קינוחים מגנום ביתי פרווה

[ה. בקר]

השוקולד הוא בנוסף לפודינג או במקומו?

לא צריך פודינג

 

[(:Chavy]

מתכון שראיתי השבוע (לא ניסיתי, אבל בטח אנסה..
מגנום לוטוס.(מירי כהן)
קודם מקפיאים ממרח לוטוס שיהיה כמו קוביות שוקולד
להקציף 1 ריץ +אינסטנט פודינג וניל
לזלף לתבנית המגנום קצת קצפת, להנח קוביית לוטוס
לזלף מלמעלה קצפת , ליישר ולהקפיא.
להקפיא מספר שעות צפה בקובץ המצורף 920875
לטבול בלוטוס ואפשר לפזר מעל פירורי עוגיות לוטוס.

עשיתי לפי המתכון הזה
כבר מהלילה במקפיא ולא מצליחה לחלץ
@hbecker @טוב טובית
יודעת אולי כמה זמן צריך?ולמה לא יוצא לי?

 

[ה. בקר]

עשיתי לפי המתכון הזה
כבר מהלילה במקפיא ולא מצליחה לחלץ
@hbecker @טוב טובית
יודעת אולי כמה זמן צריך?ולמה לא יוצא לי?

לא מכרה את המתכון הזה

אבל באמת נראה לי שרק קצפת בלי משהו שיקשה אותו [לא פודינג, אלא שוקולד למשל] --קשה לחלץ.

 

[טוב טובית]

יש פו

לא מכרה את המתכון הזה

אבל באמת נראה לי שרק קצפת בלי משהו שיקשה אותו [לא פודינג, אלא שוקולד למשל] --קשה לחלץ.

יש פודינג במתכון

 

[ה. בקר]

יש פו

יש פודינג במתכון

כתבתי בסוגריים שזה לא מספיק.
פודינג סמיך אבל לא מקשה כמו שוקולד הופך את התערובת למשהו פחות קצפתי.
קצפת שעברה הקצפה [בהדגשה לזה שעברה הקצפה] קפואה לא ממש אפשר לחלץ מתבנית סיליקון כמו שצריך
אלא אם אפ כן הוקפאה בהקפאה עמוקה ממש

 

[אוריגמי]

היה בקראט השבוע
500 גרם פרי קפוא
200 מ''ל ריצ' גולמי
2-4 כפות דבש \אבקת סוכר

לטחון היטב יחד להקפיא בכוסיות\תבניות ארטיק
יצא מאד טעים והריצ' שומר שלא יהיה קרחי כמו קרטיב
עשיתי עם מנגו,פסיפלורה ותות.

מתאים לצפות מגנום תות בשוקולד (מריר, לא לבן) ?
מה דעת הקהל?

 

[אסתי אחת]

מתאים לצפות מגנום תות בשוקולד (מריר, לא לבן) ?
מה דעת הקהל?

למה לא?
שוקולד תות שילוב מקובל.

 

[ה. בקר]

מתאים לצפות מגנום תות בשוקולד (מריר, לא לבן) ?
מה דעת הקהל?

יש לה פרוטה כזה
תות מצופה שוקולד

 

[אוריגמי]

לא ענו לי לפני שבת
אז ניסיתי
לא היה הכי מוצלח, אבל לפחות היה נראה יפה.
אולי התות לא היה מספיק מתוק ולכן לא מספיק השתלב, לא יודעת.

 

[מבורכת]

@ה. בקר יקרה
אולי את תוכלי לעזור לי
אני מחפשת מתכון : במה אפשר למלא תבנית סיליקון של צורת מגנום?
לא מילוי גלידתי ,פרווה או חלבי
יותר עיסתי ושיהיה משובח וטעים ושאפשר יהיה לשלוף מהתבנית ולטבול בשוקולד טעים
אשמח לשמוע
תודה רבה

 

[ה. בקר]

@ה. בקר יקרה
אולי את תוכלי לעזור לי
אני מחפשת מתכון : במה אפשר למלא תבנית סיליקון של צורת מגנום?
לא מילוי גלידתי ,פרווה או חלבי
יותר עיסתי ושיהיה משובח וטעים ושאפשר יהיה לשלוף מהתבנית ולטבול בשוקולד טעים
אשמח לשמוע
תודה רבה

אם התבנית היא של מיני מגנום אז אפשר תערובת של קייקפאפס. יוצא מעולה!

 

[מבורכת]

אם התבנית היא של מיני מגנום אז אפשר תערובת של קייקפאפס. יוצא מעולה!
צפה בקובץ המצורף 1072943

משהו מאלף ונראה גם טעים
תוכלי לפרט לי מה זה קייקפאפס?
לא מכירה את המתכון
רב תודות צדיקה.

 

[ה. בקר]

משהו מאלף ונראה גם טעים
תוכלי לפרט לי מה זה קייקפאפס?
לא מכירה את המתכון
רב תודות צדיקה.

זה בעצם עוגה מפוררת [הכי טעים עוגת שוקולד] שמוסיפם לה חומר מקשר שיאחד את הפירורים מחדש לעיסה. זה יכול להיות כל דבר במרקם קרמי שתבחרי- חמאת בוטנים, קרם נגט, קרם קפוצי'נו וכו'.
הטעם יצקבל מטעם ה"חומר המקשר" שתשימי.
הכמות תלויה בכמות הפירורים.
פשוט שמים פירורי עוגה בקערה [אפשר לנצל שאריות עוגה], מוסיפים מעט קרם כלשהו ומערבבים. מוסיפים עד שמתקבלת תערובת שדומה לזו של כדורי שוקולד.
דוחסים לתבנית. נועצים מקל ומקפיאים
מחלצים אחרי הקפאה וטובלים בשוקולד
מקשטים

אפשר במקום קרם כלשהו להשתמש בריצ' גולמי. מתחילי במעט ריצ' ומוסיפים לפי הצורך

אגב, אלו קייקפאפס- בעצם אותו רעיון, כדור על מקל טבול בשוקולד

 

[מבורכת]

אגב, אלו קייקפאפס- בעצם אותו רעיון, כדור על מקל טבול בשוקולד

אגב????
זה לא אגב
זה מטורף כל קנה מידה
הני, כישרון ענק מהלך.....
אחד יותר מושלם מהשני
לא מתחילה לשאול איך ומה,כי זה לא יגמר.....
תודה על השיתוף.

 

[ה. בקר]

אגב????
זה לא אגב
זה מטורף כל קנה מידה
הני, כישרון ענק מהלך.....
אחד יותר מושלם מהשני
לא מתחילה לשאול איך ומה,כי זה לא יגמר.....
תודה על השיתוף.

זה דברים ישננננננננננננים
וכל כך קלים להכנה.

כאן יש מתכון עם הוראות הכנה ל-2 סוגי קייקפאפס

חלבי - מקסימום תוצאות במינימום השקעות

הבו רעיונות לפטיפורים ומתוקים שווים ופוטוגניים לבר מתוק לבת מצווה -חלבי/פרווה אשמח לקבל גם קישורים לבלוגים/אתרי מתכונים

www.prog.co.il

 

[שפרה בר]

מתכון שראיתי השבוע (לא ניסיתי, אבל בטח אנסה..
מגנום לוטוס.(מירי כהן)
קודם מקפיאים ממרח לוטוס שיהיה כמו קוביות שוקולד
להקציף 1 ריץ +אינסטנט פודינג וניל
לזלף לתבנית המגנום קצת קצפת, להנח קוביית לוטוס
לזלף מלמעלה קצפת , ליישר ולהקפיא.
להקפיא מספר שעות צפה בקובץ המצורף 920875
לטבול בלוטוס ואפשר לפזר מעל פירורי עוגיות לוטוס.

איך טובלים בלוטוס בבקשה ? הוא לא כ"כ נוזלי

 

[יחשבאף]

איך טובלים בלוטוס בבקשה ? הוא לא כ"כ נוזלי

מחממים במיקרוגל ואז זה נהיה נוזלי

 

[הולי הובי]

יש למישהו תבניות מגנום שנמכרו לפני מס' חודשים במשנת יוסף?
אני לא מצליחה להבין איך זה עובד
יש חריץ בתחתית כדי לנעוץ את המקל, מעליו יש חתיכת סיליקון
לא ברור לי איך יהיה אפשר לחלץ כך את המגנום מהתבנית

מדובר בתבנית של מגנומים שוכבים

 

[הולי הובי]

יש למישהו תבניות מגנום שנמכרו לפני מס' חודשים במשנת יוסף?
אני לא מצליחה להבין איך זה עובד
יש חריץ בתחתית כדי לנעוץ את המקל, מעליו יש חתיכת סיליקון
לא ברור לי איך יהיה אפשר לחלץ כך את המגנום מהתבנית

מדובר בתבנית של מגנומים שוכבים

הבנתי..

אחרי הקפאה זה אפשרי

 

[אינטלית]

הבנתי..

אחרי הקפאה זה אפשרי

את צריכה לחתוך את החתיכת סיליקון כדי שהמקל יכנס גם לי לקח זמן להבין את זה

עשיתי לפי המתכון הזה
כבר מהלילה במקפיא ולא מצליחה לחלץ
@hbecker @טוב טובית
יודעת אולי כמה זמן צריך?ולמה לא יוצא לי?

מישהי ניסתה את המתכון הזה והצליחה לחלץ?
@ה. בקר יש לך אולי רעיון איף לעשות את המתכון הזה בצורה טובה?