סלטים מה מתכון סלט הדגל שלך?

GRN · 21/10/24

לא סלט הדגל שלי, אבל סלט מוצלח שאימצתי בחום כתחליף לסלט חי הישראלי:
קוביות עגבניות
פטרוזיליה קצוצה
שום כתוש
שמן זית, מלח

ה' אוהב אותך · 21/10/24

נכתב ע"י GRN:
לא סלט הדגל שלי, אבל סלט מוצלח שאימצתי בחום כתחליף לסלט חי הישראלי:
קוביות עגבניות
פטרוזיליה קצוצה
שום כתוש
שמן זית, מלח

עם עגבניות שרי זה בכלל משהו...

תודה לפרוג · 21/10/24

אין אין אין שבוע בלי הסלט הזה-
בגדול זה סלט חסה עם רוטב שום-

ירקות:
חסה
כרוב ב2 צבעים
עגבניות שרי
קוביות בטטה מטוגנות
פטריות חיות
נשנושים
ואפשר להוסיף כמובן עוד דברים כמו בצל סגול, תירס,נבטים, מנצ'ס...
כמובן ששום דבר לא חובה אבל חסה, כרובים שרי ונשנושים זה הבסיס.
לרוטב:
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
4 כפות גדושות מיונז
3 שיני שום
כף סוכר
כף דבש
חצי כפית מלח
פלפל שחור
לטחון הכל במוט בלנדר.

tova68 · 22/10/24

סלט בורגול:
בורגול (מבושל במים חמים)
בצל (עדיף סגול) קצוץ דק
בטטה אפויה/ מטוגנת
הרבה כוסברה קצצוצה דק
מעט שמן זית ומלח
לערבב הכל ולהגיש טרי
אני משאירה את הבורגול על הפלטה כדי שישאר חם ומכינה ממש לפני הסעודה.

בכוון הנכון · 22/10/24

סלט עוף:
חסה, עגבנית פטריות וחתיכות קטנות של חזה מטוגנות במחבת פסים עם רטבים( סויה 'צילי וכו) ושמן.

חן פלוס · 23/10/24

סלט קשיו
מטגנים בצל, גמבה ופלפל חריף
כשמטוגן טוב מוסיפים פפריקה שאטה פטרוזיליה קצוצה מעט מלח
מוסיפים את הקשיו מטגנים עוד כמה דקות
ומוציאים - ישר למקרר לפני שכל אחד יטעם ולא ישאר!!

שוקולד נוגט · 23/10/24

סלט פטריות טעים ממש!
לטגן 4 בצל עד שרך וזהוב,
להוסיף 2 קופסאות שימורי פטריות, אבקת מרק פטריות ומלח ולטגן עוד קצת,
לטחון עם ביצה קשה בבלנדר עד שמתקבל ממרח.
(מציינת שאני לא יכולה להסתכל על פטריות בשימורים חוץ מבסלט הזה, יוצא באמת מעדן)

אלי לאה · 23/10/24

חצילים מוקרמים
חציל בצל ושום מטוגן עם מלח סוכר פלפל ומיונז

mentos · 23/10/24

סלטים מוצלחים במיוחד (שמתי גם באשכול מקביל)
מתכון לסלט כרוב שמיר מדהים!!!
לרוטב:
3 כפות מיונז
1 כפית חרדל
4\1 כוס שמן
4\1 כוס מים
4\1 כוס סוכר
3 כפות מיץ לימון
כפית מלח
טוחנים בבלנדר מוט לרוטב חלק

לסלט:
כרוב לבן קצוץ
שמיר קצוץ (כמה שרוצים)
פקאן סיני
פטריות טריות פרוסות
שמים הכל בקערת הגשה יפה שופכים מעל את הרוטב מערבבים ומגישים
יוצא טעים ומגוון במיוחד

מציאותי · 23/10/24

נכתב ע"י אולטרא סגול:
חציל קלוי בסילאן וטחינה .
שורפים חציל, מוציאים את התכולה, מרסקים במזלג, מזלפים שתי וערב סילאן וטחינה, מפזרים מלח גס , פלפל שחור, סוכר חום, ואגוזי מלך טחונים.

איך את שורפת?

אולטרא סגול · 23/10/24

נכתב ע"י מציאותי:
איך את שורפת?

מורידה ראש, שוטפת, עוטפת בנייר כסף ועל אש נמוכה רבע שעה

מציאותי · 23/10/24

נכתב ע"י אולטרא סגול:
מורידה ראש, שוטפת, עוטפת בנייר כסף ועל אש נמוכה רבע שעה

ובאינדוקציה?

אולטרא סגול · 23/10/24

נכתב ע"י מציאותי:
ובאינדוקציה?

לא ניסיתי אף פעם, אני יודעת שיש אפשרות לקלף חציל ולבשל אותו בסיר עם מיים חמים עד שמתרכך ואז לרסק עם מזלג וכל המשך המתכון...
לא ניסיתי, אבל שמעתי שעשו...

tova68 · 23/10/24

נכתב ע"י מציאותי:
ובאינדוקציה?

אם אין לך גז הכי טוב שתאפי את החציל.
תחתכי לשניים, תחרצי חריצים, טיפה שמן ומלח ולאפות עד שרך.

mentos · 23/10/24

רוטב לסלט חסה הכי טעים
4\3 כוס שמן
2\1 כוס מים
3 כפות סוכר
1 כף מיונז
1 כף רוטב סויה
1 כף חומץ או מיץ לימון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית גדושה חרדל
1 כף שום גבישי

מבלנדרים שופכים על סלט חסה
(אני שמה רצועות חסה חצאי עגבניות שרי וקוביות בטטה מטוגנות או אפויות
בהצלחה

mentos · 23/10/24

מטבל פטרוזיליה טעים מאוד
טוחנים במעבד מזון:
חבילה של פטרוזיליה
3 שיני שום
מוסיפים :
כפית חרדל
כף חומץ או מיץ לימון
ממשיכים לטחון
ואז מוסיפים 5+ כפות גדושות מאוד של מיונז (בערך 2\1 קופסא גדולה)
מערבבים
וזהו מוכן
מעדן!!!