חגים סימנים לראש השנה - אפשר גם אחרת....

avinewborn · 14/9/23

השנה החלטתי לגוון מהמתכונים של כל שנה לסימנים
ואני כאן כדי לשתף אתכם

הכנתי:
כרתי בטעם כבד

מאד קל ומאד טעים
שוטפים ובודקים כרתי לפי ההוראות ואז קוצצים לחתיכות קטנות
אני קניתי קפוא כבר בדוק וקצוץ
מטגנים בשמן עד שחצי מהכרתי מתחיל להשחיר
מוציאים מהמחבת
באותה מחבת מטגנים ביצים ומקשקשים אותם
טוחנים במעבד מזון יחד עם מלח ופלפל שחור עד למרקם של פטה

מגישים תלולית מעל קרקר

בתאבון
יה"ר....שיכרתו אויבינו....

avinewborn · 14/9/23

מהרוביה הכנתי פלאפל

יצא פצצה

טחנתי במטחנת בשר (אפשר גם במעבד מזון)
3 כוסות רוביה אחרי השריה ובדיקה אחד אחד מכל הכיוונים
3 שיני שום
בצל בינוני
חצי חבילת כוסברה
חופן פטרוזליה
7 פרוסות לחם רטובות וסחוטות היטב
כפית כמון
כפית תבלין על האש
מלח לפי הטעם
כפית אבקת אפיה

אחרי הטחינה לערבב הכל יחד
לכדרר לכדורים
לתת לכדורים לנוח כשעתיים (זה עוזר להם לא להתפרק בטיגון)

לטגן בשמן עמוק
לטעום
אפשר להמליח שוב מבחוץ אם חסר מלח

בתאבון
יה"ר....שירבו זכויותינו

avinewborn · 14/9/23

מהרוביה הכנתי גם חטיף פריך ופיקנטי

משרים רוביה
בודקים לפי ההוראות
מבשלים במים (בלי מלח) עד לריכוך, שימו לב להוציא לפני שנהיה רך מידי
מוציאים מהמים
מייבשים על נייר סופג
מטגנים במשמן עמוק
ממליחים
מתבלים בתבלין על האש
זהו
החטיף מוכן
וכל הילדים רוצים עוד

בתאבון

יה"ר....שירבו זכויותינו

ה. בקר · 14/9/23

נכתב ע"י avinewborn:
מהרוביה הכנתי פלאפל

צפה בקובץ המצורף 1463371
יצא פצצה

טחנתי במטחנת בשר (אפשר גם במעבד מזון)
3 כוסות רוביה אחרי השריה ובדיקה אחד אחד מכל הכיוונים
3 שיני שום
בצל בינוני
חצי חבילת כוסברה
חופן פטרוזליה
7 פרוסות לחם רטובות וסחוטות היטב
כפית כמון
כפית תבלין על האש
מלח לפי הטעם
כפית אבקת אפיה

אחרי הטחינה לערבב הכל יחד
לכדרר לכדורים
לתת לכדורים לנוח כשעתיים (זה עוזר להם לא להתפרק בטיגון)
צפה בקובץ המצורף 1463372
לטגן בשמן עמוק
לטעום
אפשר להמליח שוב מבחוץ אם חסר מלח

בתאבון
יה"ר....שירבו זכויותינו

מהמם
ואחרי שכתבת במקום אחר על רעיון הפלאפל רוביא הכנתי גם אני.
יצא מושלם
לא להאמין שזה לא חומוס

הכנתי קצת אחרת מבחינת המתכון. עבדתי לפי העין והחיך ..

הקוזניצר · 14/9/23

רעיון מקורי
הגיע הזמן באמת לגוון אבל הילדים למדו על הסימנים ולא על פלאפל אבל באמת זה נשמע מרענן

avinewborn · 14/9/23

חוץ מזה הכנתי
קציצות קרע

זה מן הסתם יותר מוכר
אכתוב בקצרה למי שלא מכיר
לקלף את הקרע עם סכין
לחתוך לאורך ל8
להוציא את הגרעינים הגדולים שהם בגודל מסטיק ועשויים מפלסטיק
לחתוך במעבד מזון לפרוסות
לבשל במים עד לריכוך
לסנן מהמים
לטחון שוב במגימיקס בפולסים לחתיכות קטנות
להוסיף
בצל מטוגן
שום כתוש
פרורי לחם
מלח
פלפל שחור
תבלין על האש (כן, זה רץ אצלינו כמעט בכל דבר)
ביצים
לערבב לעיסה שנוח לקצץ ממנה קציצות
ועכשיו
אם זה כמות קטנה - אפשר לטגן במחבת
אני הכנתי כמות ענקית
אז מה שעשיתי
שפכתי שמן בתבנית תנור
מעליה שמתי את הקציצות
אפיתי בתנור בחום גבוה
והפכתי באמצע האפיה לצד השני
יצא יאמי

בתאבון
יה"ר ....שתקרע רוע גזר דיננו...

avinewborn · 14/9/23

נכתב ע"י ה. בקר:
מהמם
ואחרי שכתבת במקום אחר על רעיון הפלאפל רוביא הכנתי גם אני.
יצא מושלם
לא להאמין שזה לא חומוס

הכנתי קצת אחרת מבחינת המתכון. עבדתי לפי העין והחיך ..
צפה בקובץ המצורף 1463376
צפה בקובץ המצורף 1463377