מאפים שבלולי קסם -מאפי קינמון רכים ומהירים ללא שמרים.

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
בימים עייפים כאלו כשרוצים מאפה מתוק ומנחם אבל אין סבלנות להתפחות מצאתי לי את המתכון הזה:
חלק הכנתי בתבניות אישיות לילדים, חלק ברינג.
היה טעים.

הערות שלי:
1. לטעמי מומלץ להכפיל ב-1.5 את כמות המלית, להוסיף אגוזים קצוצים גס ולהמיר בסוכר חום דביק. כפית קינמון אחת מספיקה.
2. לזיגוג: הכנתי לחלקן סירופ סוכר ולחלקן זיגוג יוגורט+סוכר וניל.
3. מנה אישית: חלק מהשבלולים חתכתי והנחתי בתבניות מאפינס אישיות. זיגגתי בציפוי יוגורט לעיל- שיהיה לילדים בבוקר.
4. לפרווה אפשר להמיר את היוגורט ביוגורט סויה ואת החמאה בשמן, מוותרים על הזיגוג בחמאה לפני האפיה.
5. לא משמיטים את הסודה לשתיה ואבקת האפיה- הם והיוגורט יוצרים ביחד את קסם ההתפחה.
6. מלית הקינמון אינה חובה ואפשר להמיר בממרחים מכל סוג.
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
והנה תמונות
2.JPG
1.JPG
 

שדה אור

משתמש פעיל
תודה @shira bira!הצלחת לגרות אותי....
המאפים בתנור....באמת קליםםם להכנה!נקווה שגם טעימים:rolleyes:
לגבי הזיגוג יוגורט,הרכיבים הם רק יוגורט וסוכר וניל?והזיגוג מתקשה ולא רק מרטיב את המאפים?
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
לגבי הזיגוג יוגורט,הרכיבים הם רק יוגורט וסוכר וניל?והזיגוג מתקשה ולא רק מרטיב את המאפים?
הוא לא מאד מתקשה
אם את רוצה שיתקשה תוסיפי לו קצת חמאה מומסת.
סוכר וניל מוסיפים לפי המתיקות הרצויה עבורך.
 

שדה אור

משתמש פעיל
טוב אז יצא מושלם.....
קל ומהיר בטירוף ומתחסל....(לא מגלה את חלקי בענין)
אני הייתי מוסיפה עוד סוכר (וגם טיפה מלח)לבצק
תודה @shira bira על המענה המהיר!!!!
 

פנינה 99

משתמש סופר מקצוען
בימים עייפים כאלו כשרוצים מאפה מתוק ומנחם אבל אין סבלנות להתפחות מצאתי לי את המתכון הזה:
חלק הכנתי בתבניות אישיות לילדים, חלק ברינג.
היה טעים.

הערות שלי:
1. לטעמי מומלץ להכפיל ב-1.5 את כמות המלית, להוסיף אגוזים קצוצים גס ולהמיר בסוכר חום דביק. כפית קינמון אחת מספיקה.
2. לזיגוג: הכנתי לחלקן סירופ סוכר ולחלקן זיגוג יוגורט+סוכר וניל.
3. מנה אישית: חלק מהשבלולים חתכתי והנחתי בתבניות מאפינס אישיות. זיגגתי בציפוי יוגורט לעיל- שיהיה לילדים בבוקר.
4. לפרווה אפשר להמיר את היוגורט ביוגורט סויה ואת החמאה בשמן, מוותרים על הזיגוג בחמאה לפני האפיה.
5. לא משמיטים את הסודה לשתיה ואבקת האפיה- הם והיוגורט יוצרים ביחד את קסם ההתפחה.
6. מלית הקינמון אינה חובה ואפשר להמיר בממרחים מכל סוג.
המתכון מתאים גם לקמח כוסמין 80%
או שדורש שינויים?
 

הפקות כתיבה

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
מוזיקה ונגינה
נראה טווווב וקינמון זה ההובי שלי, תודה על השיתוף!
שאלות לגירסה פרווה לשבת בע"ה:
4. לפרווה אפשר להמיר את היוגורט ביוגורט סויה ואת החמאה בשמן, מוותרים על הזיגוג בחמאה לפני האפיה.
מה אפשר לשים במקום יוגורט סויה לגירסה פרווה?
וכמה שמן במקום חמאה?
ומים - במקום חלב?
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
מה אפשר לשים במקום יוגורט סויה לגירסה פרווה?
אין תחליף. היוגורט חיוני להתפחה.
וכמה שמן במקום חמאה?
25-30 מ"ל.
ומים - במקום חלב?
טכנית אפשר אבל יהיה פחות טעים ועשיר. עדיף חלב שקדים או קוקוס.
 

עוגת בוקר

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
אוטומציה עסקית
מה אפשר לשים במקום יוגורט סויה לגירסה פרווה?
וכמה שמן במקום חמאה?
ומים - במקום חלב?

לקרין גורן יש סינרול קינמון פרווה ללא המרות
מושלם!!!!!! ומעולה בהקפאה.
חימום של 10 שניות במיקרו וכל הבית מריח.

רק לדעתי הסוכר החום חובה. לא לנסות להמיר ללבן.
הוא הופך בחימום לשלוליות קרמל יאמיי


(מפנטזת עליו כבר שבועיים. מי שמתנדבת למלא לי את המקפיא, תודה מראש ;) )
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
לקרין גורן יש סינרול קינמון פרווה ללא המרות
מושלם!!!!!! ומעולה בהקפאה.
חימום של 10 שניות במיקרו וכל הבית מריח.

רק לדעתי הסוכר החום חובה. לא לנסות להמיר ללבן.
הוא הופך בחימום לשלוליות קרמל יאמיי


(מפנטזת עליו כבר שבועיים. מי שמתנדבת למלא לי את המקפיא, תודה מראש ;) )
כן רק שהעניין במאפה של עוגיונט זה שהוא רך ותפוח ללא שמרים והתפחה.
 

שדה אור

משתמש פעיל
לקרין גורן יש סינרול קינמון פרווה ללא המרות
מושלם!!!!!! ומעולה בהקפאה.
חימום של 10 שניות במיקרו וכל הבית מריח.

רק לדעתי הסוכר החום חובה. לא לנסות להמיר ללבן.
הוא הופך בחימום לשלוליות קרמל יאמיי


(מפנטזת עליו כבר שבועיים. מי שמתנדבת למלא לי את המקפיא, תודה מראש ;) )
זה לא דומה בכלל....בטעם אולי קצת כן כי בכל זאת זה שבלולי קינמון
בהכנה זה אפילו לא מזכיר....פי חמש עבודה וזמן!!!(מדברת בתור אחת שניסתה את שני המתכונים...דרך אגב שניהם מעולים)
האמת שהמתכון של הבצק מתאים לא רק לשבלולים אלא גם לכל מאפה
לשבת מילאתי ברוטב פיצה+גבינה צהובה ויצא מושלםםםם ממליצה לנסות!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  27  פעמים

לוח מודעות

למעלה