הנושאים החמים
ומה הגורם המכריע שמשנה את המצב ממטבח שעובד אצלך למטבח שאת עובדת אצלו?
פרקטיקה -נוחות השימוש
מטבח שמתוכנן נכון, שיש בו משטחי עבודה מתאימים (שאגב, גם משטח עבודה ארוך מידי לא נח בכלל, ועדיף לחלק אותו לכמה חלקים נוחים ושימושיים יותר)
מטבח שיש בו מגירות עם מקום ייעודי לכל כלי או מכשיר (ולא ארונות עמוקים שההתכופפות להוציא מעומק הארון משברת גוו של אדם...)
כזה שלא צריך להתרוצץ בכל קצוות המטבח רק כדי לאסוף את האביזרים והחומרים לחביתה...
מטבח כזה הוא מטבח שעובד אצלך. כיף לבשל ולאפות בו.
פרקטיקה -נוחות השימוש
מטבח שמתוכנן נכון, שיש בו משטחי עבודה מתאימים (שאגב, גם משטח עבודה ארוך מידי לא נח בכלל, ועדיף לחלק אותו לכמה חלקים נוחים ושימושיים יותר)
מטבח שיש בו מגירות עם מקום ייעודי לכל כלי או מכשיר (ולא ארונות עמוקים שההתכופפות להוציא מעומק הארון משברת גוו של אדם...)
כזה שלא צריך להתרוצץ בכל קצוות המטבח רק כדי לאסוף את האביזרים והחומרים לחביתה...
מטבח כזה הוא מטבח שעובד אצלך. כיף לבשל ולאפות בו.
פרקטיקה- מטבח קל לניקוי
לדעתי מטבח צריך להיות קל לניקוי
אם בכל פעם שמשפריץ קטשופ על הארון צריך לקרצף אותו חצי שעה
או לעבור עם מברשת שיניים בין החריצים
אז או שכל הזמן תנקו, או שכל הזמן יהיה מלוכלך...
כשבוחרים את חומרי הגמר (שישים, כיורים, חיפויים וכן חומרי גמר נגרות- פולימר /פורמייקה וכו) חשוב להרגיש עם היד שהחומר חלק ונח לניקוי.
ואם בא לכם חזיתות מחורצות אופנתיות בכיף. רק שימו לב ש:
1 עדיף שהחזיתות האלו יהיו בגובה- במקום שפחות מתלכלך.
2 חירוץ- תמיד קל יותר לניקוי ופחות צובר לכלוך- כשהוא במאונך.
3 עדיין קחו בחשבון יותר עבודת נקיון. ויש מצב שזה שווה לכם...
*הנ"ל לא תקף למי שמחזיק עוזרת שעות נוספות...
פרקטיקה- לא רואים לכלוך
לדעתי מטבח פרקטי הוא כמו שכתבתי למעלה ^ מטבח שקל לנקות
אבל אוי ואבוי אם לא יראו עליו לכלוך
ובעצם, גם אוי ואבוי אם כן יראו עליו כל כתם
ולמה זה נורא אם לא יראו לכלוך?
כי לאכול אוכל שהוכן ע"ג משטח מלוכלך פחות בא לי...
אז כן, על הארונות אעדיף שלא מידי יראו לכלוך, שלא תגיעו למצב שתמיד הארונות מלוכלכים, או שכל היממה את רק 'מעבירה סמרטוט' (הרי הם פשוטים לניקוי. אז לא צריך לקרצף, רק כל היום 'להעביר סמרטוט')
אבל השיש והכיור -אעדיף אותם 'לא פרקטיים'
כי המטבח שלי עובד אצלי. ומשרת את כל האינטרסים שלי. כולל אלו האסטניסטים
עיצוב- מטבח מעוצב בטעם שלי
מטבח שמעוצב בצורה נעימה לעין, בטעם שלי, של מלכת המטבח, הוא מטבח שיהיה לי כיף יותר לעבוד בו, לבשל ולאפות.
וגם כיף יותר לתחזק אותו ולשמור עליו נקי ונעים.
(כמובן, רק בתנאי שזה בא בקלות. בלי צורך בקרצופים וריצות באולם המטבח)
ככה כולם מרוויחים-
עקרת הבית- מלאת סיפוק על האוכל הטעים שהכינה
והילדים- שמרוויחים אוכל טעים ואמא שמחה
מאחלת לך לגור בבית משלך
עם מטבח שמשרת אותך בכל פרט
לדעתי מטבח צריך להיות קל לניקוי
אם בכל פעם שמשפריץ קטשופ על הארון צריך לקרצף אותו חצי שעה
או לעבור עם מברשת שיניים בין החריצים
אז או שכל הזמן תנקו, או שכל הזמן יהיה מלוכלך...
כשבוחרים את חומרי הגמר (שישים, כיורים, חיפויים וכן חומרי גמר נגרות- פולימר /פורמייקה וכו) חשוב להרגיש עם היד שהחומר חלק ונח לניקוי.
ואם בא לכם חזיתות מחורצות אופנתיות בכיף. רק שימו לב ש:
1 עדיף שהחזיתות האלו יהיו בגובה- במקום שפחות מתלכלך.
2 חירוץ- תמיד קל יותר לניקוי ופחות צובר לכלוך- כשהוא במאונך.
3 עדיין קחו בחשבון יותר עבודת נקיון. ויש מצב שזה שווה לכם...
*הנ"ל לא תקף למי שמחזיק עוזרת שעות נוספות...
פרקטיקה- לא רואים לכלוך
לדעתי מטבח פרקטי הוא כמו שכתבתי למעלה ^ מטבח שקל לנקות
אבל אוי ואבוי אם לא יראו עליו לכלוך
ובעצם, גם אוי ואבוי אם כן יראו עליו כל כתם
ולמה זה נורא אם לא יראו לכלוך?
כי לאכול אוכל שהוכן ע"ג משטח מלוכלך פחות בא לי...
אז כן, על הארונות אעדיף שלא מידי יראו לכלוך, שלא תגיעו למצב שתמיד הארונות מלוכלכים, או שכל היממה את רק 'מעבירה סמרטוט' (הרי הם פשוטים לניקוי. אז לא צריך לקרצף, רק כל היום 'להעביר סמרטוט')
אבל השיש והכיור -אעדיף אותם 'לא פרקטיים'
כי המטבח שלי עובד אצלי. ומשרת את כל האינטרסים שלי. כולל אלו האסטניסטים
עיצוב- מטבח מעוצב בטעם שלי
מטבח שמעוצב בצורה נעימה לעין, בטעם שלי, של מלכת המטבח, הוא מטבח שיהיה לי כיף יותר לעבוד בו, לבשל ולאפות.
וגם כיף יותר לתחזק אותו ולשמור עליו נקי ונעים.
(כמובן, רק בתנאי שזה בא בקלות. בלי צורך בקרצופים וריצות באולם המטבח)
ככה כולם מרוויחים-
עקרת הבית- מלאת סיפוק על האוכל הטעים שהכינה
והילדים- שמרוויחים אוכל טעים ואמא שמחה
מאחלת לך לגור בבית משלך
עם מטבח שמשרת אותך בכל פרט
