בקשה פרגית לשבת

[y0527183770]

צריכה עזרה דחופה
פעם ראשונה שקניתי פרגיות בחנות
וכשבאתי הביתה ראיתי שהם עם עור וגם בפנים לא נקי יש שומן וכו.. את העור הורדתי השאלה מה עם הפנים גם צריך להוריד את כל הלבן??
או שאח"כ זה לא מורגש
ואם יש למישהו מתכון לפרגית לליל שבת אשמח מאוד משהו ברוטב שלא יהיה יבש...

 

[s.y]

את יכולה להכין פרגיות ברוטב צילי ודבש
יותר טעים שקודם מצפים את הפרגיות בקמח ומטגנים עד שזהוב
אח"כ מטגנים 3 שיני שום מוסיפים 3 כפות רוטב סויה, 3 כפות צ'ילי, 2 כפות דבש, 3 כפות רוטב סויה
(אפשר להוסיף בצל ירוק אחרי שערבבת הכל)
כדאי לך להכפיל כמויות

 

[Achinoam]

פרגיות -
לילה קודם אני חותכת בצל בשפע (בשבת עשיתי לחמש פרגיות שלוש בצלים, אפשר יותר) משרה את הפרגיות והבצל במרינדה של שמן זית אדום
זאת אומרת, שמן זית, פפריקה, תבלין לפרגיות, מלח, בהרט, מעט סילאן(כף), מעט טריאקי (כף-שתיים)
למחרת מתחילה בטיגון הבצל, מוציאה אותו החוצה
וצולה את הפרגיות, במשך 10-12 דקות, כאשר כל שתי דקות אני הופכת אותן צד, לא זזים מהמחבת
אפשר את אותו רעיון גם בתנור כמובן

 

[Achinoam]

צריכה עזרה דחופה
פעם ראשונה שקניתי פרגיות בחנות
וכשבאתי הביתה ראיתי שהם עם עור וגם בפנים לא נקי יש שומן וכו.. את העור הורדתי השאלה מה עם הפנים גם צריך להוריד את כל הלבן??
או שאח"כ זה לא מורגש
ואם יש למישהו מתכון לפרגית לליל שבת אשמח מאוד משהו ברוטב שלא יהיה יבש...

לא כדאי להוריד את העור זה עושה את הפרגית קירספי טעים