סלטים צריך לבדוק פטריות טריות ?

מסלולון · 20/8/23

ואם כן , איך?

YOM&TOV · 20/8/23

כן.
בודקים בכללי בכל הפטרייה שאין שום נגיעות,
וכן בודקים מתחת לכיפה של הפטרייה במקום הכהה יותר שאין שום חרק או משהו,
וג"כ שוטפים את הפטרייה מתחת לזרם מים ובמיוחד מתחת לכיפה במקום הכהה יותר.

נחמה למה · 20/8/23

נכתב ע"י מסלולון:
ואם כן , איך?

אאלט שמעתי בשם הרב ויא או הרב זריצקי שהפטריה חייבת להיות מחוברת לבסיס שלה.
אם לא - חייבים לבדוק ממש טוב בין ה'דפים' שצמודים לראשה.
כמובן לשטוף במים ובסבון (בעדינות! שלא תהרס...)

riki18 · 20/8/23

נכתב ע"י נחמה למה:
אאלט שמעתי בשם הרב ויא או הרב זריצקי שהפטריה חייבת להיות מחוברת לבסיס שלה.
אם לא - חייבים לבדוק ממש טוב בין ה'דפים' שצמודים לראשה.
כמובן לשטוף במים ובסבון (בעדינות! שלא תהרס...)

לפי מה שידוע לי אין צורך לשטוף עם סבון

(אני מקפידה בכל הפירות והירקות חוץ מפטריות- זה ממש נשאר הטעם של הסבון!)

sth · 20/8/23

אני יודעת שאם הפטריה סגורה (שהקרום שמחבר בין הרגל לפטריה שלם) אז אין צורך לבדוק
אם לא, צריך להסיר את כל החלק הכהה (ה'שערות').

אוריגמי · 20/8/23

נכתב ע"י sth:
אני יודעת שאם הפטריה סגורה (שהקרום שמחבר בין הרגל לפטריה שלם) אז אין צורך לבדוק
אם לא, צריך להסיר את כל החלק הכהה (ה'שערות').

זו ההנחיה של הרב ויא.
ולשטוף תוך כדי שפשפוף (בלי סבון)

sth · 20/8/23

נכתב ע"י אוריגמי:
זו ההנחיה של הרב ויא.
ולשטוף תוך כדי שפשפוף (בלי סבון)

אני מקלפת את הפטריה, לא שוטפת.
מקווה שזה בסדר.

secret · 20/8/23

נכתב ע"י sth:
אני יודעת שאם הפטריה סגורה (שהקרום שמחבר בין הרגל לפטריה שלם) אז אין צורך לבדוק
אם לא, צריך להסיר את כל החלק הכהה (ה'שערות').

כנ"ל גם אני יודעת, שיש עכבישונים זערוריים שיכולים להיכנס בין המניפה לכן אם הסגירה לא שלמה צריך להסיר אותה.

malkykl · 20/8/23

נכתב ע"י YOM&TOV:
כן.
בודקים בכללי בכל הפטרייה שאין שום נגיעות,
וכן בודקים מתחת לכיפה של הפטרייה במקום הכהה יותר שאין שום חרק או משהו,
וג"כ שוטפים את הפטרייה מתחת לזרם מים ובמיוחד מתחת לכיפה במקום הכהה יותר.

התקשרתי לקו של הבד"ץ לפני כמה שנים, העבירו אותי לשיחה עם משגיח כשרות.
הוא אמר לי להכניס את כל הפטריות למסננת, ולנער חזק מעל דף לבן. אם נופלים עכבישים קטנטנים זה נגוע.
פעם אחת באמת נפלו כאלו עכבישים... צריך לחכות כמה שניות ואז קולטים שזה זז