פג תוקף! יש מה לעשות ?

[שוקולד חלב]

עזרתכן-
נשארו לי במקרר כ12 יוגורטים טבעיים שפג תוקפם לפני שבוע.
יש מה לעשות איתם?
מ-לבנים שפג תוקפם הכנתי גבינת שמנת מדהימה, אם תרצו מתכון....
אך לא ידוע לי מה לעשות עם יוגורט מכיוון שהוא קצת מתוק..
אודה על רעיונות

 

[אנוכי]

אני רוצה מתכון לגבינת שמנת

 

[למדן בגן]

יש מאפינס יוגורט, זה נשמע מעולה לזה.

 

[אלישבע וי]

תצחקי, אבל יכול להיות שהם נשארו בטעמם הרגיל.
תטעמי טיפה. מה תפסידי? מקסימום קצת חמוץ אבל לא תנזקי מזה.
אני יצא לי חופשי להשתמש במוצרי חלב אחרי התאריך. אולי לא אחרי שבוע. אבל אחרי כמה 3, 4 ימים -כן!
(תלוי גם במקרר , אצלי אין הרבה 'חברה' שכל רגע יפתחו אותו והוא נשאר סגור רב היום. מה שגורם לקור להשמר מאד ובמילא המאכלים שמורים היטב. כמובן שזה גם תלוי בעונה. בחורף יכלתי לשמור מרק במקרר שבוע והיה מצוין!!!!!)

 

[שירי :)]

לא הייתי מכינה שום אוכל ממוצר שפג תוקפו
לקחת סיכון של קלקול קיבה בשביל 30 שקל?

 

[efrat1]

לא הייתי מכינה שום אוכל ממוצר שפג תוקפו
לקחת סיכון של קלקול קיבה בשביל 30 שקל?

קלקול קיבה ממוצר חלב?
מקסימום החמיץ עוד.
זה לא בשר בקר.

 

[שירי :)]

מוצרי חלב: רגישים יותר לקלקול. הם עלולים להוות סכנה לבריאות ברגע שמגיע תאריך פקיעת התוקף שלהם, בעיקר כי לא תמיד ניתן לראות או להריח את הרעלנים המתהווים בהם. ההמלצה: גבינות ומוצרים אחרים שלא נפתחו ונמצאים באריזה המקורית עשויים להיות טובים לשימוש כשלושה ימים לאחר המועד שבו פג התוקף, בתנאי שנשמרו בתנאים המומלצים.


העתבקתי
שלושה ימים זה סבבי
אבל שבוע נשמע לי קצת יותר מדי..

 

[קפוצון]

אני מכינה פשטידה מיוגורט וקוטז שעבר עליהם התאריך

 

[לילי 1]

אין שום בעיה לצרוך מוצרי חלב שפג תוקפם
תפתחי, תטעמי. אם נשמרו בתנאים סבירים אני מבטיחה לך שהם עדיין בסדר
אני משתמשת גם שנה אחרי התאריך כל עוד נראה ומריח טוב
יוגורט יכול להחזיק חודשים אחרי הפג תוקף

חלק גדול מהגבינות שאנחנו אוכלים הם חלב שהוחמץ בשיטות שונות. יש גם גבינות עובש שנחשבות מעדן מיוחד

תשתמשי לבריאות

 

[אמא טובה]

אין שום בעיה לצרוך מוצרי חלב שפג תוקפם
תפתחי, תטעמי. אם נשמרו בתנאים סבירים אני מבטיחה לך שהם עדיין בסדר
אני משתמשת גם שנה אחרי התאריך כל עוד נראה ומריח טוב
יוגורט יכול להחזיק חודשים אחרי הפג תוקף

חלק גדול מהגבינות שאנחנו אוכלים הם חלב שהוחמץ בשיטות שונות. יש גם גבינות עובש שנחשבות מעדן מיוחד

תשתמשי לבריאות

שנה אחרי התאריך ?

 

[לילי 1]

שנה אחרי התאריך ?

טוב אולי לא שנה אבל חצי בוודאי. שמנת חמוצה ישבה לי במקרר נצח (עונש למי שקונה במבצע 8 שמנת)

 

[efrat1]

טוב אולי לא שנה אבל חצי בוודאי. שמנת חמוצה ישבה לי במקרר נצח (עונש למי שקונה במבצע 8 שמנת)

מה עם עוגת שמנת טובה?
פרס,לא עונש.

 

[RACHELIB]

אם הטעם בסדר, את יכולה להקפיא בתבניות אישיות. יוצא לך גלידת פרוזן... (אם יש ביוגורט חתיכות פרי. אם אין, ניתן לפזר מלמעלה)

 

[שוקולד חלב]

אני רוצה מתכון לגבינת שמנת

אפשר גם מלבן שלא פג תוקפו...
שמים בחיתול בד מעל כיור לבן + מלח+ קצת אבקת שום
אפשר להוסיף שמיר קצוץ/שבבי בצל מטוגן -ועוד כיד הדמיון (כמו גבינת נפוליאון)|
קושרים מעל הכיור ליומיים בערך, ככל ששוהה יותר הגבינה מתקשה יותר
אחרי יומיים היא במרקם גבינתי , אחרי ארבעה ימים כבר אפשר לעשות ממנה צורה (למשל לגלגל בתוך נייר אפיה לגליל ואח"כ לחתוך פרוסות עגולות יפות
מתקבלת גבינה במרקם גבינת שמנת אך עם הרבה הרבה פחות אחוזי שומן

 

[שוקולד חלב]

יש מאפינס יוגורט, זה נשמע מעולה לזה.

אפשר את המתכון?

 

[א-ירושלמית]

יש הבדל בין תאריך אחרון לשיווק לבין תאריך אחרון לשימוש.
שימו לב!

 

[הדר 310]

תכיני גבינה וממנה עוגת גבינה.

 

[למדן בגן]

לא מוצאת את המתכון של המאפינס,
מצרפת לך קישור למרק יוגורט מעניין של חלי ממן, אם יעניין אותך
https://www.heli-group.co.il/מתכונים/מרק+יוגורט+וחצילים+קלויים

 

[רושם]

פעם שמעתי שכל החברות שכותבות תאריך של פג תוקף לוקחות בחשבון עוד שבוע,
שזה אומר ששבוע אחרי שפג תוקפו של המוצר אפשר להשתמש...
כדאי לברר....

 

[הינ]

מה עם יוגורט תות שעבר עליו התאריך (יומיים)
הטעם חמוץ יותר...
יש מה לעשות לתקן?