מאפים בצק עלים או בצק פילאס

מללו · 12/10/24

שלום

אני רוצה למלאות בשר טחון בבצק עלים או פילאס לצורת חלה

איזה בצק עדיף מה יהיה יותר קל למלא ?

מה יהיה יותר טעים?

איזה משתיהם יותר טוב להקפיא אחרי האפיה? או שלא להקפיא בכלל ולאוכל רק טרי?

אקטיבית · 13/10/24

בצק פילאס הוא דק יותר ועדין יותר
בעייני יותר מוצלח
אבל לא משהו קריטי
את שניהם עדיף לא להקפיא ממולאים
אבל אם אין לך ברירה תקפיאי חצי אפיה
ואת החצי השני תאפי ישר מההקפאה.

מללו · 13/10/24

נכתב ע"י אקטיבית:
בצק פילאס הוא דק יותר ועדין יותר
בעייני יותר מוצלח
אבל לא משהו קריטי
את שניהם עדיף לא להקפיא ממולאים
אבל אם אין לך ברירה תקפיאי חצי אפיה
ואת החצי השני תאפי ישר מההקפאה.

תודה

מה יהיה קל יותר למלא?
פילאס גם יותר טעים דומה לפילו?