עוגות/עוגיות עוגת קומות - הפעם זה בצבעי שוקולד, קרם נס קפה אגוזי לוז ופאקנים >>>

אפרת 10 · 1/12/20

נכתב ע"י קוראסון שוקולד:
יאמי

לגמרי

נכתב ע"י DebbG:
זה כבר בוער בעצבעות להכין שוב פעם בול כמו המתכון.
בעז''ה כשאני ינסה אני יעלה תמונה

יאלה תנסי ותתמכרי!
ותעלי תמונה כמובן

דג · 23/2/21

@אפרת 10 בהשראת העוגה שלך הכנתי עוגת ליומולדת של בעלי
עוגה אחרת אבל את ההשראה לקישוט לקחתי מכאן
תודה

דג · 23/2/21

אפרת 10 · 23/2/21

נכתב ע"י דג:
צפה בקובץ המצורף 841642 צפה בקובץ המצורף 841643 צפה בקובץ המצורף 841644

אלופה!
יצאה לך עוגה מהממת
ענווה מצידך לומר שזה בהשראת העוגה שלי

לקחתי את זה כמחמאה

שתפי מה המתכון, נראה מעולה!

דג · 24/2/21

נכתב ע"י אפרת 10:
אלופה!
יצאה לך עוגה מהממת
ענווה מצידך לומר שזה בהשראת העוגה שלי
לקחתי את זה כמחמאה

שתפי מה המתכון, נראה מעולה!

תודה
זה המתכון: (קיבלתי מחברה)

עוגת פונץ' ריבת חלב

להפריד 9 ביצים
(אני התעצלתי ולא הפרדתי ביצים אלא הקצפתי ביצים שלמות עם הסוכר במשך כ8 דקות עד שהתקבל קצף גבוה ואז הוספתי את שאר החומרים על מהירות נמוכה, יצא מצוין)

להקציף חלמונים+כוס סוכר

להוסיף:

כפית ת. וניל

2 כפות מיץ לימון

קורט מלח

3/4 כוס שמן

1 א. אפיה

1/2 כוס יין

1/2 כוס מים

2. להקציף חלבונים+כוס סוכר

להנמיך ולהוסיף:

את תערובת החלמונים

2 כוסות קמח

200 גר' שוקולד מריר מגורר

לחלק את התערובת ל3

לאפות כל חלק בנפרד בתבנית עגולה 20 ס"מ 20-25 דק' על 180

לפונץ':

אחרי שהעוגה מתקררת לפורר עוגה אחת ביד לפירורים

להמיס בסיר:

1 כוס סוכר

1 כוס מים

3 כפות יין

6 כפות קקאו

3 כפיות קפה

3/4 מרגרינה (אני שמתי 3/4 כוס שמן)

לערבב עם הפירורים של העוגה

למרוח על עוגה אחת ולשים מעל את העוגה הנוספת

להקפיא.

להקציף 1 ריץ'+פודינג ריבת חלב (אני שמתי רק 4 כפות- זה מה שהיה לי..)+4 כפות מים

למרוח על העוגה מכל הצדדים ולהקפיא.

לגנאש:

ממיסים 1 ריץ'+200 גר' שוקולד מריר (שלא יהיה רותח)

מכניסים קצת מהקרם לשקית זילוף עם חור קטן

מזלפים פסים מקצה העוגה כלפי מטה על דפנות העוגה, העוגה קפואה וכך השוקולד עוצר ולא זולג עד למטה.

שופכים את השוקולד שנותר על העוגה למעלה בזהירות שלא ישפך מדי לצדדים

מקשטים איך שרוצים לפני שהשוקולד מתקשה.

אפרת 10 · 24/2/21

נכתב ע"י דג:
תודה
זה המתכון: (קיבלתי מחברה)

עוגת פונץ' ריבת חלב

להפריד 9 ביצים
(אני התעצלתי ולא הפרדתי ביצים אלא הקצפתי ביצים שלמות עם הסוכר במשך כ8 דקות עד שהתקבל קצף גבוה ואז הוספתי את שאר החומרים על מהירות נמוכה, יצא מצוין)

להקציף חלמונים+כוס סוכר

להוסיף:

כפית ת. וניל

2 כפות מיץ לימון

קורט מלח

3/4 כוס שמן

1 א. אפיה

1/2 כוס יין

1/2 כוס מים

2. להקציף חלבונים+כוס סוכר

להנמיך ולהוסיף:

את תערובת החלמונים

2 כוסות קמח

200 גר' שוקולד מריר מגורר

לחלק את התערובת ל3

לאפות כל חלק בנפרד בתבנית עגולה 20 ס"מ 20-25 דק' על 180

לפונץ':

אחרי שהעוגה מתקררת לפורר עוגה אחת ביד לפירורים

להמיס בסיר:

1 כוס סוכר

1 כוס מים

3 כפות יין

6 כפות קקאו

3 כפיות קפה

3/4 מרגרינה (אני שמתי 3/4 כוס שמן)

לערבב עם הפירורים של העוגה

למרוח על עוגה אחת ולשים מעל את העוגה הנוספת

להקפיא.

להקציף 1 ריץ'+פודינג ריבת חלב (אני שמתי רק 4 כפות- זה מה שהיה לי..)+4 כפות מים

למרוח על העוגה מכל הצדדים ולהקפיא.

לגנאש:

ממיסים 1 ריץ'+200 גר' שוקולד מריר (שלא יהיה רותח)

מכניסים קצת מהקרם לשקית זילוף עם חור קטן

מזלפים פסים מקצה העוגה כלפי מטה על דפנות העוגה, העוגה קפואה וכך השוקולד עוצר ולא זולג עד למטה.

שופכים את השוקולד שנותר על העוגה למעלה בזהירות שלא ישפך מדי לצדדים

מקשטים איך שרוצים לפני שהשוקולד מתקשה.

תודה!
נשמע מעולה ממש!

שושן ורד · 8/3/21

הכנתי גם את העוגה הנ"ל,
משום מה העוגה לא נאפתה בפנים אבל יצא יפה,
נשאר לי הרבה מסירופ שוקולד עם העוגה המפוררת מה אפשר להכין מזה?

שושן ורד · 8/3/21

אפרת 10 · 8/3/21

נכתב ע"י שושן ורד:
צפה בקובץ המצורף 850038 צפה בקובץ המצורף 850038

מהמם!
אהבתי את המספר, לקחת את זה קדימה

הרי זהב · 9/3/21

נכתב ע"י דג:
תודה
זה המתכון: (קיבלתי מחברה)

עוגת פונץ' ריבת חלב

להפריד 9 ביצים
(אני התעצלתי ולא הפרדתי ביצים אלא הקצפתי ביצים שלמות עם הסוכר במשך כ8 דקות עד שהתקבל קצף גבוה ואז הוספתי את שאר החומרים על מהירות נמוכה, יצא מצוין)

להקציף חלמונים+כוס סוכר

להוסיף:

כפית ת. וניל

2 כפות מיץ לימון

קורט מלח

3/4 כוס שמן

1 א. אפיה

1/2 כוס יין

1/2 כוס מים

2. להקציף חלבונים+כוס סוכר

להנמיך ולהוסיף:

את תערובת החלמונים

2 כוסות קמח

200 גר' שוקולד מריר מגורר

לחלק את התערובת ל3

לאפות כל חלק בנפרד בתבנית עגולה 20 ס"מ 20-25 דק' על 180

לפונץ':

אחרי שהעוגה מתקררת לפורר עוגה אחת ביד לפירורים

להמיס בסיר:

1 כוס סוכר

1 כוס מים

3 כפות יין

6 כפות קקאו

3 כפיות קפה

3/4 מרגרינה (אני שמתי 3/4 כוס שמן)

לערבב עם הפירורים של העוגה

למרוח על עוגה אחת ולשים מעל את העוגה הנוספת

להקפיא.

להקציף 1 ריץ'+פודינג ריבת חלב (אני שמתי רק 4 כפות- זה מה שהיה לי..)+4 כפות מים

למרוח על העוגה מכל הצדדים ולהקפיא.

לגנאש:

ממיסים 1 ריץ'+200 גר' שוקולד מריר (שלא יהיה רותח)

מכניסים קצת מהקרם לשקית זילוף עם חור קטן

מזלפים פסים מקצה העוגה כלפי מטה על דפנות העוגה, העוגה קפואה וכך השוקולד עוצר ולא זולג עד למטה.

שופכים את השוקולד שנותר על העוגה למעלה בזהירות שלא ישפך מדי לצדדים

מקשטים איך שרוצים לפני שהשוקולד מתקשה.