סלטים סלט לחולי הליקובקטר

[יחשבאף]

לבת שלי יש הליקובקטר מלווה בכאבים חזקים.
אני רוצה להכין סלט שמתאים לה לפי התזונה שמתאימה לחולי ההליקובקטר.
הדרישות הן:
בלי חומץ
כמה שפחות שמן
בלי עגבניות
בלי פלפלים
בלי חצילים
כמה שפחות סוכר.
כמה שפחות מוצרים תעשייתיים (רטבים, אבקות מרק וכדו')
מיץ לימון כן אפשרי.
אשמח לשמוע מכן הצעות שעונות על הדרישות כדי שגם לה יהיה סלט שתוכל להינות ממנו בשבת.

 

[FLY HIGH]

סלט חסה, כרוב ופטריות טריות עם פסטרמה ברוטב שום. (אפשר להוסיף אפונה טריה וכדו')
אני לא מכירה ולא יודעת אם זה מתאים לזה אבל אם כן זה ממש מוצלח וטעים.

 

[2bsmile]

טחינה, חומוס(ביתי..) סלט חסה וכרוב ברוטב חרדל ודבש, סלט פסטו, סלט תפוחים, סלט וולדורף (תפוח, אננס, סלרי)
סלט בטטות, סלט קישואים... וואי יש עוד המון סלטים בריאים בלי כל הנ"ל

 

[ariels]

אבוקדו מעולה להליקובקטר
גם נבטים.
חסה.
מלפפון מכיל חומר שמגן על רירית הקיבה וגם הוא מומלץ.
גם גזר נהדר.
גם בטטה.

הכי גרוע - חריף, מתובל חזק, מטוגן או אפוי עם שמן, סוכר (כולל דבש וסילאן), שמן מכל סוג (מיונז, רטבים קנויים וכו') אולי טיפונת שמן זית זה בסדר.
טחינה מאוד לא מומלצת במצב הזה.

את יכולה להכין אנטי-פסטי בתנור בלי שמן.
עם עשבי תיבול עדינים כמו בזיליקום ואורגנו.
סלט מלפפונים בלימון ושמיר (בלי בצל חי)
סלט חסה ונבטים, עם גזר מגורר ומלפפון ואבוקדו - זו העונה שלו!!!!!

 

[עפל]

יש לי סלט מאוד טעים , (אני לא יודעת אם לזה התכוונת)
סלט פטריות טריות צלוי
קופסא פטריות חתוך לפרוסות
כמה שיני שום לפי הטעם,(אני שמה 2-3) פרוסות,
פטרוזיליה קצוצה,
קצת מלח,
לערבב ולאפות על חום בינוני גבוה עד שזה משחים קצת,
אני אוהבת גם להקפיץ/לטגן במחבת, אני מחממת ממש קצת שמן מטגנת השום חצי דקה ומוסיפה את ה פטריות ופטרוזיליה ומטגנים כמה דקות מערבבים מדי פעם, יוצא פשוט מעדן,