופקאנים, ברוטב קטשופ-מיונז פיקנטי
סלט כרוב לבן ובצל ירוק עם תוספת נודלס קלויים
סלט קונפי- שרי, שום, פלפל חריף

כלכלה נבונה · 22/10/24

נכתב ע"י כבי800:
סלט קוביות אבוקדו ובצל ומעט חסה, ברוטב איולי שום ובעיטור נשנושים
סלט עגבניות שרי 'בטעם פיצה' קלויות בתנור
סלט חסה עם ירקות קלויים (בטטה, בצל סגול ופלפלים)
סלט חסה צבעוני (פלפלים, פטריות, אבוקדו, מנצ'ס) ברוטב וינגרט-מיונז 'עוטף' ומושלם
סלט חסה עם רוטב שעועית ירוקה ופטריות חמות בטריאקי
סלט חסה עם אצבעות בטטה, ברוקולי, וקרעי קדאיף
סלט זיתים קלויים בתיבול חריף
סלט פטריות ובצל מקורמלים בתוספת פרוסות ביצה קשה ומיונז
סלט פטריות חם על חומוס
סלט כרוב סגול צבעוני עם פלפלים ופקאנים, ברוטב קטשופ-מיונז פיקנטי
סלט כרוב לבן ובצל ירוק עם תוספת נודלס קלויים
סלט קונפי- שרי, שום, פלפל חריף

אפשר מתכון לסלט עגבניות שרי 'בטעם פיצה' קלויות בתנור
ולסלט זיתים קלויים בתיבול חריף
תודה רבה

כבי800 · 23/10/24

נכתב ע"י כלכלה נבונה:
אפשר מתכון לסלט עגבניות שרי 'בטעם פיצה' קלויות בתנור
ולסלט זיתים קלויים בתיבול חריף
תודה רבה

עגבניות שרי קלויות:
מחממים תנור ל-210 מעלות טורבו.
שוטפים את העגבניות וחוצים לחצאים.
מפזרים בתבנית תנור גדולה בצפיפות עם החלק החתוך כלפי מעלה
(הכי יפה לערבב מס' גוונים וזנים של עגבניות- צהוב, אדום, ובורדו-ירקרק. אבל גם יפה וטעים רק הרגיל)
מתבלים:
פלפל שחור גרוס, מלח גס, אורגנו, טימין/רוזמרין מיובש, גבישי שום מיובשים (ניתן להחליף בשפע שום גבישי) מפזרים מלמעלה מזלפים שמן זית בשפע.
מכניסים את התבנית במסילה הכי עליונה, שיהיו קרובות לחלק העליון של התנור ויחרכו.
מוציאים כשהעגבניות מבעבעות ויש עליהן סימני חריכה.
מצננים בטמפ' החדר ואורזים בקופסא אטומה למקרר.

זיתים חריפים קלויים:
מסננים את הזיתים מהמים, מטופפים עליהם מעט בנייר מגבת.
משטחים על נייר אפיה בתבנית תנור.
מפזרים שאטה/צ'ילי גרוס בכמות מתאימה
(אם הצ'ילי חריף במידה שמים הרבה, אם הוא ממש חריף שימו מעט. שלא ייחנקו על זה... בקיצור איך שאוהבים, רק בזהירות)
מוסיפים הרבה שום כתוש ושמן זית
מערבבים היטב שהשמן והתבלינים יצפו את הזיתים.
מכניסים לתנור מחומם מראש על 220 טורבו לכ- 8-10 דק'
כשהזיתים מראים מעט סימני קימוט וייבוש (שהם כבר לא רטובים כמו מהקופסא)
מורידים ל-180 טורבו, ממשיכים לאפות ולערבב אחת ל-10 דק' עד שהם נראים מקומטים וקלויים מעט אבל עדיין לחים. (כדאי ממש לשמו שלא יתייבשו)
יוצא ממש אוממי וטעים טעים.

חג שמח!

lotr · 23/10/24

לא קראתי מה היה כתוב לפני כן אבל הנה כמה רעיונות לגיוון:

חומוס ביתי עם גיוון של תוספת תבליני
שומר במחבת עם תבלינים מתאימים עד שנהיה שקוף
טפנד זיתים עם פלפל חריף או בזיליקום או נענע וקצת תפוח
או טפנד זיתים שחורים עם אנשובי
חסה עם לבבות דקל ופטריות עם חומץ יין
מחית ארטישוק עם נענע
מחית אבוקדו עם בצל, שמיר ופלפל חריף
ברוקולי מאודה עם חומץ יין
גזר מבושל עם נענע ושום

שולי איטח · 23/10/24

נכתב ע"י מציאותית:
אפשר להשקיע בדגים עם מלאא ירקות (עשבי תיבול, פלפלים, צילי, שום, בצל, חומוס, תפו״א, עגבניות, בטטה, גזר בתיבול עסיסי)
לצד טחינה וסלט חי
עונג שבת אמיתי!!
אנחנו עושים את זה כשרוצים גיוון וקלות מכל הסעודות המרובות..

נשמע טוב
אפשר קצת יותר מפורט ואיזה דג את עושה כך?

פנינה ריימונד · 23/10/24

תכנית בישול בשידור חי מספר 5 מכינים 18 סוגי סלטים

בתכנית היום הכנו 18 סוגי סלטים והראינו לכולם שיש המון מה לאכול מלבד המזון המעובד והמתועש שיש בסופר.לומדים לבשל בריא וטעים עם השף אסף לשרלומדים לבשל בריא און ...

www.youtube.com