בשרי קציצות בשר, התבלבלתי!!

[שוקוצ'יפס]

כמה נורא שהוספתי לעיסה כוס קמח מצה במקום כוס פירורי לחם???
כמובן שניה אח"כ גיליתי את הברוך וניסיתי להוציא כמה שהצלחתי....
זה ישפיע על הטעם? יהיה נורא או לא?
האם צריך להוסיף משהו אחר כדי לרכך את ה'מכה'?

אנא עזרתכם!!

 

[אסתי H]

זה עשוי מקמח וה עשוי מקמח...
אולי הטעם יהיה שרוף מעט

 

[מירי84]

אני תמיד עושה עם קמח מצה יוצא מעולה!

 

[שוקוצ'יפס]

זה עשוי מקמח וה עשוי מקמח...
אולי הטעם יהיה שרוף מעט

אני תמיד עושה עם קמח מצה יוצא מעולה!

וואו תודה!! נרגעתי...
החלטתי לא לגלות לבני הבית
נראה אם ישימו לב.

 

[יהודית ק]

כמו בפסח לאוכלי שרויה, מה הלחץ?

 

[שוקוצ'יפס]

אני תמיד עושה עם קמח מצה יוצא מעולה!

העיסה נראית לי יותר קשה קצת, כמה ביצים את שמה? (עשיתי קילו בשר טחון +חצי קילו עוף)
אולי כשהוצאתי את הקמח זה יצא עם קצת ביצה...

 

[שוקוצ'יפס]

כמו בפסח לאוכלי שרויה, מה הלחץ?

כי עכשיו לא פסח.... רציתי קציצות רגילות

 

[יהודית ק]

כי עכשיו לא פסח.... רציתי קציצות רגילות

יש כאלה שמכינים כך כל השנה, גם את השניצל.

 

[שוקוצ'יפס]

יש כאלה שמכינים כך כל השנה, גם את השניצל.

צודקת. לא יצא לי להכין קציצות לפסח... עכשיו כשאת אומרת אני שמה לב שנלחצתי סתם.
טוב, נעדכן בהמשך איך יצא

 

[ממלמלת]

מקסימום תוסיפי קצת נוזלים אם מרגיש לך שיש פחות עסיסיות, או ביצה

 

[א.ש. אמיתי]

שימו ביצה ומעט א. אפיה, זה ינפח אותם.

 

[שוקוצ'יפס]

יצא מעולה ב"ה!!

 

[נעליים]

אני אוהבבת לשים קמח מצה במקום פירורי לחם

 

[שוקוצ'יפס]

אני אוהבבת לשים קמח מצה במקום פירורי לחם

במתכון כתוב לי פירורי לחם ותמיד יוצאות קציצות משובחות, הילדים חיכו לקציצות (ארוחת צהריים האהובה עליהם) ופחדתי שלא יאהבו ויתאכזבו...
יצא לי בערך חצי כוס קמח מצה וחצי כוס פירורי לחם והטעם היה כמו תמיד, לא הרגשנו שום הבדל.
למה את מעדיפה קמח מצה במקום? אולי אשנה את המתכון שלי...