משקאות שוקו חם

תילתן · 13/12/21

בשביל שוקו לא צריך "יום לימודים ארוך.."
אבקה וחלב וזה מוכן

אבל לי יש מתכון קצת אחר, יודעים בדיוק מה מכיל השוקו
זול וזמין יותר מאבקות מוכנות
וטעים פי אלף
יש אפשרות להכין ולשתות מיד
ויש אפשרות להכין תרכיז שוקו, לשמור במקרר ולהכין כשרוצים פינוק טעים
לשוקו מוכן לשתייה :
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת קקאו הכי איכותי שאתם יכולים
2 כוסות מים
10 כוסות חלב
ההכנה:
מחממים את המים בסיר
מוסיפים סוכר וקקאו
מערבבים כל הזמן עד לקבלת תרכיז אחיד
אפשר - להעביר את התרכיז לבקבוק/צנצנת ולאחסן במקרר
להשתמש כתרכיז בתוספת חלב
אפשר - מיד להוסיף את החלב ולהגיש

טיפ - תנסו להוסיף מרשמלו (אלה הקטנים יותר) לשוקו החם שלכם ותתפנקו.

אמא ועוד.. · 13/12/21

נכתב ע"י תילתן:
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת קקאו הכי איכותי שאתם יכולים

יחס של 1:1?
בד"כ לא אמור להיות פי שניים סוכר מקקאו?

ותודה!

תילתן · 13/12/21

נכתב ע"י אמא ועוד..:
יחס של 1:1?
בד"כ לא אמור להיות פי שניים סוכר מקקאו?

ותודה!

1:1 זה הטעם שלנו - אנחנו כבר לא ילדים..

תמיד אפשר לנסות להוסיף לפי הטעם

אלישבע לוי :) · 13/12/21

ואוו נשמע מגרההה...
על איזה קקאו אתה ממליץ?

נעמה לוי · 13/12/21

אני תמיד יודעת שבשביל קקאו איכותי קונים את הקקאו הכי יקר בחנות....

אמא ועוד.. · 13/12/21

ואני יודעת שמסתכלים על אחוזי השומן. כמה שיותר- יותר איכותי.
אבל לאחרונה אני לא משיגה

פלורה · 13/12/21

ידוע לך לכמה כוסות זה מספיק?
(אם אני רוצה להכין כמות של שוקו שיספיק לי ל30 ילדות, - זה מספיק?)

תילתן · 13/12/21

נכתב ע"י אלישבע לוי :):
ואוו נשמע מגרההה...
על איזה קקאו אתה ממליץ?

קקאו נמדד באחוזי השומן שיש לו ולא רק החלב..
יש של 10% שומן יש 12% שומן ויש 22% בקקאו המכונה הולנדי

לגבי סוג הקקאו, כל אחד ישאל את רבו

יש בחנויות מתמחות כל מיני סוגים מכל העולם צריך לבדוק מה אתם אוכלים ומה לא.

תילתן · 13/12/21

נכתב ע"י מ.פ. כהן:
ידוע לך לכמה כוסות זה מספיק?
(אם אני רוצה להכין כמות של שוקו שיספיק לי ל30 ילדות, - זה מספיק?)

לא יודע כמה ילדות שותות
במתכון יש 12 כוסות נוזלים, נראה לי לא יספיק ל 30 ילדים
אולי תוסיפי 50% על המתכון וזה יספיק לכוס קטנה לכל ילד.

וסתם שתדעו שלא סתם מסתובב כאן שוקו היום..
אשתי הכינה פעילות לילדים שבמרכזה הקקאו
איך הוא גדל, איפה, איך מקלפים את הפרי (מרתק ממש)
איך מנקים איך משמרים את הפולים ורק בסוף הילדים מכינים בשותפות איתה שוקו חם.

צלמת אלופה · 13/12/21

נכתב ע"י מ.פ. כהן:
(אם אני רוצה להכין כמות של שוקו שיספיק לי ל30 ילדות, - זה מספיק?)

לדעתי לפי הכמיות
המתיקות לא מואמת לילדים הייתי מוספיה עוד סוכר או לחילופין טבלת שוקולד חלבי אולי

תילתן · 13/12/21

מבוגרים יכולים להוסיף לשוקו:
קורט קינמון
קפה נמס אבל באיכות טובה
קוביות שוקולד 70% - ואז מפחיתים סוכר

אני אני · 13/12/21

נכתב ע"י תילתן:
לא יודע כמה ילדות שותות
במתכון יש 12 כוסות נוזלים, נראה לי לא יספיק ל 30 ילדים
אולי תוסיפי 50% על המתכון וזה יספיק לכוס קטנה לכל ילד.

וסתם שתדעו שלא סתם מסתובב כאן שוקו היום..
אשתי הכינה פעילות לילדים שבמרכזה הקקאו
איך הוא גדל, איפה, איך מקלפים את הפרי (מרתק ממש)
איך מנקים איך משמרים את הפולים ורק בסוף הילדים מכינים בשותפות איתה שוקו חם.

אפשר לשתף בפעילות?

Hbendi · 13/12/21

נכתב ע"י תילתן:
בשביל שוקו לא צריך "יום לימודים ארוך.."
אבקה וחלב וזה מוכן

אבל לי יש מתכון קצת אחר, יודעים בדיוק מה מכיל השוקו
זול וזמין יותר מאבקות מוכנות
וטעים פי אלף
יש אפשרות להכין ולשתות מיד
ויש אפשרות להכין תרכיז שוקו, לשמור במקרר ולהכין כשרוצים פינוק טעים
לשוקו מוכן לשתייה :
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת קקאו הכי איכותי שאתם יכולים
2 כוסות מים
10 כוסות חלב
ההכנה:
מחממים את המים בסיר
מוסיפים סוכר וקקאו
מערבבים כל הזמן עד לקבלת תרכיז אחיד
אפשר - להעביר את התרכיז לבקבוק/צנצנת ולאחסן במקרר
להשתמש כתרכיז בתוספת חלב
אפשר - מיד להוסיף את החלב ולהגיש

טיפ - תנסו להוסיף מרשמלו (אלה הקטנים יותר) לשוקו החם שלכם ותתפנקו.

אחרי שמוכן לי התרכיז, איך אני ממירה את זה למשקה? ז"א אם אני רוצה להכין לילדים שוקו בבוקר, כמה תרכיז על כוס חלב אני שמה?