דרוש מתכון עוגת שמנת חלבית

[תמי אחת]

מחפשת מתכון לעוגה עם שמנת מתוקה ללא הקצפה
יש חיה כזו?

 

[להקליד]

גם אני אשמח למתכון עוגה כזו.

בינתיים זה (קרדיט: מתכונים ב10 דקות, הגיע במייל)

ריבועי שוקולד קפואים​

ריבועי שוקולד בציפוי שוקולד לבן ללא אפיה, רק ב-4 מצרכים!

רכיבים:

תבנית אינגליש קייק חד פעמית
200 גרם ביסקוויטים מסוג “פתי בר” מפוררים דק (*לרגישים לגלוטן ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)
65 גרם שוקולד מריר
חצי מיכל שמנת מתוקה (125 מ”ל)
לציפוי: 100 גרם שוקולד לבן + 3 כפות שמנת מתוקה


אופן ההכנה
-מניחים בקערה קוביות שוקולד מריר וחצי מיכל שמנת מתוקה וממיסים במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
-מוסיפים לקערה את פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב עד שכל הפירורים מכוסים בצורה אחידה בתערובת השוקולד.
-יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק ומהדקים היטב לתחתית. מכניסים למקפיא עד להכנת הציפוי.
–לציפוי: מניחים בקערה קוביות שוקולד לבן ו3 כפות שמנת המתוקה וממיסים במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
-יוצקים על העוגה בצורה אחידה, מכסים ומכניסים למקפיא ל-4 שעות לפחות.
-מוציאים מהמקפיא, מחלצים מהתבנית (ניתן לחתוך את התבנית אם היא חד”פ), מניחים על משטח חיתוך ובעזרת סכין ארוכה חותכים לרוחב ואז לאורך לקוביות בגודל כ 2.5 ס”מ.
*שומרים בקופסה סגורה במקפיא.

 

[מפרל]

איזה סגנון עוגה?

 

[תמי אחת]

איזה סגנון עוגה?

כל עוגה שהיא.
עדיפות בלי להתקשקש, מסוג הבחושה ולתנור

 

[מפרל]

אז תעשי סתם עוגה בחושה ועם השמנת מתוקה תעשי גנאש מעל