ממש לא!
העדה הורידו את ההכשר בגלל אי ציות לנהלי הכשרות!
זה ערעור חמור על כשרות המקום, מטבח שלא פועל לפי נהלי הכשרות הוא לא כשר. לא כתוב בשום מקום שהם הפרו רק הנחיות מסוימות שאינן חובה הלכתית, זה ממש סילוף.
אי ציות לנהלי כשרות
הכוונה שיש נהלים שנוגעים לכשרות המקום שבעלי המקום לא שמעו להוראות
אין פה חילוקי דעות שבעל המקום אמר לא מתאים לי ואני יחפש הכשר אחר אלא ההכשר היה על דעת שהוא מיישם את נהלי הכשרות והוא הפר את האמון שהיה לו
האם את/ה חושב שעכשיו הוא ימלא אחרי כל הנהלים בהכשר החדש
או שההכשר החדש יש לו מספיק כח לכוף את דעתו על בעלי המקום ?
*סיבה להסרת השגחה*
העדה החרדית הסירה את ההשגחה שלה ממלון ירמיהו 33 עקב חילוקי דעות בלתי ניתנים לגישור עם הנהלת המלון.
בעקבות מקרים של אי עמידה בתקני הכשרות, התמודדו משגיחים של עדה חרדית בהתנגדות מצד צוות המלון. ספציפית:
- השף הראשי, אדם שאינו שומר מצוות, הועסק למרות הסתייגויותיה של עדה חרדית.
- משגיח היה עד לנהלי מטבח בלתי מקובלים, שההנהלה התעלמה מהם.
- ההנהלה דחתה את כניסת המשגיח בבוקר למטבח, וציינה אותו כ"רכוש פרטי".
לאחר בחינת חלופות, הגיעה העדה החרדית למסקנה כי הפסקת ההשגחה שלהם נחוצה כדי לשמור על שלמות תעודת
הכשרות שלהם.
1. בבעיית "כשרות" אמיתית כמו חשש בשר בחלב/מוצרים לא כשרים וכו' אז הבד"ץ מוציא הודעה נוסח שאינו משתמע ל2 פנים כמו "עקב מכשולות שנעשו" "עקב זיופים" וכו', הסרת כשרות עקב אי ציות לנהלים היא
לא בגלל פגם כשרות ככה אני מבין אולי אני טועה.
2. הם עצמם מונים את הסיבות הם
הסתייגו משף חילוני (היצרנים והפועלים כולם בכל מפעלי המזון, מממתקים בחו"ל ועד לחם של אנג'ל מה איתם....) הם לא
התנגדו אלא שהעדיפו שלא יהיה כזה, לא כל כך ברור הנוסח הזה.
נהלי מטבח בלתי מקובלים לא ברור מה הכוונה, הם לא רושמים שהיה בעיות כשרות, אולי הכוונה להתנהגות בלתי הולמת בין העובדים/ת? כי גם על כאלו דברים אני יודע שהם מורידים כשרות, או אולי נהלים מסויימים שהם דורשים שאינם בהכרח נחוצים עבור הכשרות אולם זה "נהלים", כמו שפעם אצל הרב לנדא היו נוהל ישיבה בחנויות אוכל עד 8 בערב ומוריד את הכשרות במידה וחורגים.
ההנהלה דחתה את כניסת המשגיח בבוקר. שוב, זה נוסח עמום, שלא ברור. אין כאן טענה על בישולים ללא משגיח או פעולות שנעשו ללא פיקוח אלא שבשעות מסוימות אמרו לו עכשיו אל תסתובב לנו בין הרגליים אנו רוצים לעשות ספונג'ה.... או שהמטבח נפתח ב8 והמשגיח רצה מפתח שיוכל להיכנס כבר ב6, זהו לא "בעיית/מכשול כשרות"
רק לסיום נקודה מענינת מלון נוסף שהיה בכשרות העדה הוא 'ליטוב', לפני שנתיים הם פרסמו נוסח דומה והמלון עבר לרובין
הנושאים החמים
הנושאים החמים
