פרווה קלה אך מרשימה! עוגה לראש השנה בעיצוב.....

Originally · 5/9/21

חלת דבש!!
(התמונות לא הכי מקצועיות אבל זה מה שהספקנו לצלם עשר דקות לפני שבת

)

העוגה היא עוגת וניל פשוטה שבנויה משתי שכבות ובאמצע קצפת.
את העוגה עצמה גם כן כיסיתי בקצפת.

כיוון שרציתי שהעוגה תהיה פרווה, הטפטופים וחלת הדבש עשויים ממרח לוטוס:
הטפטופים- ממרח מומס במיקרו(30 שניות).
החלה- ממרח שמרחתי על פצפצים והקפאתי במקפיא לכמה שעות.
(ניתן להחליף את הממרח בשוקולד לבן/חום)

אם תרצו הסברים יותר מפורטים אשמח לענות

שנה טובה ומתוקה!

נחמי3 · 5/9/21

אני ממש רוצה את המתכון, קודם כל של העוגה עצמה

וגם מזה נקרא ממרח ששמת על פיצפוצים
דחוף דחוף
צריך להתחיל להכין...

אפרת 10 · 5/9/21

עיצוב מקורי! יצא לך דבש

אגב, הפצפצים לא עולים יקר בכלל, קונים בטמבור, אמור לעלות למטר בערך 3 שח.
מי שמכינה, (שימו לב לפשלה שקרתה לי ורק אח"כ שמתי לב אליה), עדיף למרוח את השוקולד על אזורים שהפצפצים מנופחים מאד ולא חצי מפונצ'רים, זה יוצר מראה אמיתי.
עד כאן טיפים מניסיון אישי כשהכנתי קינוח בסגנון

Originally · 5/9/21

נכתב ע"י נחמי3:
אני ממש רוצה את המתכון, קודם כל של העוגה עצמה

וגם מזה נקרא ממרח ששמת על פיצפוצים
דחוף דחוף
צריך להתחיל להכין...

מתכון: עוגת וניל מוצלחת
מצרכים:
6 ביצים
3 כוסות קמח תופח(כוס חד"פ קרטון)
4 כפות קמח רגיל
1 ושליש כוסות מים
1 ושליש כוסות שמן
2 כפיות תמצית וניל
2 וחצי כוסות סוכר

אופן ההכנה:

מפרידים חלבונים וחלמונים
מקציפים סוכר וחלבונים 7 דקות לקבלת קצף חזק
מוסיפים חלמונים , שמן, מים ותמצית וניל
לבסוף להוסיף את הקמח
כמה עירבולים קטנים לאיחוד
אופים בתבנית או רינג 24 ב160 מעלות במשך שעה ועשרים דקות , עד שהקיסם יוצא נקי

הממרח נקרא ממרח לוטוס, של העוגיות לוטוס.
שימו ♥ לקנות את הממרח החלק ולא הקראנצ'י.

בהצלחה!

נחמי3 · 5/9/21

נכתב ע"י Originally:
מתכון: עוגת וניל מוצלחת
מצרכים:
6 ביצים
3 כוסות קמח תופח(כוס חד"פ קרטון)
4 כפות קמח רגיל
1 ושליש כוסות מים
1 ושליש כוסות שמן
2 כפיות תמצית וניל
2 וחצי כוסות סוכר

אופן ההכנה:

מפרידים חלבונים וחלמונים

מקציפים סוכר וחלבונים 7 דקות לקבלת קצף חזק

מוסיפים חלמונים , שמן, מים ותמצית וניל

לבסוף להוסיף את הקמח

כמה עירבולים קטנים לאיחוד

אופים בתבנית או רינג 24 ב160 מעלות במשך שעה ועשרים דקות , עד שהקיסם יוצא נקי

הממרח נקרא ממרח לוטוס, של העוגיות לוטוס.
שימו ♥ לקנות את הממרח החלק ולא הקראנצ'י.
צפה בקובץ המצורף 963752
בהצלחה!

טוב הכנתי בכמות כפולה

לוטוס יש לי של הבד"ץ מקוה גם שיצליח

אגב לוטוס לא נהרס בחימום במיקרוגל ?

brachi :) · 5/9/21

אל תחממי עם הכלי
תוציאי לצלחת ותחממי
הלכה לי קופסא בגלל זה

Deleted 66182 · 5/9/21

נכתב ע"י Originally:
חלת דבש!!
(התמונות לא הכי מקצועיות אבל זה מה שהספקנו לצלם עשר דקות לפני שבת )
צפה בקובץ המצורף 963571

העוגה היא עוגת וניל פשוטה שבנויה משתי שכבות ובאמצע קצפת.
את העוגה עצמה גם כן כיסיתי בקצפת.
צפה בקובץ המצורף 963561
כיוון שרציתי שהעוגה תהיה פרווה, הטפטופים וחלת הדבש עשויים ממרח לוטוס:
הטפטופים- ממרח מומס במיקרו(30 שניות).
החלה- ממרח שמרחתי על פצפצים והקפאתי במקפיא לכמה שעות.
(ניתן להחליף את הממרח בשוקולד לבן/חום)

אם תרצו הסברים יותר מפורטים אשמח לענות
שנה טובה ומתוקה!

לא רואה שום תמונה אפשר להעלות כקובץ מצורף?

נחמי3 · 6/9/21

טוב אפיתי את העוגה בכמות כפולה
3 תבניות
כל הבית מריח מהמם
מחר כשתתקרר אני אקשט אותה

רק שאלה לגבי הקצפת [יש לי קצפת שקונים בצרכניות]
מה הוספת לה ?? סוכר/קפה/פודינג ?? אשמח להנחיות
תודה מראש

Originally · 6/9/21

נכתב ע"י משמשה:
לא רואה שום תמונה אפשר להעלות כקובץ מצורף?

בשמחה! רק אשמח להסבר איך עושים זאת...

נכתב ע"י נחמי3:
טוב אפיתי את העוגה בכמות כפולה
3 תבניות
כל הבית מריח מהמם
מחר כשתתקרר אני אקשט אותה
רק שאלה לגבי הקצפת [יש לי קצפת שקונים בצרכניות]
מה הוספת לה ?? סוכר/קפה/פודינג ?? אשמח להנחיות
תודה מראש

איזה יופי שהכנת!
אני משתמשת בקצפת צמחית(500 מ"ל אם את עושה שכבות) ומוסיפה 2-3 כפות איסטנט פודינג.
מערבבים עד שהקצפת מתגבשת ונהיית יציבה ממש.
בהצלחה לך! אל תשכחי להראות איך יצא בסוף

נחמי3 · 6/9/21

נכתב ע"י Originally:
בשמחה! רק אשמח להסבר איך עושים זאת...

איזה יופי שהכנת!
אני משתמשת בקצפת צמחית(500 מ"ל אם את עושה שכבות) ומוסיפה 2-3 כפות איסטנט פודינג.
מערבבים עד שהקצפת מתגבשת ונהיית יציבה ממש.
בהצלחה לך! אל תשכחי להראות איך יצא בסוף

בעז"ה בל"נ אני יעלה תמונה
אבל זה נראה שהוספת קפה או משהו לצבע השמנת שם
טוב אני מקווה מישהי שתצייר לי דבורה עם הלוטוס הנמס
לא מתכננת לקצף מכל הצדדים אבל כן באמצע קצפת...
בקיצור פשוט אני רוצה לנסוע איתה מחוץ לעיר

Originally · 6/9/21

נכתב ע"י נחמי3:
בעז"ה בל"נ אני יעלה תמונה
אבל זה נראה שהוספת קפה או משהו לצבע השמנת שם
טוב אני מקווה מישהי שתצייר לי דבורה עם הלוטוס הנמס
לא מתכננת לקצף מכל הצדדים אבל כן באמצע קצפת...
בקיצור פשוט אני רוצה לנסוע איתה מחוץ לעיר

באמת הוספתי צבע מאכל צהוב שלא כל כך תפס אלא הפך לשמנת...