דגים יש דבר כזה סלמון לא מתוק מידי אבל טעים?

לארג' · 13/3/24

אחת ולתמיד מחפש מתכון טוב
חריף/מתיקות עדינה
בלי קטשופ ושאר מרעין בישין

racheligraf · 13/3/24

מה את רוצה פיקנטי? אסייתי? איזה סגנון?

c..b. · 13/3/24

לי יש משהו במתיקות מעודנת
ל-4 מנות
6 שיני שום כתוש
צ'ילי מתוק
דבש
שמן זית\רגיל
מערבבת את הכל וטובלת את הדגים ומעל מפזרת שומשום ולתנור.

gnIsraelnr · 13/3/24

יש סלומון שאני עושה המון וטעים!!
דבש וחרדל עם פירורי לחם

cm1 · 13/3/24

יש לי מתכון שהילדים אימצו. רוצים רק את זה
1/4 כוס+ שמן זית/ רגיל/גם וגם
קצת מים
כף חרדל
כף דבש
אבקת שום
מל"פ
פטרוזליה יבשה/טריה קצוצה דק

אם אני רוצה לשדרג, אני קודם מכניסה לתנור ל 20-30 ד' : פרוסות בצל, פלפלים ופטריות עם שמן זית מל"פ פפריקה
אח"כ מוציאה, מפזרת על הסלמון ומכניסה בחזרה ל20 דקות עם הדג.

עורך תורני מומחה · 13/3/24

מתכון קצת עבודה אבל שווה -
לאדות -
בצל גדול
בטטה
קישוא
פלפל אדום
לטבל במלח פלפל שחור כורכום ופפריקה
לשטח על תבנית
ומעל זה להניח פרוסות סלמון (או סלמון שלם) ששרו כבר חצי שעה בראש שום כתוש פפריקה מלח ופלפל שחור.
לאפות חצי שעה - ארבעים דקות
מיוחד מאוד

ילילי · 13/3/24

ממליצה על זה-

דג סלמון בתנור אפוי על מצע לימון עם רוטב שום ודבש - Easy Recipes

דג סלמון בתנור אפוי בנייר כסף על מצע לימון בשילוב של חמאה מומסת שום כתוש ודבש. דג סלמון שלם בתנור הוא מעדן אמיתי. מתכון שמתאים גם לילדים בריא וקל להכנה.

www.easyrecipes.co.il

הכנתי כמה פעמים וזה מאוד טעים.

קלימנטינה · 13/3/24

זה אחד הטעימים וגם קל להכנה:

א"א · 13/3/24

לי יש מתכון מטריף..

לטחון בבלנדר ראש שום +חבילת פטרוזליה + 3-4 כפות מיונז+מלח +שמן זית

למרוח מעל הדג +להשרות לילה שלם במקרר

למחרת לאפות על 180 -20 דקות

ליבר12 · 14/3/24

נכתב ע"י לארג':
אחת ולתמיד מחפש מתכון טוב
חריף/מתיקות עדינה
בלי קטשופ ושאר מרעין בישין

דבש עם חרדל אחד הטעימים (:

טאבו · 14/3/24

אפשר למרוח על הדג חרדל דיז'ון בנדיבות ועל זה להשים בצל מטוגן (אבל לפחות 3 בצלים גדולים, שיכסה טוב)
אם את כן רוצה להוסיף רוטב אז אפשר להוסיף לבצל רוטב סויה.

אם בא לך משהו פשוט בלי הרבה עבודה אז אפשר רוטב אדום כמו של דגים מרוקאים אבל מהיר:
שמן, פפריקה, כמון, שום, מיץ מלימון סחוט, קצת מלח, פלפל חריף אם ופטרוזיליה (אצלנו פחות אוהבים כוסברה בסלמון).
לערבב ולמרוח על הדג ואת הפטרוזיליה לפזר למעלה.

רייזי 36 · 14/3/24

חריימה

blue eagle · 14/3/24

נכתב ע"י לארג':
אחת ולתמיד מחפש מתכון טוב
חריף/מתיקות עדינה
בלי קטשופ ושאר מרעין בישין

אחת ולתמיד זה המתכון!
לטגן בצל.. פטריות...
למרוח שמן זית על הדג עם פלפל שחור ג' ומלח ג'
אפשר לפזר למעלה קשיו-פיסטוק-שקד מלובן שבור.
ולזלף מלמעלה סילאן
לא תעזוב את המתכון הזה לעולמים!

לחמם את התנור לפני ל180 מ' ולשים את הדג לא יותר מ11 ד'!

blue eagle · 14/3/24

נכתב ע"י רייזי 36:
חריימה

עם סלומון?

*רות · 14/3/24

כמו שכבר כתבו פה
חרדל/חרדל דיזון
דבש
שום
מיונז
שמן זית
לימון(שמה בהתחלה מעל הדג)
אני אוהבת להוסיף גם יין לבן, משבח ממש

ומתכון יותר פיקנטי וטעים אש - צ'ימיצ'ורי
בגדול כל ירק (עלים) שאוהבים לטחון
בזיליקום/פטרוזילה/בזיליקום/ סלרי (הטעם שלו יחסית מודגש!)
אפשר גם בצל ירוק
לימון
שמן זית
שום
מעט דבש
פלפל חריף אם רוצים
טוחנים הכל בפולסים/ או טוחנים ממש לגמרי
מורחים מעל הדג מזלפים מעל קצת שמן זית
ולפזר מעל אגוזים טחונים

פלמונה · 14/3/24

נכתב ע"י לארג':
אחת ולתמיד מחפש מתכון טוב
חריף/מתיקות עדינה
בלי קטשופ ושאר מרעין בישין

מתכון מעולה של @כבי800
(וזו ההזדמנות לומר תודה!)

זה למשל דג עסיסי ומעולה.
אני אוהבת את הכמות הזו של הרוטב על לא-הרבה פרוסות (מקסימום 5-6) אז לפעמים פשוט מכפילה כשהקהל גדול:

דג ברוטב אדום פיקנטי עם שומשום

4 כפות שמן זית

3 שיני שום כתוש

3 כפות רוטב סויה

3 כפות צ'ילי מתוק

2 כפות פפריקה מרוקאית

כפית מלח

כפית סוכר

פלפל שחור

לערבב ולשפוך על הדגים לפזר שומשום

לאפות 17-18 דק' על 200 לא מכוסה.

תמיד יוצא מושלם ומלא בטעם, ולא מאכזב.
מה שחשוב להקפיד בסלמון, בכל מתכון, זו אפיה מינימלית ממש. רק עד שהדג מתחיל להבהיר, ומזלג ננעץ בו בקלות.

נעליים · 14/3/24

סלמון בסגנון אחר...

שמה את הסלמון בתבנית (כ10 מנות)
מעל זה פרוסות גמבה ובצל
2 כפות סוכר
כפית מלח
לימון ושמן

יוצא מעדן...
(לא מידי מתוק)

חלום לגדול · 14/3/24

בצל ושום מטוגן שמכסה את כל הדג עם יין לבן מלמעלה- שלמות!

לעצלנים- גבישי שום, מלח, קצת שמן זית ויין לבן

איירבראש · 14/3/24

נכתב ע"י לארג':
אחת ולתמיד מחפש מתכון טוב
חריף/מתיקות עדינה
בלי קטשופ ושאר מרעין בישין

יש לי רוטב לסלט
שהתחלתי לשים אותו על דג סלומון יוצא ממש טעים ועדין
אם יש זמן תשרי את הדג ברוטב
אני שמה גם מעל שקדים פרוסים
שמן זית
שיני שום כתושות
דבש
מלח
פלפל שחור
לימון סחוט

דגים יש דבר כזה סלמון לא מתוק מידי אבל טעים?

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש רשום

משתמש חדש

משתמש סופר מקצוען

משתמש רשום

משתמש מקצוען

משתמש רשום

משתמש פעיל

משתמש רשום

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

משתמש רשום

אשכולות דומים

תגיות נפוצות