דיון קצף ביצים שהופך ישר למרנג

[קולאז']

יש לי מיקסר חדש של קנווד
הקצפתי חלבונים עם סוכר וישר נהפך לי למרנג קשה
אני צריכה לקבל קצף אוורירי ותפוח
תמיד עשיתי ככה עד היום והיה לי מעולה ,
במקסר החדש ניסיתי פעמיים וזה התוצאה
אשמח מאוד לעזרתכם למה זה יכול להיות
תודה רבה

 

[קולאז']

מקפיצה

 

[כוהנת]

מדובר במיקסר יותר עוצמתי ,
בפעמים הראשונות פשוט לעמוד לי המיקסר עד שאת מגיעה לתוצאה הרצויה ,
אחרי זה את תתרגלי לחשב לעצמך מהו הזמן הרלוונטי לך.

 

[קולאז']

מדובר במיקסר יותר עוצמתי ,
בפעמים הראשונות פשוט לעמוד לי המיקסר עד שאת מגיעה לתוצאה הרצויה ,

תודה,
הבעיה שזה התוצאה שישר מגיע במהירות מקסימ' אפילו בלי לעלות הוא נהיה קצף חזק
יכול להיות שלא צריך להגיע עד המקסי'?

 

[5699]

אצלי לא מגיע המקצף עד לתחתית ולא יכולה להקציף למרנג.

. משהו יודע למה?

 

[הרי זהב]

יש לי מיקסר חדש של קנווד
הקצפתי חלבונים עם סוכר וישר נהפך לי למרנג קשה
אני צריכה לקבל קצף אוורירי ותפוח
תמיד עשיתי ככה עד היום והיה לי מעולה ,
במקסר החדש ניסיתי פעמיים וזה התוצאה
אשמח מאוד לעזרתכם למה זה יכול להיות
תודה רבה

כבר בטח לא רלוונטי
אבל לא מבינה... מרנג זה כשהקצף אפוי.
לא מבינה מה הבעיה בקצף נוקשה ויציב???
זה מצויין לעוגות.