דיאטה אשכול --צלחת מנצחת--

עובדת מהבית · 23/7/24

אשמח לרעיונות ומתכונים או קישורים לאשכולות קיימים(שלא מצאתי..)
לגבי ארוחות בוקר וארוחות מבושלות לפי ערך תזונתי נכון- חצי ירקות,רבע חלבונים ורבע פחמימות.
דבר נוסף,מישהי יודעת אם תבלינים ורטבים נחשב כשומן או לא נורא?

אם הבנות :) · 23/7/24

לפי מה שהבנתי מדיאטנית: האיזון הינו שליש, שליש, שליש.
תבררו שוב

הטעם המושלם · 23/7/24

נכתב ע"י עובדת מהבית:
אשמח לרעיונות ומתכונים או קישורים לאשכולות קיימים(שלא מצאתי..)
לגבי ארוחות בוקר וארוחות מבושלות לפי ערך תזונתי נכון- חצי ירקות,רבע חלבונים ורבע פחמימות.
דבר נוסף,מישהי יודעת אם תבלינים ורטבים נחשב כשומן או לא נורא?

שרשורים אני לא יודעת, אבל הצעות בשמחה
ארוחות בוקר/ ערב:
פשטידת ירקות מכל הסוגים בלי קמח, עם ביצים בתבניות אישיות. לצד סלט ירקות עם גבינות ולחם.
ארוחת צוהריים: ירקות קפואים מכל הסוגים עם תיבול בלי רטבים קנויים, דג, מעט פחממה כמו אורז

ה. בקר · 23/7/24

נכתב ע"י אם הבנות :):
לפי מה שהבנתי מדיאטנית: האיזון הינו שליש, שליש, שליש.
תבררו שוב

חצי ירק. רבע חלבון ורבע פחמימה

עובדת מהבית · 23/7/24

נכתב ע"י הטעם המושלם:
שרשורים אני לא יודעת, אבל הצעות בשמחה
ארוחות בוקר/ ערב:
פשטידת ירקות מכל הסוגים בלי קמח, עם ביצים בתבניות אישיות. לצד סלט ירקות עם גבינות ולחם.
ארוחת צוהריים: ירקות קפואים מכל הסוגים עם תיבול בלי רטבים קנויים, דג, מעט פחממה כמו אורז

לא ממש ירקות מכל הסוגים כי חלק ממש פחמימות כמו תפוא,בטטה ותירס
השאלה היא-בפשטידה יש גם קמח,א. אפיה,ביצים,פירורי לחם וכו-זה לא מוריד את הערך של הירק?
עדיף ירקות חיים או ירקות שעברו תהליך חימום-בישול\אידוי או אפיה?
לגבי קטניות-הכל ממש פחמימות או שיש קטניות חלבונים?

הטעם המושלם · 23/7/24

נכתב ע"י עובדת מהבית:
לא ממש ירקות מכל הסוגים כי חלק ממש פחמימות כמו תפוא,בטטה ותירס
השאלה היא-בפשטידה יש גם קמח,א. אפיה,ביצים,פירורי לחם וכו-זה לא מוריד את הערך של הירק?
עדיף ירקות חיים או ירקות שעברו תהליך חימום-בישול\אידוי או אפיה?
לגבי קטניות-הכל ממש פחמימות או שיש קטניות חלבונים?

ירקות מכל הסוגים= כרובית, קישואים, גזר, בצל, ועוד כיד הדימיון הטובה.
קמח- שמים מעט מאוד קמח מצה ואופים בתבניות אישיות.
שמן- מעט מאוד.
א. אפיה לא חובה.
ביצים- מה הבעיה?
קיטניות לדעת רוב התזונאיות נחשבות לחלבון חסר ולא לפחממה.

fit plus - פיט פלוס · 16/8/24

נכתב ע"י עובדת מהבית:
אשמח לרעיונות ומתכונים או קישורים לאשכולות קיימים(שלא מצאתי..)
לגבי ארוחות בוקר וארוחות מבושלות לפי ערך תזונתי נכון- חצי ירקות,רבע חלבונים ורבע פחמימות.
דבר נוסף,מישהי יודעת אם תבלינים ורטבים נחשב כשומן או לא נורא?

תבלינים זה תקין, יש גם המלצות על תבלינים בריאים.
לגבי רוטב צריך לשים לב לכמויות כי מדובר בשומן,
חשוב לשים לב שבגרם שומן יש תשע קלוריות.(לעומת חלבונים ופחמימות שבכל גרם יש 4 קלוריות..)
אז כדאי לשלב לגיוון ולטעם אבל להיזהר עם הכמויות.