סלטים סלט קישואים בטעם כבד טוב בהקפאה?

[פרידא]

הכנתי כמות על מנת להקפיא. יצא לי טוב?

 

[חנה חיה]

בהחלט

 

[saryk]

מקפיאה קבוע
לפעמים בהפשרה יש קצת נוזלים, אפשר לשפוך או לערבב היטב.
יוצא מעולה לגמרי!
אפשרות אחרת- להקפיא ללא הביצה, ולהוסיף אותה כל פעם לאחר ההפשרה.

 

[nc]

לדעתי הטעם והמרקם נפגעים בהקפאה

 

[אין מצב!]

יוצא פצצה.
גם חציל בטעם כבד מצוין בהקפאה

 

[חלום לגדול]

עדיף להקפיא את הקישואים ולהוסיף את הביצים ולרסק- אחרי ההפשרה- לדעתי הכי טוב. ככה המרקם בטוח לא יפגע

 

[יבר]

מצטרפת לנ"ל.
להקפיא בלי הביצים.
נכון לענ"ד גם לחצילים.

 

[חני גרינשטיין]

מקפיאה תמיד.

אם את מאלה שמוסיפות ביצה קשה, אז תוסיפי אותה אחרי ההפשרה.

 

[פרסום קולע]

בהחלט

יש לך מתכון מוצלח?

 

[חנה חיה]

יש לך מתכון מוצלח?

בעיקרון מה שאני עושה זה 5-6 קישואים חתוך לפרוסות
בתבנית משומנת
2 בצל בינוי קוביות גסות
אופה עד לריכוך והשחמה טובה
לטחון עם 4 ביצים קשות
מלח
מיונז
פלפל שחור
לא משו מיודע מה אבל טעים

 

[מיה5]

אני עושה בלי מיונז, כנ"ל גם בחצילים ויוצא מושלםם
אל תקפיאו אף פעם עם הביצה - הורס את הקישואים

 

[א אידענע]

כמה בצלים וקישואים אני צריכה כדי שייצא לי כמות של 2 ליטר ?